Pourquoi Vous Ne Devriez Plus Utiliser d'Infusettes ?

bonjour à tous et bienvenue dans cette nouvelle vidéo je pense que vous l'avez remarqué mais on retrouve de plus en plus de produits vendus en vrac même jusqu'à les grandes distributions que ce soit pour les féculants les céréales les légumes les fruits ou les thé pour les plantes les thé les tisane en sachet sont peut-être très simples à préparer mais ils ont aussi beaucoup d'inconvénients aujourd'hui je vais donc vous parler des avantages à utiliser les plantes en vrac plutôt que des plantes en infusette et j'espère qu'à la fin de cette vidéo vous serez tous convaincus par cette sol mesdames messieurs installez-vous n'oubliez pas de liker cette vidéo de vous abonner et c'est [Musique] parti le premier avantage à utiliser les plantes en vrac c'est l'aspect zéro déchet l'impact sur l'environnement et le plus simple à observer on limite les emballages et les sachets individuels et donc on produit moins de déchets quand quand vous avez terminé votre thé ou votre tisane de plante en vrac vous pouvez le mettre directement dans votre compost si vous en avez un par exemple sans culpabiliser d'avoir utilisé des sachets jetable tout au long de la journée après les avantages écologiques consommer les plantes directement sans transformation a aussi un avantage économique déjà vous n'allez pas payer les emballages et le packaging qui peuvent faire monter les prix ensuite vous allez pouvoir faire plus de tisane avec un sachet de plante en vrac qu'avec une boîte de sachet en infusette vous allez donc réduire vos achats dans le temps car votre tisane va vous durer beaucoup plus longtemps concrètement dans un sachet d'infusette que vous achetez en grande surface il est en moyenne entre 1,5 g et 2 g de plantes dans une boîte vous avez environ 15 à 20 infusettes ce qui vous fait entre 25 g et 40 g de plantes maximum par pour les boîtes les plus généreuses en vrac vous verrez que vous serez largement gagnant en qualité et en prix et je vous rappelle que les plantes en vrac peuvent se conserver environ 1 an voire bien plus ainsi vous n'avez plus à vous soucier d'une date de péremption ensuite il faut savoir que l'infusette peut altérer le goût de vos infusions mais surtout libérer des produits toxiques dans certains cas le sachet peut contenir des produits chimiques pesticides et métau lourd qui deviennent néfastes pour la santé au bout d'un certain temps avec la température de l'eau plus l'eau est chaude et plus les microparticules de plastique ou les pesticides se libèrent dans l'eau les sachets sont souvent fabriqués à partir de papier de nylon alimentaire et de polyterrepalate d'éthylène qu'on appelle plus communément le pet qui s' libère pendant l'infusion le sachet de thé ou de tisane libère alors des microparticules de plastique dangereuses pour la santé si vous voulez vraiment utiliser les plantes en infusette éfitz les sachets de thé en papier blanchi au chlore ou ferm à l'aide d'agrafe ou de colle privilégier des sachets de thé en mousseline de soie pour finir l'avantage des plantes en vrac et le plus important à mon sens c'est la qualité des plantes il est difficile de connaître exactement le contenu de son sachet de thé ou de tisane et il arrive parfois qu'il soit conçu avec les restes de feuilles que l'on appelle les fonds de sac ou de la poussière ce qui altère fortement la qualité et le goût de vos thé et de vos infusions puisque la plante s'oxyde plus vite sous cette forme d'ailleurs ces fonds de sac chez herbonata nous on les jette systématiquement car pour nous c'est vraiment pas qualitatif de vous mettre ça dans les sachets avec les plantes en vrac les feuilles sont souvent de meilleure qualité que celle contenue dans les infusettes car elles ne sont ni hachées ni brisées elles seront soit entière soit coupé avec une coupe de 1 à 3 cm pour vous permettre de doser correctement la plante sans altérer sa qualité elle conserve ainsi toutes leurs saveur ce qui est très important surtout lorsqu'on consomme des plantes aromatiques les les tisanes en vrac sont donc vraiment plus gourmandes quand elles ne sont pas contenu dans des petits sachets les feuilles sont entières et elles ont plus de place pour infuser donc on obtient plus de minéraux de vitamines ou encore d'antioxydants qu'avec une plante en infusette mais alors comment reconnaître une plante de qualité là il va vous falloir vous servir de vos sens tout d'abord la vue observez bien la plante si votre thé présente des feuilles pleines homogènes alors c'est bon signe mais alors s'il y a beaucoup de poussière et de brisure il se peut que votre plante ne soit pas de très bonne qualité de plus la longueur de la coupe de votre feuille est importante les feuilles entières sont de meilleure qualité vous pouvez aussi vérifier la couleur de la plante est ce qu'elle est homogène sur toutes les feuilles il y a certaines plantes qui sont très difficiles à faire de sécher de manière homogène je vous donne l'exemple de la méliss mais si sinon dans la plupart des cas la feuille doit être bien vif refléter la lumière et des couleurs éclatantes cela traduit d'un fraîcheur de votre plan par exemple si vos feuilles de ver veine tente vers le jaune plutôt que de le vert vif c'est que c'est pas bon signe les feuilles de votre sachet ne sont pas de bonne qualité c'est bien sûr à prendre avec des pincettes je sais que moi dans ma dans toutes mon mes années d'expérience en herborisserie j'en ai vu passer des plantes il y en a qui de toute manière elles seront toujours coupées très finement parce que c'est très compliqué de les garder entière parce que rien que dans le transport bah en fait il suffit de les toucher pour qu'elles se briseent un peu donc on préfère les couper pour que ce soit aussi plus simple à doser mais parfois en fait aussi c'est la plante qui fait que elle sèche mal c'est bah après j'en ai pas des tonnes mais c'est vrai que la méliss c'est systématique à la fois en couleur et en parfum elle sera pas aussi belle que quand vous la prenez fraîche mais vous aurez quand même les propriétés de la mélisse en infusion en infusant des feuilles sèches de méliss vous pouvez aussi reconnaître des plantes de qualité avec l'odeur le fin de la plante est un indicateur important de qualité une plante de qualité se reconnaîtra ainsi par son odeur prononcée donc si vous avez du mal à détecter un parfum lorsque vous sentez votre plante c'est que celle-ci n'est sûrement pas de bonne qualité même si elle est bio le parfum doit être facilement reconnaissa et puissant surtout avec des plantes aromatiques donc des plantes qui contiennent des huiles essentielles c'est pas le cas de toutes mais je vous donne l'exemple par exemple du thint et de la menthe si elles n'ont pas une odeur prononcée c'est que c'est pas bon signe euh et pour les les plantes qui n'ont pas d'odeur forte c'est souvent le cas des fleurs je vous parle pas de la rose mais par exemple le bouillon blanc euh la la mauve c'est sont des plantes où il n'y a pas d'huile essentielle dedans donc c'est normal si elles n'ont pas une odeur prononcée l'erboristerie moi ça m'est arrivé plusieurs fois de renvoyer des plantes chez le producteur parce que les feuilles ell étaient vraiment pas belles par exemple on a reçu de la rose elle était quasiment beige et elle avait aucune odeur bah je l'ai renvoyé directement la vervine c'est pareil elle était pas verte elle était elle était jaune je la renvoie donc en fait c'est vrai que si vous allez dans une structure où bah c'est le métier ils connaissent les plante en vrac vous êtes quasiment sûr d'avoir de la bonne qualité parce que c'est notre métier si vous allez en grande surface ne soyez pas étonné c'est pas leur cœur de métier leur cœur de métier c'est pas du tout ça donc ils vont pas s'intéresser à la qualité de la plante ils répondre à un besoin voilà et les gens veulent des plantes en unusette et ils s'en foutent de la qualité et ben il vous mettent ça en rayon mais encore une fois si vous êtes exigeant sur la qualité des plantes que vous consommez aller dans un endroit qui sont spécialisés dans la vente de plantes en vrac le goût est aussi très intéressant pour reconnaître une plante de qualité votre infusion doit procurer différentes sensations de saveur sur votre langue pendant que vous la buvez si le goût est à peine perceptible ou avec un goût chimique désagréable c'est que votre thé est de mauvaise qualité ou trop vieux enfin renseignez-vous sur la provenance de votre plante il faut respecter l'origine des plantes mais aussi les saisons et le climat qui peuvent considér influer sur la qualité je vous donne un exemple une plante qui pousse naturellement dans les régions asiatiques elle a besoin d'un climat qui est propre à la Baras si on la fait pousser en France elle n'aura pas les mêmes saveurs les mêmes propriétés que quand elle poussera naturellement dans un terrain qui lui est propre une plante qui est européenne si on l'a fait pousser je sais pas moi en Afrique elle elle ne sera pas aussi bien que si on la prend en provenance Europe donc il faut respecter les les les terroirs des plantes et pas chercher absolument du français même pour une plante qui est censée pousser en Inde parce que tout simplement le climat n'est pas adapté pour cette plante là enfin si consommz local ça vous tient à cœur et bien choisissez des plantes qui poussent localement en France choisissez une camomie par exemple choisissez des plantes de comme le teint mais éviter le curcuma par exemple qui sera plutôt originaire d'inte nous voilà arrivé à la la fin de cette vidéo j'espère qu'elle vous a plu et que vous avez appris des choses n'hésitez pas à me dire si vous êtes plutôt plante en vrac ou infusette dans vos commentaire et si vous souhaitez découvrir du contenu exclusif que vous ne trouverez pas sur la chaîne Youtube publ abonnez-vous à notre newslet c'est une fois par semaine une vidéo de conseil exclusif que vous ne trouverez pas ailleurs comme je vous disais il suffit pour ça 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