【健康生活】減肥可吃白飯？ 營養師：改吃「這些」解便又瘦身【健康】減肥可吃白飯？ 營養師：改吃「這些」解便又瘦身【文化視野

大家好，歡迎來到文化視野，我是芳婷，提到減肥有很多人會問，不吃東西可以瘦得比較快嗎？坊間的減肥藥安全嗎？吃代餐減重有效嗎？可以吃白飯嗎？

其實吃對份量就沒問題。減肥減醣的1天不超過1碗，但若能吃未精緻的全穀雜糧更好，建議優先選擇根莖類，高纖有助促進腸道蠕動、緩解便秘；以及多吃雜糧或高蛋白質澱粉豆，如紅豆、玉米。

營養師程涵宇在臉書發文指出，白米的製造過程從稻穀碾去稻殼變成的糙米精製程度最低，保存最完整的營養；糙米經碾磨去掉米糠層變成胚芽米；胚芽米去除全部麩皮和胚芽，僅剩胚乳就是白米。