PATATAS y RÁBANOS: siembra y cosecha

ah hace una siembra un poco espesa Uy prefiero aclarar porque había hecho una siembra bastante Clara vamos a ver si tenemos más suerte con esta segunda sienda k siempre tiene que quedar pues tensa no super tensa pero bastante tensa Para que no haga resistencia al viento para que no estén partes ahí al aire a merced del viento mira ese pobre Qué grande noo es lo que pasa cuando crees que una semilla tiene pues poca potencia germinativa que te van a nacer pocas y resulta que te te nacen todas es una pena porque tienes que quitar mucho pero hay que hacerlo porque si no si no haces esta operación ya sabes no vas a esto lo voy a llevar para casa que vamos a comer ahora y estos brotes de rábano se aprovechan segunda siembra de espinaca que me han comido bastante las plantas han respetado bastante los rábanos y los navos pero las espinacas siguen entrando por abajo Así que lo que he hecho ha sido poner echar ceniza para las babosas y caracoles porque ya sabéis que la ceniza no les gusta nada porque se les pega a sus mucosas [Música] [Aplausos] ah ah [Música] [Música] un Oh [Aplausos] [Música] [Música] y aquí podemos ver como la espinaca que la pusimos la trasplantamos aquí con los puerros como elemento disuasorio contra los caracoles pues ha dado buen resultado no sé si será por el puerro en sí habría que hacer más experimentación en este sentido Pero al menos Sí hemos podido llegar hasta el punto en el que ya se pueden sacar hojas Tenemos aquí esta caléndula que se está viniendo muy encima también y que habría que controlar para que tampoco asfixie las plantas y bueno la presión de Los Caracoles y de los limacos ahora en en estas alturas de de la primavera cuando ya hace más calor llueve menos pues los caracoles ya se van retirando se van escondiendo se van quedando en zonas más más frescas Y eso también puede haber sido uno de los motivos pero en cualquier caso hemos sacado adelante estas espinacas hemos podido bueno conseguir lo que nos habíamos propuesto y aquí tenemos un elemento para continuar experimentando alguien decía Oye yo he visto caracoles dentro de los puerros Sí pero fíjate si los puerros llegan a ser tan maduros tan grandes que los caracoles se pueden meter dentro quiere decir que cuando eran pequeños no los han comido porque si no no hubieran llegado a adultos entonces también eso es algo a tener en cuenta [Música] [Música] [Música] ah [Música] ah [Música] [Música] B fíjate el topillo aquí [Música] como có se ha comido algunas patatas Lo cierto es que estamos conviviendo muy bien con el topillo que por aquí hace alguna que otra galería pero de momento convivimos muy bien no he puesto ni trampa ni nada mientras lo que se cobre sea nada alguna que otra pata está ahy poco más que eso que está haciendo pues podemos perfectamente convivir con el topillo [Música] [Música] comp esta esta fue buena [Música] [Música] vamos a hablar un poco de las patatas de Cuál ha sido el proceso en esta Huerta teníamos un bancal con otro cultivo y ese cultivo simplemente lo cosechamos pasamos la holandesa escardos un poco el bancal echamos compost en superficie pasamos el marcador de plantación para hacer una cuadrícula y hacer una siembra equidistante a a tres bolillo y así sembramos usamos la azadilla japonesa ya lo visteis de mano y eso fue porque nos dejamos el el azadón básicamente el azadón lo tengo en Madrid y aquí no teníamos Así que lo hicimos con la azadilla japonesa que no es lo más cómodo el azadón sí que hace hacer una azad donada y simplemente uno abre y el otro mete la la patata Pues creo que puede ser mucho más mucho más rápido y más fácil hacerlo con el azadón yo creo que sería Casi casi la única labor en la huerta día de hoy que que haría con una azada o con un azadón además de hacer una zanja si en algún momento tuviera que hacer una zanja Y a partir de ese momento nada más Solamente las lluvias que fueron las que regaron las las patatas Durante los primeros tiempos las primeras semanas alguna escarda con la escarda de alambre y luego cuando ya las plantas Tenían un tamaño ya estaban bien formadas ya tenían ya tenían todas sus hojas es el momento de aporcar de echar a arrimar un poco de tierra y como nosotros no arrimamos tierra lo que hacemos Es arrimar compos puedes hacerlo con la escarda de alambre por ejemplo lo fui haciendo desde los laterales pero también podemos compos como también hice de nuestro propio compos y echarlo entre medias de las Matas y repartirlo para qué Para que las patatas que puedan eh desarrollarse más superficialmente y puedan incluso quedar parte de ellas al descubierto si les da el sol se van a poner verdes y ese verde pues no es recomendable comerlo de hecho puede ser tóxico Por eso tenemos que evitar que a las patatas cuando están en crecimiento les de El sol y ese es básicamente el motivo principal del aporque también puedes conseguir que que engorden más por supuesto porque si tienen más sustrato al envolviendo la el tubérculo pues tienen más posibilidades de de desarrollarse y y nada más hemos tenido un inconveniente y ese inconveniente ha sido el del mw el mw empezó a dar señales hace unas tres semanas o así y las hojas con ese color café tostado pues ya nos indicaron que tenía esta este ataque fúngico que es en realidad más que un hongo es un moo acuático que no hay mucho que hacer realmente para el mildio en la patata ni siquiera los que trabajan hasta donde yo sé con con productos químicos de síntesis Pues creo que no tienen tampoco gran remedio para ello y lo que yo hice fue Llamar al máquina de las patatas como ha sido bautizado a mi amigo Sergio ravets de la finca Santo Domingo de menorca productor ecológico gran conocedor del cultivo de la patata y le pregunté Sergio Qué hacéis vosotros cuando entra el mw y él me dijo nosotros lo único que hemos comprobado que es efectivo para frenar el mw nos ha sucedido con el tomate y también lo puedes aplicar a la patata es la tierra de diatomeas la dosis 10 g por litro de agua que que queden blancas prácticamente para que no se la diatomea es un alga y de hecho las diatomeas son al parecer esto porque lo he tenido que investigar un poco ya que cualquier cosa que vaya a usar en la huerta Más allá del compos que no uso nada por eso como es una novedad usar algo más allá del compost Pues he investigado qué es esto de las diatomeas que lo he ido lo he ido nombrar Pues muchas veces pero nunca lo he usado la diatomea es un tipo de alga hay muchos tipos de diatomeas al parecer en el fitoplacton y conforman la la población al parecer según yo he podido leer más numerosa de algas en el océano y estas algas una vez que van muriendo y se van sedimentando en el lecho Marino pues van formando Eh Pues esta este sustrato del cual se extrae y en esa extracción al final pues se le han encontrado distintos usos como insecticida como repelente Y en este caso como fungicida y y es como polvos de talco Así que seguí las recomendaciones de Sergio hicimos hicimos Esa esa mezcla con un pulverizador que no teníamos tuvimos que comprar de malísima calidad Por cierto de de 2 l y y ya está hicimos una una aplicación a todas las patatas parece que algo sí frenó algo sí frenó pero pero bueno No sabría decir Cuánto cuánto de efectivo ha sido a mí no me gusta echar nada aunque sean productos naturales aunque sean productos biológicos no me gusta echar nada en la huerta aparte del compost mi farmacia es el compost y Las tijeras os lo he contado muchas veces cuando las hojas de algunos cultivos empiezan a dar signos de alguna enfermedad de que están mal por lo que sea Generalmente mi procedimiento básicamente es cortar deshojar esas hojas puede suceder con una remolacha puede suceder con una lechuga puede suceder con una berenjena que es la prima de la patata lo que sucede que Las tijeras o el cuchillo o el deoe para las patatas no es muy efectivo Por qué Porque una vez que las Matas están formadas ya no echa más hojas no pasa como con la berengena tú cortas una hoja y de la axila puede salir otro brote o de otra parte eh de la planta puede desarrollar otro otro tallo lateral hojas y ahí la planta sigue desarrollándose sigue brotando nueva vegetación pero en el caso de la patata una vez que ya está formada si tú le vas cortando las hojas te acabarás quedando sin hojas por eso sí que en este caso que bueno voy a recurrir a evidentemente un remedio que sea natural pero aunque sea natural la tierra de diatomeas también a mí me preocupa porque es algo que viene del mar que tendrá que extraerse del océano y tampoco he podido encontrar exactamente de la forma en la que se extrae es decir no por ser un producto natural es necesariamente lo más recomendable del mundo para estar usándolo alegremente di así y día también hay que tener también eso muy en cuenta Por eso yo siempre me lo pienso dos o tres veces antes de recurrir a algo más que no sea el compos he hecho esta excepción también quería Bueno pues quería conocer la tierra de diatomeas que desde hace ya bastante tiempo se la se la escucha nombrar Yo la he oído mucho para las hormigas para bueno y y este ha sido esta ha sido mi experiencia luego antes de echar tengo que decirlo antes de aplicar la tierra de diatomeas mi primera respuesta fue más compost ya no solo para aporcar las plantas sino porque el alimentar más la tierra el que tenga una tierra más rica eso quiere decir que la planta va a tener a su disposición pues más nutrientes más posibilidades de desarroll ar un metabolismo fuerte que la haga más resistente igual que nosotros decimos que a perro flaco todos son pulgas una planta pues pasa por lo mismo si tiene poco de lo que alimentarse si tiene un una una dieta pues escasa pues pueda ser más fácil que sucumba ante distintos eh potenciales enemigos y y por eso mi primera respuesta el compost Así que ha habido compost ha habido tierra de diatomeas y ha habido un un riego al final unos días antes de cosechar he dado un buen riego por abajo con la lanza de riego para que engordar un poco y y nada más las que sacamos Hace unos días de momento en casa las estamos usando no han dado muestras de de mw porque esta otra si dejas mucho tiempo las plantas que ya están atacadas con el mildiu el las las patatas también pueden mildiu no sabemos si estas están exentas o no de mw pero en cualquier caso vamos a a dejarlas así extendidas las he las he separado para que no se toquen unas a otras durante un tiempo que se sequen luego las llevaré a casa Sería bueno también extenderlas sobre cartón así para que no estén tocándose y Si vemos que alguna se pone fea pues eh sacamos y Y bueno pues durante unas semanas durante aquí tenemos sí tenemos patatas para unas cuantas semanas Pues pues aquí tenemos un una de las bases de nuestra alimentación no sé si es el segundo o el tercer alimento más consumido en el mundo la patata Y qué gusto da [Aplausos] bu [Música] y