【紅茶精講系列2】提問:三大高香紅茶的老大是誰??(捂住你的嘴)ok你不知道,快快進來學習!!

主任的茶館漫談
23粉絲
6 次觀看·2024年4月28日
萬里群芳醉,唯有祁門香!
本期視頻,詳細講述了祁門紅茶的產區、品種以及香氣。
你對這些又都瞭解多少呢?感興趣的同學們進來看看~
你所不瞭解的知識,在看完本期視頻以後都能明白哦!(๑•̀ㅂ•́)و✧
今天這檔課呢
我們來跟大家聊一聊關於奇門紅茶的知識
首先呢
大家要搞清楚一個事情
我國的大宗茶類是綠茶
但國際的大宗茶類呢
是紅茶
奇門紅茶可能對於我們很多的朋友來說
覺得比較陌生
但其實人家在國外混得風生水起
在歐洲它被列為奢侈品
奇門紅茶在歐洲被稱之為三大高香紅茶的老大
與其相互競爭的阿薩姆紅茶
大吉嶺紅茶
老大就是我國的奇門紅茶
它還被稱之為紅茶皇后
很厲害
人家在國外都不要太牛
我跟你說
奇門紅茶呢
我來先講一下它的產區
來自於我國安徽
宛南的一個邊陲小縣城
這小縣城很小
一條街道逛到底
這縣城就逛完了
這個地方有很多
這個這個鎮子都產這個奇門紅茶
你比方說塔房啊
利口啊
阿魯西啊
這一帶都產奇門紅茶
而且做的奇門紅茶都很棒
我們每年做的奇門紅茶
我是在塔房高原村
整個一個小村莊
我們從縣城
往這個村莊去走
先往上上把山
要從縣城要往山上走
一路上往山上上上上
走個二十多分鐘
一路上一戶人家都沒有
然後突然間又開始往下走
盤山公路往下走
往下走又走二十多分鐘
又沒有一戶人家
突然間出現了一個小村莊
我都很難想像
以前古時候那些人
是怎麼生存在那個地方
在那個小村莊裡面
就是我說的高原村
四周全部都是大山環繞
中間一個小盆地
就在那個地方產紅茶
就我們說的奇門紅茶
我很喜歡去
每年都會去奇門紅茶的產地
在那邊主要是有好喫的
然後再來跟大家聊一聊
關於奇門紅茶品種
奇門紅茶
我們剛才聊到的奇門紅茶香
為什麼被稱之為
高香型的品種
我認為主要的原因
就是因為它的品種
高香型的茶葉
主要原因就是因為它的品種
它品種叫做朱葉種
我們說一款茶葉
香氣無非來源於三點
品種香
地域香
以及工藝香
奇門紅茶的品種
這個朱葉種
你跟其他茶葉
你摸起來都不一樣
奇門紅茶摸到手上
你有點黏糊糊的感覺
這種品種
你看今天已有人
會拿紅旗一號
拿來做成奇門紅茶
它就達不到那個味兒
這是奇門紅茶香氣的主要來源
但是奇門紅茶
今天大家在國內
看到的一些奇門紅茶
比方說像我們的奇門香羅
包括奇門金針
都是大家在國內見到比較多的
其實在國外
它並不流行這種茶葉
在國外是流行紅穗茶
叫做奇門功夫
這個奇門功夫
是切穗的這種茶葉
由於2005年
金駿梅誕生之後
紅茶都改制精良版了
於是乎
在奇門功夫的演化之下
又出現了奇門金針
奇門香羅
還有奇門毛楓
這四個茶葉
現在並稱為奇門紅茶
那麼再來著重的跟大家講一下
關於奇門紅茶它的香氣
因為一旦講到奇門紅茶
這個香氣
你鐵定是繞不開的
那先跟大家講一句話
叫萬裏羣芳醉
唯有奇門香
奇門紅茶
以其四花四蜜四果的香氣
而聞名世界
它的香氣是複合形形
就你每天喝的香氣都不一樣
今天喝花香感
明天喝果香感
後天喝蜜香感
我用我們老朋友們的話講
老茶友的話說
說這個茶葉叫做香隨靜轉
你在不同的環境下
不同的境遇下
不同的心境下
你所感受的奇門紅茶
它的香氣都不一樣
每天喝它的感覺都不一樣
很有特點
很好玩的一款茶葉
大家有機會也可以去搞一款
奇門紅茶嘗一嘗
好
各位朋友們
今天奇門紅茶就分享到這個地方
記得一鍵三連哦
謝謝大家
拜拜
