Làm Bánh Quy Gừng Mùa Giáng Sinh | Bếp Nhà Mâm

Bánh quy gừng với bột bánh giòn tan, ngọt ngào phảng phất chút hương vị của gừng, quế phủ cùng lớp kem đường tươi mát, thơm ngon chắc chắn sẽ khiến bạn cảm thấy vui vẻ và hạnh phúc khi thưởng thức.
Bánh quy gừng không những đơn giản mà còn vô cùng ngon và hấp dẫn. Ngoài ra những chiếc bánh quy gừng rất thích hợp để dành tặng nhau trong dịp Giáng sinh. Cùng Bếp Nhà Mâm làm những chiếc bánh dễ thương này để thưởng thức hoặc làm quà tặng nhé.

Nguyên liệu làm Bánh Quy Gừng:
- 210 gram bột mỳ đa dụng
- 85gr bơ nhạt
- 2gr muối
- 5gr bột gừng
- 3gr bột quế
- Vỏ 1 quả cam bào vụn (có cái này bánh rất thơm)
- 60gr đường nâu
- 70gr mật ong
- 25gr trứng gà đánh tan (khoảng nửa trái trứng)

Đường Royal icing để trang trí:
- 1 lòng trắng trứng.
- 160gr đường bột
- 2gr cream of tartar (không có thì xài 5ml nước cốt chanh)
- vài giọt vani
- màu thực phẩm
Nướng bánh ở 165 độ trong khoảng 12-15 phút hoặc đến khi bánh chín vàng, phần rìa bánh có màu hơi vàng nâu (nhớ làm nóng lò trước).
Chi tiết cách làm chi tiết bạn xem trong video nhé.
#banhguygung #bepnhamam #banhquy #noel
----------------
Bạn lưu ý đơn vị đo lường cho dễ làm nhé.
1 tsp = 5ml = 5gr (1 muỗng cà phê)
1 tbsp = 15 ml = 15gr (1 muỗng canh)
----------------
• Cám ơn bạn đã ghé thăm kênh của Bếp Nhà Mâm. Đây là nơi bạn có thể tìm thấy những món ngon với công thức nấu ăn đơn giản.