먹는 만큼 살이 찌지 않는 이유

자 여러분 안녕하세요 오늘은요 계속 먹는만큼 살이 찌지 않는 이유에 대해서 말씀드리도록 하겠습니다 자 우리는 하루종일 뭔가 먹고 마시고 그러면서 살아가고 있어요 근데 그만큼 살이 찌고 있지는 않죠 그러면은 그 나머지는 어디로 가는 것일까 하는 의문이 든단 말입니다 그러니까 우리가 이제 섭취하는게 있잖아요 섭취 그리고 배서라는게 있어요 배설은 소변으로 나가는 거 대변으로 나가는 거 땀으로 나가는 거 근데이 계산을 다 하잖아요 그러면은 먹는 거 이만큼 있고 배설하는게 이만큼 있으면은 얘가 얘보다 항상 크단 말이에요 이상하죠 그러면이 나머지가 있을 거 아니에요이 차이 그러면 맨날 맨날이 차이만큼 계속 살이 점점 쪄야 될 거예요 근데 그러지는 않거든요 이게 실제 그렇거든요 궁금하면 이걸 직접 실험을 해보면 됩니다 저울에다가 몸을 올려놓고 그 먹는 양 먹는 양을 전부 다 카운팅 해가지고이 그람수 제가 가지고 다 섭취를 하고 소변 보는 거 대변 보는 거 전부 다 이것도 어디 받아 가지고 카운팅을 해서 비교를 해보면 됩니다 그러면은 어 이상하게 들어오는게 나가는 것보다 많네 그렇게 된다는 거죠 이게 왜 그렇지 이거 뭐예요 이거 이거 설마 설마 영혼인가 영혼 근데 이거 너무 이상하잖아요 만약 이게 맞다 그러면은 우리가 먹는 거에 뭐 일부가 영혼이 되는 거라고 보기엔 너무 이상하잖아요 뭐 뭘 먹는지에 따라서 영혼이 막 바뀌나 이거는 아무리 생각해 봐도 좀 아닌 거 같아 그러면 뭐냐 이건 뭐냐 정답은 바로 우리 몸에서 일을 하느라고 그만큼 에너지로 에너지로 변환을 해 가지고 사용을 한 겁니다 쓴 거예요 쓴 거 결국 대사를 한 거죠 대사 메타볼리즘 한 겁니다 우리 몸은요 그냥 가만히 존재하는 그 자체만으로도 에너지가 필요하다는 거죠 에너지 그냥 잠만 자고 있어도 에너지가 꽤 필요해요 도시랑 똑같습니다 도시 여러분들 그 도시에 뭐가 있어요 도로도 있고 건물도 있고 뭐 집도 있고 그렇잖아요 근데이 도시도 그냥 이렇게 만들어 놨다고 해서 되는게 아니에요 여기 어마어마한 비용이 맨날 맨날 들어갑니다 보수공사 해야 되지 뭐 전기도 들어가야 되지 엄청 많이 비용이 들어가거든요 우리 몸도 마찬가지예요 가만히 그냥 유지만 하는데도 비용이 엄청 들어간다 그걸 우리는 뭘로 할까요 우리는 바로 먹어서 섭취하는 걸로 그 에너지원을 쓴다는 거죠 뭘 먹느냐 제일 중요한 에너지원 뭐예요 바로 포도당입니다 포도당 자 포도당은요 이렇게 생겼어요 제가 한번 그려 볼게요 탄소가 6개가 이렇게 있고요 끝에는 이렇게 여기는 Oh h 여기 Oh h 그다음에 여기 각각 h Oh 다음에 마지막에 ch2 oh에서 탄소 6개 요게 이제 포도당입니다 자 이게 이제 조각 조각 조각 조각 이렇게 분해가 되면서 우리 몸에 필요한 에너지를 만들어내는 거예요 결국 얘는 뭘로 이루어져 있는 거예요 자 얘는 c h o 이렇게 이루어져 있잖아요 그러면은 이걸 먹었으니까 이걸 배출을 해야 될 텐데 얘는 어떻게 배출할까 얘 ho 이거는 h2o로 배출을 하면 됩니다 물로 소변으로 또 땀으로 내보내면 되죠 근데 얘는 어떻게 배출할까요 C c를이 카본이잖아요 카본 탄소 이거를 그냥 고체 상태로 이제 배출하면 흑연 뭐 흑연 같은 거를 가루로 이렇게 내보내기는 상당히 힘들겠죠 그래서 얘를 어떻게 하냐면은 CO2 이렇게 만들어 가지고 내보내는 거예요 호흡으로 이산화탄소로 바로 내보내는 거죠 자 우리는 산소를 들이마시죠 그리고 이산화탄소를 내보냅니다 이게 이거예요 이게 이거 들어오는데 이게 나가잖아요 이만큼 더 나가는 거예요 이게 바로 그 빈 차이 빈자리였던 옵니다 그렇기 때문에 이렇게 계산을 하면 실제로 이제 몸에 들어오는게 나가는 것보다 항상 많을 수밖에 없는 겁니다 사실 이거를요 공기까지 다 포함해서 가둬놓고 이렇게 실험을 했다고 하면은 아마 섭취하는 양이나 같았을 거예요 공기까지 다 포함해서 계산을 했다면 왜냐면이 질량 보존의 법칙 이런게 있잖아요 [음악] 라보에지 라보아지에 할아버지가 밝혀내신 다이아몬드를 태워가면서 밝혀내신 질량 보존의 법칙 그래서 없어지지는 않는데 이제 이렇게 하면은 측정은 이렇게 된다라는 겁니다 자 그래서 말씀드리고자 하는 것은 뭐냐면요 근본적으로 우리는 대사를 하면서 살아가고 있다는 겁니다 그래서 이걸 모르잖아요 대사에 대해서 잘 모르게 되면 결국은 우리가 먹은 것들이 안으로 들어와서 무슨 일이 일어나는 건지 이걸 갖다가 정확하게 이해할 수가 없어요 해서 이번 시즌에는요 대사를 주제로 해서 제가 영상들을 쭉 한번 만들어 보려고 합니다 그래서 멤버십에서는요 이미 지난주부터 해당 과정부터 시작해 가지고 영상에 올라오고 있고요 본격적으로 좀 차분하게 하나하나 공부를 해 나갈 거예요 공개 영상에서는 조금 더 넓은 관점 너무 막 깊이 들어가지는 않는 수준에서 한번 다뤄보려고 하고요 근데 잘 될런지는 모르겠네요 잘 되었으면 좋겠습니다 자 그러면 오늘은 일단 여기까지 말씀을 드리고요 오늘도 경청해주셔서 대단히 감사합니다