【老林品酒課堂】杯子的形狀會改變葡萄酒的味道嗎?

醉人視界
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1 觀看·2023年11月27日
兩分鐘看懂葡萄酒不同杯型與不同葡萄品種該怎麼搭配!
【關注我,成為品酒🍷達人】
你可知道一個差的酒杯
會讓你一千塊的酒
嘗起來只值一百塊?
Redo 在904的心目中
是一個設計製造專業品酒杯的先驅和領導品牌
它透過對於人體感官大量而深入的研究
以及各種不同酒類型的風格與特性
經過無數次的實驗
設計出各種大小形狀不一的杯型
能夠最大化的去展現各種類型酒的
香氣、口感的優點以及特性
讓我們真正感受到酒百分之百的魅力
比如說這是蕾絲令杯
蕾絲令是一個方向型的葡萄品種
我們並不需要太大的杯度來聚攏香氣
就能夠去欣賞它
而它又是屬於高酸度清酒體
所以比較小的杯口以及比較小的杯身弧度
讓我們在喝的時候
酒會比較快速的進入到口腔中
帶來比較爽口、豐滿的口感
接著看俠多利杯
因為俠多利不是方向型品種
所以它需要大一點的杯度來聚攏香氣
然而俠多利一般來說酒體比較飽滿
所以如果是大一點的杯口
加上弧度大一點的杯身
能讓我們喝的時候放慢速度
緩緩進入口中
而不會有一種肥膩的感覺
赤霞珠杯
赤霞珠一般來說香氣濃鬱、口感飽滿
所以也不需要太大的杯度來聚攏香氣
然而黑皮諾這品種卻是香氣比較婉約
口感比較細緻
所以需要大一點的杯度以及小一點的杯口
來充分的收攏香氣
既然要拔草Rideau手工水晶杯
你肯定希望朋友們一眼就認出它是個Rideau
要不然那跟錦衣夜行有什麼差別呢
在這裡特別推薦Fato Amaro璀璨系列
它有多個不同葡萄品種的杯型
以及不同顏色的杯晶
讓人一眼就認出它來
現在拔草Rideau手工水晶杯
正是時候
