一口就淪陷了,家有花生就能做,不蒸不烤不加油,簡直香到牙縫裡

彩虹小廚
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33 觀看·2023年11月20日
配方:花生240克 中筋麵粉150克 黑芝麻適量 蔓越莓30克 蜂蜜75克 麥芽糖30克
Recipe: 240g peanuts, 150g all-purpose flour, appropriate amount of black sesame seeds, 30g cranberries, 75g honey, 30g maltose
你家裏有花生嗎?來和我一起做這個脣齒留香的花生糕吧
不蒸不烤不加一滴油
只要喫過一次就會讓人念念不忘
關鍵做法還超簡單
240克花生,倒入烤盤裏
送進烤箱裏烤熟
沒有烤箱可以用鍋來炒熟
然後在不粘鍋裏倒入150克普通麪粉
小火不停地翻炒
直到炒至麪粉顏色微微發黃
冒青煙,離火
過篩到盤中
先放一旁備用
再將熟花生晾涼後去皮
然後將一半的熟麪粉和花生仁
倒入到研磨杯中磨成粉
可以再加些黑芝麻增香
這裏要注意
研磨的時間要控制好
一般十幾秒鐘就可以了
時間久了就變成花生醬了
並且要分兩次來磨
這些食材一次是磨不下的哦
將磨好的花生粉倒入到碗中
加入30克蔓越莓碎
75克蜂蜜
30克麥芽糖
翻拌均勻
麥芽糖可以起到粘合的作用
所以不建議省略哦
拌勻後抓一把試一下
按開成塊狀
說明溼度剛剛好
如果是散粉樣
就還要再加一些蜂蜜哦
找來月餅模具
放入拌好的花生粉
壓緊實
再壓出花紋
我用的是50克的模具
一共做出了14個
美味的花生糕就做好了
簡單幾步輕鬆搞定
喫起來入口即化
還有些許的花生細顆粒和蔓越莓碎
嚼起來真是太香了
不甜不膩剛剛好
一口就讓人脣齒留香的花生糕
千萬不要錯過哦
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咱們明天見拜拜
