APROVECHÁ LAS FRUTILLAS BARATAS🍓Y HACÉ ESTAS RECETAS - soyvelen

estamos en la época en la que pasas por cualquier sucucho y te tiran un cazón de frutillas por la cabeza porque están en temporada Así que el día de hoy Les traigo un video de tres ideas barra recetas para hacer con frutillas vamos a hacer unos bocaditos congelados tipo cadur de frutilla pero versión saludable un crumble rápido fácil especial para cuando tenés ganas de cucharear algo y no sabes qué Y tampoco tenés ganas de trabajar mucho Y por último una especie de mousse que se podría llegar a ser como un postrecito congelado vamos a verlo por aquí tenemos las frutillas de la discordia quienes están en muts en mi canal de difusión de Instagram sabrán el contexto y si no bueno se pueden unir al Canal de difusión miren les tié un chivo de mi canal de difusión para estar un poquito más cerca estar ahí más en contacto Ahí me gusta y los saludo todas las mañanas con una imagen medio cringe Pero no importa para esta primera receta que van a hacer unos bocaditos de frutilla como congelados bañados en chocolate tipo un cadbury de frutilla que bueno si quieren cadbury de frutilla está mi receta reeta en instagram pero bueno esa es la posta posta este es como una versión más saludable más fit Así que nada haremos lo que se pueda yo por acá tengo frutillas qué voy a tener si no porque este video es de frutillas o sea tengo que tener frutillas las voy a picar primero no sé cuántas necesitaré Yo creo que con esto está bien Es como un puñadito va a depender obviamente de la cantidad que ustedes quieran hacer primero quiero empezar con las frutillas porque dependiendo de la cantidad de frutillas que use va a depender después los otros ingredientes primero vamos a sacarles el cabito a todas Uy esta está rebland en mal Bueno una peor que la otra en fin no importa no importa las queremos igual son riquísimas están baratas relativamente en temporada Así que a aprovecharlas vamos a picar nuestras frutillas del tamaño que quieran si quieren más grande la pica más grande más chiquita más chiquita da igual la onda es que queden como trocitos no tan grandes porque si no hacemos la frutilla congelada entera y chao esto es parecido al video que hice yo una vez de tres postres o para enamorar de tu lado saludable una cosa así que los hice con frambuesas pero este es con frutillas y es diferente esta receta también se hizo muy viral en su momento como que decían que era parecido al cadbury de frutilla pero yo dije No yo s hago el cadbury y lo hago bien y ahora que ya hice la receta del cadbury tradicional podemos hacer la versión saludable Ahora hay que agregarle yogur natural que seguramente en el video usan yogurt griego alguna cosa así que es como mucho más espeso no tengo yogur griego vegano yo así que vamos a usar natural y lo que se me ocurrió para espear un toque ponerle un poco de leche de coco en polvo La verdad ni idea si funcionará pero se me ocurrió la última tendrá gustito a Coco queda rico no Qué opinan revolvemos El yogurt que estoy usando es yogurt natural sin azúcar ya increíble có se tiñe no directamente pasa a hacer un yogur de frutilla Bueno me quedaron todos grumos por todos lados de la leche esta de coco me mato y ahora hay que endulzarlo un poco yo lo voy a endulzar con una miel Ay la vamos a probar acá en vivo Así que vamos a buscarla me emociona miren es esta alquim miel que es a base de manzana Así que vamos a probarla Uf miren una carita me muere una carita más tierno a ver qué onda tema consistencia y de mases Uh miren eso Che muy muy buena consistencia Me encantó vamos a probarla vamos a probarla voy a dar vuelta a la cámara y la voy a probar ya fue Uh metí La cuchara hasta el What the Fu Ay no no es muy loco Tengo miedo que sea miel de verdad jugo de manzana azúcar limón y manzanilla tiene gusto a miel un sabor que no sentía hace un montón es miel literal Bueno después de probar esa miel y que me haya dado un poco de miedo la vamos a poner acá voy a poner una cucharada o quizás dos son cucharaditas no cucharadas porque El yogur no tenía azúcar ni nada y vamos a revolver esto Quiero probar un cachito de esto a ver si está bueno o no con la leche de coco que le puse Está bueno qué s yo bastante sutil bueno y ahora lo que voy a hacer es ponerlo en los potecitos estos los moldes de silicona de muffin ustedes pueden usar lo que tengan como para después congelarlos acá porque siento que no tienen tanta consistencia como para que yo ponga una cucharada en una placa y congelarlos así que lo voy a hacer directo de acá un desastre estoy haciendo tiré todo en la mesada voy a poner bastante cantidad porque ya fue que queden de últim altitos porque no tengo más moldecitos Aunque quizás Esto no se me congele más y tenga que terminar de grabarlo mañana pero ustedes lo van a ver ahora Así que no no pasa nada esto así como lo ven lo vamos a mandar al freezer y cuando esto se congele seguimos con la receta porque esto hasta que esto no esté congelado no podemos seguir nos vemos después Bueno estamos aquí en el día siguiente porque no se me congelaban ayer las cositas Así que vamos a ver qué onda espero que ya estén congelados porque ya derretí el chocolate o sea imagínate que esto no se des congeló qué hago así están Sí están congelados Bueno lo que vamos a hacer ahora es simple los vamos a bañar en chocolate yo los voy a sacar de acá ven miren ven que es superfácil sacarlo por eso uso estos moldes de silicona porque es mucho más fácil y los vamos a bañar en chocolate antes voy a preparar papel manteca para poner ponl ahí arriba porque si no se complica lo voy a poner acá esto se va a congelar Al toque porque imagínense Esto está congelado el chocolate está caliente contraste pum explota se congela listos bañamos yo derretí chocolate semiamargo y le puse unos bloquecitos de chocolate blanco que tenía obviamente vegano para hacer como una especie de chocolate de leche más suave eso que no se esté derritiendo esto porque me mato Ah no se me bañó la parte de abajo no lo vean no lo vean Por qué no se bañó la parte de abajo Qué cosa rara No porque lo tiré de abajo Cómo que se Tendría que haber bañado y vamos a hacer lo mismo con todo el resto procurando que no se derrita y que se bañe bien toda la parte de abajo esto después lo dejamos enfriar y ya estaría listo para comer Ay miren se me pegó se congela y se pega un desastre siempre Cab baño cosa en chocolate me arrepiento digo Por qué se me ocurre hacer estas Pero bueno es tan rico el chocolate no Bueno después de un rato en el freezer volvemos a sacar esto pinta la verdad no tienen mucha pero esperemos que estén ricos al menos están bien bañaditos por todos sus lados bueno re bien eh qué me dicen ahí se ve el el bodoque de leche de coco que quedó pero yo creo que están bien sinceramente siento que tienen más pinta de lo que yo esperaba Así que vamos a probarlo a ver si están ricos o no llegó el momento de la verdad voy a cortar más chiquito porque igual se corta como muy fácil es como que quedó medio cristalizado no quedó como cremoso vamos a probarlo Mm Mm quedó super ricco a ver No es que no le tenía fe tenía fe sabía que iba a quedar rico porque claramente frutilla con chocolate como no puede fallar pero quedó más rico de lo que yo esperaba Así que estoy muy contenta qu muy rico excelente empezamos muy bien Che pasemos con la siguiente receta del Freezer Nos vamos directo al horno para un crumble de frutillas que no lo probé Pero tengo fe que va a estar tremendo Así que vamos a empezar con frutillas Esto va a ser medio ojo yo igual voy a intentar hacerles las cantidades como para después si ustedes lo quieren hacer pero yo lo voy a hacer a Ojo Así que ténganme paciencia obviamente vamos a usar frutillas como base de crumble siempre se ve crumble de manzana de pera de durazno pero nunca vi una de frutilla las voy a cortar a la mitad obviamente siempre voy a usar las que estén tipo más más feitas Vamos a cortar ahí una buena cantidad La verdad que sí esto medio a Ojo la cantidad de frutillas va a depender también del tamaño del Bowl que tengan ustedes donde vayan a hacer el crumble yo lo voy a hacer medio Peque bueno yo corté más o menos así de frutillas es bastante pero tampoco tanto piénsenlo como que pues esto en el horno como que se reduce vieron que la frutilla se chica esto ahora lo vamos a cubrir con harina una o dos cucharadas yo creo que ahí estamos y lo voy a hacer acá en este moldecito en esta ensaladera casuelita no sé qué sería me alcanzó justo la verdad igual si me quedaba corta tipo agarraba más frutillas vamos a esparcir bien Esto es como un postre medio como para cucharear se entiende a lo que voy dejamos esto de lado y acá en el mismo baúl donde hicimos ese menjunje con frutillas vamos a hacer el crumble por arriba Vamos a poner una taza de harina le voy a agregar un poco menos de media taza de azúcar y después por acá tengo tipo serán que 50 G de margarina prox es lo que tenía y nada Ya fue le vamos a agregar esto la voy a cortar en cubitos ustedes no lo están viendo pero lo estoy haciendo para después que sea más fácil hacer el el granulado arenado y ahora sí arrancamos a hacer un arenado siempre yo les muestro Cómo se hace el arenado Así que no es nada nuevo para ustedes me imagino o quizás básicamente es ahí haciendo así con los dedos como para que se forme una Arenita o sea el mismo nombre lo dice arenado Ah esto ustedes lo pueden hacer con cualquier tipo de harina si lo quieren hacer tipo con harina sin Tac lo pueden hacer sin azúcar si quieren le pueden poner avena lo que se les ocurra después de un buen rato haciendo esto ahí ven como ya se va formando el arenado obviamente está más amarillito por la margarina se podría hacer también con aceite pero vieron la margarina le da otro toque más no sano pueden ir modificándolo no no hay drama con eso manteca casera que les he enseñó haa receta hace rato tenemos así nuestro arenado y esto yo lo podría tirar directamente así en la frutillas pero yo quiero que quede como más masoso no tan crumble así que lo que voy a hacer es ponerle agua podría ponerle leche vegetal pero le voy a poner agua de agua vamos a usar poca cantidad yo voy a usar un cuarto taza y agua fría tiene que ser sí Y ya que estamos le voy a agregar un poquito de esencia de vainilla y ahora sí integramos ven como se va uniendo tipo refácil le voy a poner un poco más de agua me parece un cuarto más Ahí va queriendo o sea media taza de agua Bueno un poco crumble que quede yo quería como formar una masita ahora tenemos las frutillas lo voy a agregar con cuchara de helado tipo así esto después se va a ir derritiendo en el horno y va a quedar buenísimo creo no sé esperemos Ah además piensen que las frutillas también van a largar líquido entonces como que va a quedar piola acomodamos un poquito che No se ve hermoso Esto para mí está divino así O sea en cámara se ve lindo en la vida real más o menos pero en cámara se ve lindo creo después cuando lo vea en la computadora seguramente voy a decir esto así como está al horno ya lo estoy precalentando horno a unos 160 70 grados Así que nos vemos cuando esto salga del horno Ahí está ven que no llega a 180 son 170 gr y yo lo puse 15 minutos pero nada después vamos a ver Cuánto tarda Cuando esto esté ya cocido arriba ya estaría Qué hace la bishi ahí hermosa quién viene la niña rata la niña rata bueno Ya saqué el cramel del horno miren en la pinta que tiene como que se Bueno yo les dije que se iba a achicar bastante la frutilla y se achicó bastante ya está frío todo así que vamos a probarlo en realidad Está tibio pero lo vamos a probar igual porque ya tengo hambre como que la parte esta está crocantita Mira la pinta que tiene tiene buena pinta vamos a probarlo ahora M es como un un postrecito cuchareable porque la frutilla hace que se humedezca la parte de arriba está crocante Ay es poco Dulce no es tan dulce empalagoso Está bueno me gustó es tipo para cuando queres algo rápido de comer Lo querés ya lo querés simple lo querés fácil este cram lo tiene todo pasemos con la siguiente receta para nuestra última receta vamos a hacer una mousse de frutillas esta receta va a ser inspirada en una de el canal de cocina vegan fácil Que ellos hacen tipo una mousse que dicen que no saben si es mousse si es helado o cosas así así que nosotros le vamos a decir que es una mous pero no lo vamos a hacer con frutillas congeladas lo voy a hacer con frutillas así al natural si no sale Puede que sea por eso así que estamos dispuestos a correr ese riesgo vamos a empezar procesando nuestras frutillas y una vez que tenemos nuestras frutillas bien procesadas miren cómo queda tipo queda como una especie de juguito vamos a dejar esto de lado y vamos a batir aquafaba aprx un cuarto taza ahí lo ponemos Yo lo guardo en la heladera para que esté más consistente le ponemos unas gotitas de jugo de limón aproximadamente 20 gotas dice 20 realmente conté 20 gotas y le vamos a poner también una pizquita de sal Esto es para que el merengue porque vamos a hacer merengue se estabilice más ahora prendemos la batidora y batimos ya cuando el merengue está montado así como este le vamos a ir agregando 60 G de azúcar impalpable yo lo voy a ir haciendo así Miren la consistencia que tiene espectacular acá me agarré otro recipiente y voy a pasar primero la no primero debería pasar qué debería pasar primero no sé voy a pasar esto voy a pasar una parte del merengue para equiparar densidades tipo así con movimientos normales ahí y después voy a pasar todo de a poco y voy a integrar con movimientos envolventes para que no se baje de acá hasta a que me salga bien es otro tema Bueno así quedó la cosa yo lo veo medio liquid liquid Arre pero como que tiene consistencia miren yo le voy a mandar esto al frío igual lo voy a poner como en potecitos chiquititos para que sea un poco mejor porque me parece que ahí es como que no da no sé qué opinan Así que voy a buscar potecitos chiquititos y lo paso voy a poner la mousse parte acá en este cosito con mucho cuidado porque está todavía medio líquida pero es líquida pero consistente me entienden a lo que voy voy a estar hasta el año que viene igual tampoco falta tanto y les digo la verdad chupé la la espátula y está muy muy rica así que tengo fe de última quedará tipo un postrecito pero muy muy rico sabor y así a la heladera hasta que tome consistencia si es que toma consistencia acá tenemos la mousse si están viendo bien tiene una parte abajo separada Qué pasó No lo sé hay que ver ahora yo siento que es lo que me pasa cada vez que trabajo con aguafa por más de que use aquafaba super espesa Y qué sé yo se hace como agua abajo pero igual arriba está como arriba está como bien digamos se hizo como una textura de mous Pero bueno abajo tiene como esa agua qué decir de esta mous qué decir para mí para que esta receta sea como más mosa le falta algo como más cremoso tofu ponele o castañas de cajo tipo mixeadas y una crema porque así sues como viste Cuando haces el licuado y queda mucha espuma Eso es Es riquísimo posta tiene muy rico sabor si la bato como que se agua puede ser que siempre la última la cagamos tipo qué anda pasando con las últimas recetas voy a empezar de atrás para adelante igual no siento que fue un fail porque está rico se va a comer es comestible pero a comparación de las otras dos recetas es como que falta un toque si tienen algún consejo Si alguna vez hicieron alguna mousse me lo pueden comentar ustedes Comenten siempre les pido que Comenten apoyan un montón el canal pueden dejarme en comentarios qué otro video de tres recetas quieren que hagamos y obv agradecerles siempre por estar acá apoyando el canal por comentar por bancarme y por todo los quiero un gracias y nos vemos la próxima recuerden suscribirse dejar like y bueno comentar compartan este video con alguien que ya no sabe qué más hacer con frutillas porque realmente Hay que aprovechar las verduras de época Arre que la frutilla es una fruta Así que nada nos vemos la próxima con algún otro video y [Música] Bye