Was kann ich aus geretteten Lebensmitteln für meine 10 Köpfige Familie zubereiten?

hallo meine Lieben und willkommen zu einem neuen Video diesmal eine Art Challenge würde ich sagen und zwar versuchen wir einen ganzen Tag lang uns von geretteten Lebensmitteln zu ernähren das ist die Herausforderung schaffe ich es drei Mahlzeiten hinzukriegen mit geretteten Lebensmitteln vielleicht habt ihr hier und da das schon mal mitbekommen gibt's ja schon eine Weile dass es so Apps gibt oder das Geschäfte Bäckereien auch Supermärkte und so weiter Lebensmittel anbieten die normalerweise auf den Müll landen würden das heißt einerseits tut man was Gutes da man die Lebensmittel rettet andererseits kann man auch noch was sparen und da bin ich sehr gespannt denn wir sind eine zehnköpfige Familie und ich weiß nicht ob das dann so einfach wird wir haben das nämlich schon öfters genutzt und zwar die app to good to go ich glaube weiß nicht ob es noch mehr Apps gibt das war mein Mann eigentlich der die sich runtergeladen hat und der hat nämlich schon öfters mal Sachen so mitgebracht die Herausforderung ist einmal zu schauen können wir es schaffen uns einen ganzen Tag mit den Geretteten Lebensmitteln zu ernähren ob wir da satt werden und ich daraus drei Mahlzeiten hinbekomme und die zweite Sache wie sind die Lebensmittel sind die noch frisch sind die genießbar wie sieht das Ganze aus deswegen bin ich mal gespannt wie gesagt wir haben schon die App ich gucke da immer ab und zu mal rein das Ding ist man muss halt eben gucken und dann schauen wir immer was es denn so gibt also er hat öfters von einem Bäcker Sachen geholt und da war immer richtig viel richtig günstig deswegen fangen wir jetzt schon an am späten Nachmittag denn es man muss halt immer wieder da reingucken das ist so das Ding man muss immer wieder reingucken manche Sachen sind abends drin ne die dann abends abgeholt werden können und es gibt aber auch Sachen die kann man morgens abholen deswegen fangen wir heute abend sozusagen schon an einen Teil abzuholen bzw zu kaufen damit wir schon für morgen fürs Frühstück und so weiter Sachen bereit haben haben und dann schauen wir was wir morgen eventuell dann noch holen also was ich hier sehe W auf jeden Fall wieder der Bäcker hier Obst und Gemüse kühlprodukte genau das war dieses Spar global da hatten wir auch schon mal ne z. eine Überraschungstüte das ist dann Brot Brötchen Snack süße Teilchen Torten oder Kuchen m ich schaue jetzt mal in Ruhe mit meinem Mann zusammen was was wir denn jetzt alles so finden ihr könnt mir ja mal gerne in die Kommentare schreiben ob ihr so etwas nutzt ob es sich lohnt ob ihr das regelmäßig macht was ihr davon hält schreibt das mal gerne in die Kommentare da bin ich gespannt also wir haben z kühlprodukte lassen sich überraschen gemischten Angebot kühl und Molkereiprodukten wie Milch Frischkäse Käse Wurst oder vegane Alternativen okay da müssen wir wieder bei der Wurst halt schauen alle Produkte sind noch haltbar und mit kurzem Mindesthaltbarkeitsdatum also hatten wir jetzt auch gemerkt ne öfters war dann was das war dann so entweder kurz vom ablaufen ja ne immer kurz vom ablaufen aber noch nicht abgelaufen glaube ich aber wir kennen das ja ne dass immer wenn da so ein Datum steht mit Mindesthaltbarkeitsdatum ist es ja immer nur eine Empfehlung dass man garantiert dass bis dahin das Produkt gut ist aber sehr sehr viele Produkte sind dann im Nachhinein immer noch gut aus jetzt z. so Brot und so da muss man schon aufpassen Edika ist schon weg ne weil das ist dann so man reserviert das und dann ist es halt dieser bestimmte Zeitraum wo man die Sachen abholt da ist dann oft auch die Sachen die die dann angeboten werden ist schnell weg deswegen muss man jetzt regelmäßig gucken deswegen machen wir das jetzt im Laufe des Tages gucken wir in die App was wir alles erwischen und dann wie gesagt holen wir ein paar Sachen ab und dann eventuell noch mal morgen und dann starten wir über die App hatte ich drei Kisten bestellt und zwar eine Kiste mit Trockenware eine Kiste mit Kühlprodukten und eine mit Gemüse die kühl und Trockenware war jeweils 8 € und die obstgemüsekiste 9 €. als hingfahren sind da haben wir auch noch so eine schön Blumen entdeckt und die waren nur 3 € da muss ich einfach nur in der App vorzeigen dass ich die gekauft habe und das war's auch schon der Warenwert war glaube ich jeweils so um die 24 € bin mir jetzt nicht mehr so ganz sicher aber es auf jeden Fall auf den ersten Blick war ich direkt super überrascht also sah alles sehr sehr gut aus ja also die Blumen für 3 € normalerweise 14,99€ die sahen noch super frisch aus dann ein bisschen eingelegtes ja Dosengemüse dann müsti das war perfekt denn die Kinder frühstücken morgens immer etwas müsti vor der Schule barbecueoße dann ein hefeeteig fertig Mix eine vegan Schokolade und ein Glas kisererbsen Sultanin waren dabei ich habe auch immer geguckt aufs Datum und so eine Currypaste und karpan waren dabei Brot das ist auch noch zwei Tage haltbar und so ein Müsli Snack aktimel war dabei das war auch nicht abgelaufen und vier von Almette Frischkäse ich hatte da auch geguckt da war keine Gelatine und so alles war vegetarisch oder vegan das war super grillkäsetaler und sowas also da war zum Glück nichts dabei was wir nicht hätten essen können jetzt ne weil wenn da jetzt Wurst oder so dabei gewesen wä da achten wir halt auf heller ein Schmelzkäse war dabei sowas kaufe ich eigentlich nicht da ist mir zu viel Chemie drin eine Butter also war auch praktisch ne also ich hätte auch da draus jetzt Brote schmieren können Veganer Mozzarella und das war hier die ganze Obst und Gemüsekiste mit Kiwi selleri Tomaten himbeären waren dabei ein Fenchel ein würsing der war so der einzige der so na ja der Außenblätter waren schon so ein bisschen nicht mehr die frischesten aber inen ist der bestimmt noch vollkommen in Ordnung Chinakohl und eine Rettich da ist mir gleich eingefallen ob ich nicht raus Kimchi mache denn Karotten waren auch mit dabei dann noch Zwiebeln Kartoffeln Paprika Äpfel also eigentlich alles was man so ja auch täglich benötigt so Einkauf ist da ich war ja noch bei dem bcker ich glaube das W echt gar nicht nüttig gewesen da drei Tüten mitzunehmen ich ma mal runter so schauen wir mal was wir vom bcker haben Blümchen ich GLE ase die sind aber wirklich wunderschön also schaut mal die sehen doch Bombe aus für 3 € so also drei weckertüten 12 € 4 € pro Tüte schauen wir mal was wir da drin haben also jetzt war da auch in der Box Brot heißt hätte ich gar nicht so viel gebraucht okay belegtes Brötchen mit ramomer noch ein belegtes Brötchen ein Käsebrötchen Schokobrötchen und schokoroissant natürlich alles sehr praktisch morgen für die Brotdosen der Kinder ein Weißkäse Plunder Laugen Brezeln sowas alles unterschiedlich das ist wirklich viel glaub ich habe ein bisschen übertrieben noch me solche Milchbrötchen Sachen aber das K die Kinder einmal zur Schule essen und einmal dann nach der Schule noch mal Brötchen belegte noch mehr solche Laugen Brezel mit Weißkäse boah zwei Tüten hätten es auch getan ah und hier noch Brötchen Schrippen genau eine ganze Tüte mit Brötchen und strippen was haben wir noch also das ist mehr als genug hier jetzt auch noch Käsebrötchen laugenecke noch ein Brötchen und eine Streuselschnecke und noch ein Schokobrötchen morgen ma ich die Brotdosen schön voll muss ich muss ich kein Brot schmieren ah und noch mehr Brötchen Mohnbrötchen Sesambrötchen noch mal solche sesamringe Laugenstange sehe ich da Käsestange das ist wirklich viel ja und bei den anderen Sachen habt ihr gesehen was ich jetzt am besten fand war die obstgemüsekiste muss ich sagen also da ist jetzt wirklich viel und ich muss morgen nicht noch irgendwas holen also das reicht nicht nur für morgen sondern auch noch für ein bisschen länger also das heißt Morgen zum Frühstück haben die Kinder einmal ihr Müsli dass sie ja sonst auch immer essen das war ja mit dabei jetzt haben wir keine Milch also die Kinder trinken auch Hafermilch oder Mandelmilch die ist jetzt nicht dabei gut nehmen wir unsere da schummeln wir jetzt ein bisschen dann eben für Brotdose oder für uns zum Frühstück das ganze hier das ganze gebck dann wenn die aus der Schule kommen können Sie dann noch mal ein paar Sachen snacken vielleicht von den eben süßen Sachen oder sowas ein bisschen Obst essen und zum Abendessen kochen wir dann was und ich denke auch dass ich in der Zwischenzeit auch wenn die Kinder in der Schule sind dass ich diesen Chinakohl und den retch verarbeiten werde deswegen ne also da waren jetzt so Sachen die ich sel war nicht so kaufen möchte würde also so dieses aktimell und so gut packe ich morgen den Kids in die Brotdose da freuen die sich darüber aber das ist da sind halt immer so Sachen dabei die würde ich selber jetzt nicht kaufen aber trotzdem auch Dinge die ganz gut sind von daher mein Favorite ist eher so diese Obst und Gemüsekiste und für das ganze jetzt für das und dieses ganze also ihr seht das ein ganze volle Tüte mit Obst Gemüse diese ganzen Sachen insgesamt waren das dann zusammengerechnet 38 € wenn ich mich nicht irre ich werde alles mögliche verarbeiten kochen und dann schauen wir am Ende was dann noch so übrig geblieben ist so guten Morgen wir starten mit den Brotdosen und zwar einmal dieses Actimel ja verteilt sich schon von allein sowas kaufe ich eigentlich gar nicht sowas brauchen wir nicht das ist für mich ich finde das ist eine Süßigkeit ne also das braucht kein Mensch ich wollte euch nur sagen das ist haltbar bis 712 also es sind nicht abgelaufen daran war jetzt nichts in nichts was nicht in Ordnung ist aber wie gesagt wir trinken ja unseren selbstgemachten käfier da haben wir unsere aktiven Kulturen wir brauchen sowas nicht und wie gesagt das mit Zucker und so ich finde das ist eine Süßigkeiten hätte ich jetzt nicht gekauft aber klar ab und zu schadet das jetzt nicht dann haben wir eben hier diese ganzen ganzen Gebäcke da habe ich euch auch gestern gar nicht gesagt ne wie frisch alles war so die Brötchen und so war alles super knackig ich habe jetzt extra die belegten Brötchen auch im Kühlschrank gelassen das sind ja so unterschiedliche mit unterschiedlichen belegen da ist auch Salami und sowas dabei aber das ist ein muslimischer Bäcker also da können wir die Sachen verzehren aber heute spare ich mir eben das Brote schmieren ich hätte eben nicht so viel kaufen müssen weil ja auch bei der Trockenware gestern der eben auch noch Brot mit dabei gewesen wä ne das ist ein schönes Br mit Käse und einem Ei drinne gebraten oder porchiert ich mache jetzt so dass jeder ein bisschen was von irgendwas hat mach ich durcheinander das sieht gut aus so wo ist jetzt so ein kleines Stück kriegt das noch mit kamonbär dann haben wir auch noch hier so eine Art BG würde ich sagen oder halt Teigtasche mit Schafskäse dann hatten wir Paprika mit dabei also unterschiedliches Obst und Gemüse und i mean die Paprika die ist marellos also die hätte man ganz normal noch ein paar Tage lang verkaufen können die super knackig da ist nichts schlecht oder dass S schon zu weich ist oder so ne das sogar schon ganz auf dem Laden gibt's viele wo man mal guckt ne die ist schon zu weich also die sind super schön kann man nicht sagen so eigentlich wollte ich noch die Äpfel mit dazu geben aber das wird jetzt glaube ich ein bisschen zu voll hier merke ich gerade die gibt's dann nach der Schule hier haben wir noch solche ja was sind das Müsli Cubes würde ich sagen und die sind auch noch bis heute ist der 10 also noch 5 Tage haltbar die sind aber dann heute schon leer wie sieht das aus ach so süß solche kleinen ja das passt ganz gut in die Brotbox hier mit rein das war's dann mit der Brot Box für heute ich war beim Sport und jetzt bin ich wieder da und wir legen los ich habe mir gedacht damit es nicht ganz so langweilig ist versuche ich aus den Ding die wir jetzt eben ja eingekauft und gerettet haben was zu zaubern und witzig ist dass hier dieser Chinakohl dabei war denn vor kurzem haben wir extra mit Medium dieses koreanische Chilipulver gekauft weil wir wollten schon lange Kimchi machen schon lange und die ganze Zeit traue ich mich nicht ran und jetzt bin ich gerade so gezwungen weil ich genau die Sachen da hat hat also Chinakohl ein rettisch Karotten waren dabei Zwiebel Apfel wir schummeln jetzt ein bisschen ich könnte es auch so belassen ein bisschen das ist halt so ne wie kann man sagen zählt man jetzt mit dass man z.B so Grundsachen wie Öl Knoblauch Zwiebeln Gewürze das nicht mitzählt oder wir machen das nicht so streng ne heute aber ich werde das Abendessen eigentlich schon so machen dass wir nur die Sachen benutzen ja mal gucken auf jeden Fall wie gesagt weil ich sonst nichts anderes mit dem Chinakohl jetzt wüsste was ich daraus noch so machen kann dachte ich wir machen dann einfach mal schnell eine kleine Runde Kimchi dafür brauchen wir eben chinacohl rettisch Karotten einen kleinen Apfel eine Zwiebel dann eben dieses dieses koreanische ist das koreanisch ja koreanische Chili Pulver ja das ist noch mal so extra anders keine Ahnung ja dann schummeln wir indem wir noch Lauchzwiebel mit reingeben dann würde auch ohne gehen aber ich habe sie da zu Hause deswegen kommt die auch noch mit rein dann ein bisschen Sojasoße man könnte auch Fischsoße machen aber wir lassen es jetzt vegan wir haben auch keine Fischsoße da etwas ingwa habe ich nämlich auch da und Knoblauch den habe ich auch hier schon vorbereitet geschälten das unsere aus unserem Garten ja das eigentlich alles was wir brauchen was ich als erstes machen werde einer der Katzen im Katzenklo aber so richtig was suchst denn du da so als erstes werde ich diesen Chinakohl einmal waschen gründlich dann werde ich den grob schneiden also original ne wer sich so auskennt mit kimch und so Original ist es ja so dass man den wirklich so im Ganzen lässt so einmal durchgeschnitten und dann so diese Paste die wir dann gleich herstellen dann in diese Schichten vom vom Kohl dann ein massiert wir machen aber eine ganz schlichte Variante dazu schneiden wir den einfach klein ist einfacher ich werde jetzt hier einmal den strung entfernen so und dann wasche ich das jetzt auch einfacher ich Rupf das so jetzt auseinander und ihr seht auch ne der ist super frisch der Wirsing da musste ich wirklich ein paar mehr Blätter außen wegmachen der war jetzt nicht ganz so frisch aber innen ist alles noch vollkommen in Ordnung und hier eben mache ich jetzt die Blätter auseinander damit ich den schön waschen kann und wenn er gewaschen ist dann schneiden wir den klein Salzen ihn quetschen so ein bisschen und dann kann der erstmal eine Stunde ruhen in der Zwischenzeit können wir uns nämlich um die anderen Sachen kümmern den Chinakohl schneide ich jetzt in so grobe Stücke einfach einmal in der Mitte durch und dann solche Stückchen der darf jetzt auch ruhig nass sein dann haftet das Salz nämlich gleich besser bei Kimchi gibt's super viele unterschiedliche Rezepte also original würde man erstmal so eine reispaste kochen das könnte ich auch machen ich werde es auf jeden Fall ausprobieren ich wollte halt jetzt einmal so eine simple Variante ausprobieren deswegen mache ich das jetzt so aber ich werde auf jeden Fall auch noch mal diese andere mit dieser reispaste das ist es auch einfach nur Reismehl einmal so aufgekocht wie so ein Pudding und dann kommen eigentlich so diese ganzen Gewürze und so weiter rein weß nicht was das jetzt für so ein Unterschied macht aber wir machen es heute ohne ansonsten wä es für mich kein Problem einfach ich habe ja meine Mühle ich kann mein Reis einfach malen dann habe ich Reismehl da aber ja falls ihr das vielleicht auch nachmachen wollt ist das so die ganz einfache schnelle Variante ich schrei euch auf jeden Fall da auch noch mal die Zutaten die ich verwendet habe dann in die Infobox falls ihr das nachmachen wollt wie das Ganze schmeckt also man kann das auch direkt dann essen wenn es schon fertig gemixt ist wir werden es D natürlich abschmecken aber besser ist wenn es jetzt so 5 bis 7 Tage sagt man fermentiert bei Raumtemperatur also in der Küche oder z. dann in Keller ich denke ich pack es in Keller und danach ist es sozusagen verzehrfertig wir Salzen das ganze kräftig man kann das auch wieder mit ne pro Kilo Gemüse ca 20 g Salz ich mache das jetzt hier so Augenmaß einfach mal zwei solche löelchen und dann sollte das auch reichen jetzt einfach mit den Händen schön das Salz einkneten ich überlege ob ich doch in die Runde Schüssel hier reinmache ist ist besser oder ist es nicht besser ja gut wir machen es jetzt so weil das ganze jetzt schön kneten das Salz so re kneten so wird die Struktur dann noch mal zerstört und der lässt dann Wasser ja das geht besser hier in der Schüssel ne also mit einem Kohl wird das jetzt so eine kleine Portion ich denke das wird so ein großes Einmachglas mittelgroß das reicht jetzt fürs erste mal zum probieren und so geht's dann halt auch natürlich schnell aber wenn uns das Rezept so gefällt können wir nächste Mal auf jeden Fall dann mehr machen lassen wir jetzt hier eine halbe Stunde oder Stunde einfach mal so ein bisschen stehen und in der Zeit schnippeln wir die restlichen Sachen die Karotten und den rtis schneiden wir jetzt in so Stifte und auch hier also an diesem Gemüse ist nichts auszusetzen das ist super knackig super frisch das wä noch tagelang im Kühlschrank haltbar so die Kinder kommen jetzt auch gerade langsam aus der Schule dann kriegen die gleich ein bisschen Obst und von dem süßen Gebäck was ich ja vom Bäcker geholt habe da ist ja so viel das war wirklich viel zu viel was ich geholt habe aber wird natürlich aufgegessen für die Paste die wir jetzt herstellen benötigen wir einmal ein klein ein Apfel war ich ma noch ein bisschen kleiner eine kleine Zwiebel Knoblauch so süßer kleiner Knoblauch aus unserem Garten und ingwa machen jetzt nicht ganz so viel mögen jetzt nicht so viel ingw Drini ich glaub das ist schon bisschen viel aber gut also er Sojasoße wer mag kann eben noch Fischsoße benutzen wir machen es jetzt ohne ich ma jetzt erstmal zwei Esslöffel Sojasoße so und jetzt prieren wir erstmallich so so ich ma jetzt erstmal so zwei Esslöffel und dann schmecke ich mal einmal ab ob das reicht komm machen bisschen das war jetzt kein gan so sieht gut aus ein bisschen abschmecken scharf aber gut warte muss ja überlegen das Gemüse kommt noch dazu soll ich so essen könnte man so essen na warte wenn wir das alles vermischt haben gleich ma wir dann den Stecker ab dann aber schön scharf ne das reicht zwei zwei Esslöffel waren genug auf jeden Fall hier mache ich schon mal rein wir müssen ja gleich noch den Chinakohl einmal ausbringen und noch mal auswaschen und dann abschmecken und dann eventuell noch mal Salz nachgeben wenn es nötig ist schöne feste Paste schön rot auch also das ist wirklich ein schnelles kimch Rezept so der cool seht ihr schaut mal wie viel Wasser der gelassen hat ne der ist jetzt zerfallen weicher geworden und den spülen wir jetzt einmal schön ab und drücken den auch richtig schön aus so am besten wir ziehen Handschuhe an sonst brennt vielleicht der Chili in den Händen so also das nächste Mal wie gesagt so sind hat mir und medum schon mal der Geschmack sehr gut gefallen wenn uns das gefällt machen wir nächste Mal auf jeden Fall mehr weil ihr seht ja dass der chinakoh ist ja super zusammen ich finde jetzt das Verhältnis passt nicht ganz weil eigentlich theoretisch würde von dem Karotten von den retch nicht so viel reinkommen aber es gibt ja auch dieses rettisch Kimchi wo man nur retch macht deswegen passt es trotzdem ganz gut aber das nächste Mal würde ich das mit zwei Chinakohl chinakohlen China China Köln China was die Mehrzahl zwei Chinakohl machen nee bleibt trotzdem Chinakohl ne kannst ja nicht mezam machen na gut so also wir vermischen das ganze jetzt schön oh ich hab ein gutes Gefühl das riecht schon mal sehr gut es könntet ihr theoretisch jetzt auch schon so essen ne aber wenn es jetzt noch mal fermentiert so ne 5 bis 7 Tage dann entsteht ja noch mal ein anderer Geschmack deswegen aber sehr schönes schnelles Rezept also ich hatte mir ein paar unterschiedliche Rezepte eben angeguckt und dann habe ich mir so meinen eigenen Mix überlegt wie ich das so für am einfachsten halte wie gesagt manche Rezepte sind da noch mal komplizierter oder es gibt's noch mal andere da hauen die noch Paprika mit rein und noch andere Dinge aber wir wollten das eben so wie das kimchen was wir so kennen dann probieren wir mal sehr gut sehr gut oh meine Augen sehr gut vielleicht weiß nicht me vielleicht noch bisschen Salz V Kohl hier probier davon so gefällt mir das was sagst du das schmeckt echt lecker das schmeckt wirklich lecker K ich gleich aufessen hier das schmeckt wirklich sehr gut das ist wirklich sehr gut und ich finde das sieht auch richtig gut aus beim fer ist es wichtig dass ihr Gläser habt die entweder so ein Bügelverschluss haben mit Gummi weil hier kommt nämlich kein Sauerstoff mehr rein aber die Gase die beim fermentieren entstehen können trotzdem hier raus deswegen danke schön macht das Ganze auch nicht zu voll es könnte sein dass das sogar rausblubbert ne könnt noch mal was drunterlegen oder ihr nimmt so wie diese Gläser hier die weggläser mit dem Gummi hier ist das gleiche es wird dann zugemacht und hier ist genau das gleiche Prinzip ich ma jetzt mal erstmal in das hier rein mal gucken wie viel beschwerungsstein könnt ihr reinmachen müsst ihr aber nicht ich glaube das wird gar nicht nötig sein ich schaue mal wichtig ist jetzt dass wir danach bevor wir es zum machen hier den Rand und so alles noch mal schön sauber machen das ist jetzt das einzige was wir dann noch mal beachten sollten oh Medium ist ganze Zeit begeistert sie nascht hier schon so jetzt beim Einfüllen das einzige was ihr da beachten solltet ist dass da so wenig Sauerstoff wie möglich drin ist also am besten könnt ihr auch mit der Hand drücken ich hatte mir extra vor paar Monaten hier so ein was das so so ein Stampfer bestellt ja ich will nämlich auch demnächst Sauerkraut wollte ich auch machen weil das Essen wir auch sehr gerne da gibt's ja auch so ein polnisches sauerkrautgericht z.B kann man natürlich auch mit der Hand drücken ne okay ich glaube ich mache das und ein kleines wie gesagt nach F bis 7 Tagen könnt ihr das ganze Essen und danach einfach wenn ihr das aufgemacht habt im Kühlschrank weiterlagern und da ist es Monate haltbar also den passiert da im Kühlschrank gar nichts aber da verhindert ihr dass es weiter fermentiert da wird das sozusagen minimiert so ich nehme jetzt noch mal das kleinere ma was rein damit das ein bisschen aufgeteilter ist ich mach jetzt auch extra nicht so voll damit da wirklich nicht so jetzt viel hochquillt fertig jetzt machen wir hier schön den Rand sauber auch ruhig hier schön und so schnell habt ihr Kimchi gemacht schmeckt wirklich so lecker also man kann das wirklich direkt so essen so lass mal entweder hier in der Küche oder ich denke wir machen es in den Keller so einfach und schnell haben wir Kimchi gemacht hast du es doch nicht so kompliziert wie wir dachten seht ihr also es hat sich schon mal auf jeden Fall gelohnt und jetzt kriegen die Kids einmal ein bisschen Obst und noch von dem Gebäck was wir vom Bäcker geholt haben und dann fange ich auch schon an das Abendessen zuzubereiten und dann gucke ich jetzt mal noch was wir da alles haben und was ich daraus schönes zaubern kann als Nachmittagsrunde gibt's jetzt das Gepäck davon gibt's noch mehr also ich habe es jetzt schon einmal für die Kinder vorbereitet falls das nicht reicht da ist noch mehr also die werden satt das ist ja auch nicht etwas womit wir uns täglich nen vor allem mit solchen ja Weißmehlprodukten ne ihr wisst ja ich stehe auf volollkorn aber ab und zu ist eben nicht schlimm ne und manchmal will man ja auch solche süßes Gebäck und da wäre das teuer ne das alles zu kaufen so haben wir ja gespart und es ist ja nicht schlecht es ist vom Vortag es ist trotzdem noch gut ein kleinen Obstteller habe ich gemacht das ist auch das Obst das in der Kiste war also Äpfel Kiwi und die Himbeeren und ich mache noch das ist der selbstgemachte käf hier das mit mixe ich gleich noch mit bisschen Banane und Zimt das Trinken wir halt täglich das gehört immer zu der Runde das ist halt der selbstgemachte käfier ist jetzt nichts was mit dabei war aber ihr wisst wir schummeln heute ein bisschen wir machen uns jetzt an das Abendessen und was ich eigentlich auch sehr gerne koche oder sehr oft mache sind Eintöpfe jetzt gerade wo wir auch in den Herbst reinfallen wieder ist eigentlich sowas so one Pot Gerichte Eintöpfe eigentlich das was ich auch sehr sehr gerne koche deswegen passt es eigentlich ganz gut das jetzt einfach dieses ganze Gemüse hier verwende um einen Eintopf zu machen es war ja auch hier diese Currypaste dabei deswegen wird es jetzt auch so eine Art Curry nicht ganz weil deswegen ne soll ich jetzt schummeln und noch eine Kokosmilch mit reinhauen oder nicht ne ich glaube wir machen wir lassen es mal so ich werd was habuen wir denn rein das passt eigentlich nicht in einen Curry so ein wsing über weiß ich überlege ich ich muss mal gucken ich werde erstm Gemüse schnippeln dementsprechend gucken wie groß die Portion sein wird aber sowas wie Sellerie ne Karotten gebe ich mit dazu Zwiebeln haben wir hier die kommen mit dazu Kartoffeln sehr gut damit wir eine sättigende Beilage haben denn eigentlich würde ich ja dazu noch Reis machen ne ich muss ja hier z Personen satt kriegen aber wir haben hier ganz gut Kartoffeln mit dabei ein Glas kisererbsen schade dass es nicht mehr ist weil das habe ich auch eben ich mach sehr sehr gerne ich habe letzens sogar wieder so ein kisaerbsen mit Süßkartoffeln Curry gemacht und dann noch so Spinat noch da am Ende mit reingehauen mit Kokosmilch und currybass a das war sehr sehr lecker guck mal was wir noch alles damit reinhen wir haben ja auch noch diese Spitzpaprika die gelbe da mache ich davon auch noch was rein die ist auch also ganz normal in Ordnung da ist nichts nichts dran auszusetzen das dann Tomaten tue ich auch mit rein die sind auch schon so die sind gut aber die sind schon ein bisschen weich die kommen noch mit rein rote Paprika habe ich noch die kommt dann weiß ich nicht ob ich die weglasse oder mit reinmache oder ob ich habe noch überlegt ob ich so ein Karotten pfänchsalat noch da als Beilage mache könnte ich auch machen mit Fenchel und Karotte aber dann würde ich auch wieder noch andere Sachen noch mit reingeben D und sowas ich gucke mal ich gucke mal auf jeden Fall haben wir hier so ein zziki das kann man ja so als Klex an die Seite noch dazu machen ne der ist jetzt müsste der jetzt mal aufgebraucht werden bis wann ist noch haltbar ach noch bis Ende des Monats bis 24 das können wir machen und was wir noch als Beilage ich meine wir haben jetzt nicht so wirklich eine Proteinquelle das einzige sind die kisererbsen ist ja ein bisschen wenig das war diese diese brat und grilltaler davon haben wir ja zweimal brat und grilltaler also hier sind 1 2 3 4 5 6 das war das noch mit anbraten und noch so da z Seite legen oder das hier auch eine Grill und pfannkäse das ist jetzt so ein auch Veganer Grillkäse also dass ich die Sachen noch mit dazu brate ja hier ist auch das muss schon langsam ist zwar noch ein bisschen haltbar aber müsste langsam genau also gut jetzt habe ich wir machen ein Gemüse Curry nenne ich jetzt mal weil ich die Currypaste reinhauen werde dazu schnappe ich mir jetzt paar Kinder wir schnippeln jetzt das ganze Gemüse klein und wie ihr das auch sonst kennt so wie ich immer koche es wird einfach nur alles schön angebraten schön gewürzt ich zeig euch dann was ich alles reinhaue ansonsten das ganze geschnüppel braucht ihr jetzt glaube ich auch nicht sehen dann sehen wir uns wieder wenn das ganze Gemüse im Topf ist und wenn ich das dann Würze und dann bin ich mal gespannt wie das wird ist ja auch mal was anderes ist ja auch mal so eine Herausforderung ne mit den Sachen die man da hat dann gucken was man macht mache ich eigentlich immer ne also bei mir ist es immer so wenn ich so zum Ende nicht mehr weiß was ich so kochen soll und ich habe noch viel Gemüse und sowas übrig dann entstehen bei mir halt auch immer solche Gerichte von DAH passt es ganz gut aber halt sowas so würde ich jetzt halt nicht so kombinieren mit diesem mit diesen Sachen sondern würde dann entweder noch Fleisch mit reinhauen oder eben mehr kisererbsen damit wir da noch mehr Proteine haben wir haben hier noch so ein vegan Mozzarella ich den mal aufmen probieren ich bin ein bisschen neugierig wie der schmeckt so ein Veganer Mozzarella kann ich mir nichts drunter vorstellen das schmeckter ist noch noch haltbar Maus Neugier ich glaub das ist man nicht mit ne ja so so vegane Ersatzprodukte mag ich ja jetzt auch nicht so unbedingt muss muss nicht sein ne da ist jetzt [Applaus] doch bisschen rie mus aber das sind so was was besteht den das hauptsächich Mandeln pflanzliches F Fett sherbutter mandelprotein native Stärke floham Schalen Verdickungsmittel xangan karagen johannesbrot kernmehl Meersalz natürlich al Aroma Säure Säure immer so muss nicht sein ich bin da so eher für die natürliche Ernährung aber wir probieren mal einfach so aus Interesse oh oh doch kann man machen hat jetzt nicht wirklich so ein Mozzarella Geschmack aber ist schon schön cremig ein bisschen Säure hat es doch er hätte jetzt gedacht das schmeckt eklig nö kann man essen bin ich mal gespannt auf diesen Grill und Pfann Genuss ist ja wie so ein halumiäse ne SAS essen wir halumiäse aber hier ist halt so eine metylzellulose das braucht kein Mensch ja wir sehen aber auch das auf mandelbasel okay gut let's go ich brate jetzt die Currypaste noch mit an ich guck mal wie viel ich da reingebe ich glaube ich muss alles reinmachen das ist eine große Portion gut dass H wenigstens die Kartoffeln dabei sind weil sonst wäre das ein bisschen zu wenig aber es muss ja jetzt ein bisschen größerer Topf sein da wir ja kein Reis dazu geben ich Schummel ein bisschen ich habe noch ein Glas kischererbsen mit dazu jetzt gegeben weil das eine Glas war jetzt wirklich zu wenig und wir brauchen ja hier auch ein bisschen Proteine im Gericht und zwar haben wir hier einmal die Tomaten und dadurch dass ich halt einfach Soße brauche habe ich hier jetzt noch mal eine Dose gestückelte Tomaten ich das ist halt so sonst ist das ein bisschen zu langweilig das soll ja auch so ein bisschen mit Soße sein und Kokosmilch Salz gebe ich auch schon mal dazu und später schmecke ich das ganze noch mal ab was da fehlt ob die Currypaste jetzt genug gewürzt hat oder ob da noch mehr rein muss werden wir dann schauen ich lass das aber jetzt erstmal vor sich hinchmoren so das Essen ist fertig ich hatte auch schon abgeschmeckt also da die currypasta hat wirklich schön Geschmack abgegeben sieht sehr gut aus jetzt machen wir uns mal ein Teller wie gesagt also so die Kombination mit dem ich habe vorhin die ganze Zeit wsin gesagt ne Spitzkohl mit dem Spitzkohl und kiechererbsen diese Kombi hatte ich jetzt noch nie aber ich habe abgeschmeckt das schmeckt trotzdem sehr sehr gut dann können wir eben diesen zziki da an die Seite packen sowas kaufe ich eigentlich ja auch nicht das mache ich ja mal selber ne einfach schön mit Joghurt und Gurke und Knoblauch kennt ja ganz oft kann man jetzt wenn man will mit an die Seite packen ne und dann habe ich jetzt schon mal ein Teil von diesem Grillkäse gebraten gehen wir einfach mal mit dazu ist ja mal was anderes ne und so sieht das fertige Gericht mit den Geretteten lebensmitt Mitteln aus ich finde das ist eher so ein Eintopf geworden als ein Curry aber wir machen gleich den Geschmackstest ich wollte euch noch mal zeigen wie viel hier eigentlich noch übrig geblieben ist wir haben sogar noch eben Brötchen die können wir morgen noch mal essen wir haben noch den Frischkäse ne die Sachen aber hier ist noch Äpfel pfänchel Paprika ist immer noch da zwiebeln Karotten selleri damit ihr einmal seht dass das noch übrig geblieben ist jetzt machen wir einmal die Geschmacksprobe einmal hier dieser ill Käse und der war jetzt vegetarisch es gab's ja noch ein der war vegan kann man essen we nicht ob das unbedingt dazu passt aber ist okay und dann das C Curry oder Eintopf also auch der Spitzkohl passt dazu wie gesagt ich finde das ist einfach ein leckerer würziger scharfer Gemüseeintopf dieser zazikias habe ich noch nie gekauft muss jetzt nicht sein ne ich bin das und was wir selber machen aber es ist trotzdem sehr sehr lecker aber das kenne ich ja schon von mir egal was für Gemüse ich reinhau es wird immer lecker also ihr seht das war viel und ich finde es hat sich gelohnt mein Favorite wie ich schon gesagt habe war auf jeden Fall die Obst und Gemüsekiste die werden wir uns wahrscheinlich regelmäßig holen das fand ich gut also für 9 € ich habe das ja nicht abgewogen aber ihr habt gesehen das war wirklich sehr sehr viel bei den Anderen Sachen muss man ja halt immer schauen ne wenn man da jetzt nicht alles essen kann oder nicht alles mag dann ist es natürlich ein bisschen schwierig wenn man aber da die Möglichkeit hat wir haben auch die Möglichkeit mit unserem Nachbar zu tauschen der kauft nämlich auch regelmäßig die geretteten Lebensmitteln deswegen haben wir schon öfters da auch mal Produkte untereinander auch getauscht aber ansonsten finde ich lohnt sich das ihr könnt mir gerne in die Kommentare schreiben ob ihr das schon mal ausprobiert habt oder ob ihr auch regelmäßig das ganze macht und so ja Geld spart das würde mich auf jeden Fall interessieren sagt mir auch sehr sehr gerne Bescheid falls ihr noch andere Videowünsche habt oder Ideen da würde ich mich sehr darüber freuen ansonsten hoffe ich das Video hat euch gefallen und ihr lässt ihm einen Daumen nach oben da hier könnt ihr den Kanal abonnieren hier seht ihr das letzte Video vergesst auch nicht die benachrichtigungsglocke zu aktivieren damit ihr auch das nächste Video nicht verpasst denn es gibt am Mittwoch schon ein neues Video also schaltet auf jeden Fall ein ich hoffe wir sehen uns bis zum nächsten Mal