Bánh Ngọt Mùa Noel- Hướng Dẫn Cách Làm Bánh Ga Tô Nhật Bản Vị Ngọt Thanh Vừa Phải- by #monngonhoguom

Chào các bạn, hôm nay chúng ta lại vào bếp để cùng làm món bánh gà tôi vài đặc biệt công thức của Nhật Để làm được món bánh này các bạn cần chuẩn bị Trứng gà 6 quả Sữa tươi không đường 70ml Bột mì đa năng 108g Đường xay 136g Bơ 80g Creme chi 80g Một chút muối Trem 1 phần 8 quả Nguyên liệu đã chuẩn bị xong Bây giờ đầu tiên các bạn cần phải làm tan chảy bơ và creme chi Đó là cái điều rất là đặc biệt của món bánh này Các bạn có thể làm chảy bơ cách là cho vào lò vi sóng quay cho nó chảy và thật là nóng, nó gần như sôi lên các bạn Hoặc lùn trên bếp, nó sôi lăm tăm lên là được Bơ đã được làm tan chảy, sờ vào thật nóng ra các bạn nhá Rồi các bạn cho creme chi vào Nếu bạn nào đi ở trên bếp thì các bạn cho creme chi này vào cùng với bơ luôn từ lúc đầu Nhưng đây tôi cho vào lò vi sóng quay cho nên cho creme chi vào nó nổ Các bạn phải đun bơ thật là nóng ra nhá Thì nó tan được cái creme chi này Các bạn chuẩn bị bột mì đa năng, tức là loại bột mì để làm cái gì cũng được đó Bây giờ tôi cho bột vào Tiếp tục các bạn cho sữa tươi Đánh cho nó hòa đều, thật là mịn Rồi chúng ta để sang một bên Rồi bước tiếp theo các bạn tách lòng trắng và lòng đỏ Các bạn đổ lòng đỏ chính vào cái hỗn hợp bột với lại bơ và creme chi này Sau khi lòng đỏ và cái hỗn hợp bơ này đã được đánh tan ra rất là đều rồi Đây là vanilla dạng nước Không có vanilla nước, các bạn cho dạng bột cũng được Đều rất là thơm giống nhau Tôi cho nửa thịa cà phê Tiếp tục chúng ta đánh lòng trắng Bắt đầu đánh lòng trắng thì các bạn để tốc độ nhỏ nhất Sau khi đánh lòng trắng đã được bông lên nó nhiều cái bọt to như thế này các bạn cho muối Đây các bạn cho một chút muối như thế này thôi Tiếp tục đánh ở tốc độ nhỏ nhất Các bạn cho một thịa nước cốt chanh, thịa cà phê các bạn Nếu bạn có bột tạc ta là bột để cho vào khi đánh lòng trắng để cho cái lòng trắng nó giữ được cái độ đông cứng thì các bạn cho vào Còn không các bạn có thể dùng chanh như thế này Tiếp tục đánh ở tốc độ chậm Các bạn nhìn ở trong cái ô này bột nó đã nổi lên rất là nhiều Bột to nó nổi lên nhiều các bạn bắt đầu cho đường Các bạn cho đường từ từ để tốc độ chậm nhé Sau khi đường đã cho hết vào và tan rồi các bạn tăng tốc trung bình Tiếp tục các bạn tăng tốc tốc độ cao nhất của máy các bạn nhé Cần phải đánh thêm một chút nữa Như thế này là lòng trắng của chúng ta đã được rồi Các bạn múc một phần ba lòng trắng sang bên lòng đỏ này Rồi các bạn đổ lòng đỏ vào cái ô lòng trắng Các bạn đảo đều theo một chiều Từ dưới lên Trước khi đổ bột vào khôn các bạn lót một lượt giấy nến Nếu không có giấy nến này thì các bạn có thể giấy học sinh chưa biết chữ cũng có thể được Hoặc không các bạn phải lấy bơ hoặc là lấy dầu ăn Quét toàn bộ cái phần khôn này Trước khi cho vào lò cần phải đập xuống ban như thế này để cho vỡ bớt cái bọt khí lớn như thế này Không làm kĩ thì tí nữa bánh nó sẽ có cái rỗ rỗ như thế này Để cho bánh nó mịn hơn các bạn phải làm cho nó vỡ các cái bọt khí này Chuẩn bị một cái khay và lót một miếng khăn ở dưới này Các bạn đun nước sôi đổ lên trên Món bánh này chúng ta nướng cách thể làm cho bánh có độ ẩm mềm và rất có xốp Nhất bánh là phải khuôn rất là dễ ra Các bạn đun nước sôi đổ cái khay ở dưới này Các bạn thì bật lò trước 15 phút Ở nhiệt độ 350 độ Ad Lửa trên lửa dưới Thời gian nướng từ 50 đến 60 phút Tùy theo lò và tùy theo khuôn nữa Cứ từ 50 đến 60 phút thấy màu đẹp là các bạn mang ra được rồi Bánh nướng đã được 50 phút các bạn Bánh rất đẹp Với kích thước khuôn của tôi là 1 chiều 16 x 1 chiều 25 x 4cm Đó các bạn thấy lấy khuôn rất là dễ Rất là mịn Còn ra đàn hồi như là đệm kim đa này các bạn thấy không Tôi rất là vui Và hôm nay được chia sẻ với các bạn cái công thức làm bánh này Vì gia đình tôi hoặc là bạn bè Mỗi lần có những ngày vui tôi mang đến tặng Mọi người ăn đều vô cùng thích và rất là khen bánh này Những người đến chơi cũng có mang bánh đến để sinh nhật Mua đặt nhà hàng đến Thì cứ hỏi cái bánh này mua ở đâu mà ngon vậy Họ không biết là tôi làm Khi biết thì họ hỏi công thức và cách làm như thế nào Khi các bạn đã làm được cái bánh này Ăn rồi thì không muốn ăn các loại bánh khác nữa Thật sự là như vậy Rất là ngon Các bạn cố gắng làm thử 1 lần nhá Có khuôn to hơn thì các bạn nhân cái tỉ lên lên Có lúc tôi làm công thức bánh là 9 trứng Lúc thì 3 trứng Bánh là sốt rất là mềm Mời các bạn Món ăn của chúng ta đã hoàn thành Chúc các bạn vào bếp thành công với món ăn này Xin chào và hẹn gặp lại