豆沙開口酥,輕輕一碰就掉渣,再一捏,心都跟著酥化了

彩虹小廚
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2K 影片觀看·2025年4月13日
配方:
油皮麵:中筋麵粉160克 豬油60克 白糖10克 水65克
油酥面:中筋麵粉130克 豬油60克
紅豆沙適量
formula:
Oily noodle: 160g all-purpose flour, 60g lard, 10g sugar, 65g water
Pastry noodles: 130g all-purpose flour, 60g lard
Appropriate amount of red bean paste
