新疆羊肉串 #美食 #美食製作 #中國美食 #新疆

羊肉串不僅僅是新疆人鍾愛的特色美食 也是現在很多人聚餐和外賣常喫的美味 新疆的羊肉串勝在原材料 取山上現宰的羊後腿肉和羊油 用洋蔥和雞蛋輕醃製 再將羊尾油剁成塊 與羊肉塊以三紅兩白的制式穿在鐵鉛上 便完成了新疆羊肉串的第一步 拿點炭火放在烤爐中 等明火熄滅後 把肉串放在爐上 撒點鹽和孜然來回翻上幾面 最後再來上一把火紅的辣椒麪 香氣四溢的羊肉串就烤好了 爐上一串肥美多汁的羊肉 和孜然辣椒的辛香在口中碰撞 這大快朵頤的滿足感讓食客們喫了又喫 念念不忘 聽到這裏的你 是不是也考慮來一串羊肉串了呢