【伍刻茶館】茶桌器具詳細講解 全是乾貨！ 快速瞭解茶具的用途，想要了解相關知識的小夥伴千萬不要錯過！

今天我來給大家聊一聊關於茶桌上的一些器具的問題 巧婦難為五米之炊 你有了米 你沒有炊具 你說你怎麼能泡好一杯茶葉呢 那麼大家常見到的茶器主要有哪些呢 我們分為叫主泡器 燒水壺 以及公道杯 基本上有這三個 基本上你就能夠泡好一杯茶葉了 大家現在在我們桌面上能看到的這種就是紫砂壺 這個叫紫砂壺 一般來自於宜興的 像紫砂壺可以沖泡哪些茶葉呢 尤其是一些老茶 當然了紫砂壺裡面它也會有分為各種各樣的泥料 對不對 那不同的泥料 不同的器型 你可以選擇沖泡不同的茶葉 通常來說紫砂壺可以泡一些老茶 那麼另外還有一個主泡器就是我們說的蓋碗 我現在用的這個叫青花 那還有一些這種普通的一些白瓷 這些比方說德化的 景德鎮的各種各樣的一些瓷器 這種定製蓋碗走天下 大家剛剛開始用泡茶的時候 基本上一個蓋碗就夠了 接下來我們就聊一聊這個是叫做公道杯 公道杯 公道這兩個字是幹嘛的呢 以前在分茶的時候是怎麼分的呢 泡好了之後你給你分一點 給他分一點 給他分一點 給他分一點 每個人的口味不一樣 後廚當然肯定滋味更重一點嘛 那怎麼辦呢 就把茶葉倒進這個公道杯中 那大家在分時的話這個味道都差不多相近 我們接下來要聊到一個東西 這個東西叫做茶摺 摺為準摺的意思 就是大家度量茶葉 茶葉放到這個茶摺裡面去 第一個你可以灌上這個乾茶 第二個就可以把茶葉投放進我們的蓋碗中 你看看投多少個量對不對 這就是我們的茶摺 這個就是茶缽 就是用來缽茶葉的 叫小茶缽 接下來要聊的就是主人杯 主人杯一般就是我們用來品茶葉的 就是把這個公道杯 往這個主人杯裡面去倒 這個叫主人杯 那主人杯也要客人杯對吧 我們用的一個杯子 還有客人他用的一些杯子 那這個叫燒水壺 就是我把水燒開了之後我要倒茶葉了 整個的一個這個泡茶的一些器具 就簡單的先給他介紹一下 這裡面還有一個叫做什麼 叫壺盛 我現在使用的這一套叫做乾泡臺 那還有一些大家見到有一些濕泡臺 那你就可能就用不到這個壺盛了 叫壺盛 就用來盛水用的 接下來我給大家簡單的聊一下 關於這些茶器的擺放的問題 那麼接下來我們再來聊一聊擺放茶器 大家家裡面基本上都是有一個小桌子的 那麼我們只需要準備一個這樣的一個小布 這叫茶席 有長的有短的有小的有大的 那大家可以從美觀的角度上來說 你可以鋪兩層 像我這種下面先鋪一層 然後上面再墊一層 這樣的一個小茶席 有層次感一些 在茶席上面 我們可以佈置一個壺盛 壺盛放在上面去 比方說今天我是想用蓋碗來泡茶 那我就放蓋碗 比方說今天我想泡一些老茶 我就放紫砂壺 這就壺盛 那我先放個小蓋碗放上去 我們在沖泡在擺放這個茶席的時候 一般遵循左乾右濕 濕的放在右邊 乾的放在左邊 那在我們的左邊 緊接著我們就可以擺放我們的茶摺 然後還有一個我們的小茶缽 小茶缽的小架子往上一擺 這樣一佈置 我拿一個好看點的 拿一個這個老的往上一放 接下來在我們的右邊 我們就可以擺上什麼 擺上我們的公道杯 通常在擺放公道杯的時候 我們可以在公道杯下面墊一個小墊子 像我這個是一個小紫砂的一個 紫砂防木頭的一個小墊子 放在這邊 然後把我們的公道杯放在上面去 燒水壺通常是放在你的右手位 當然你要左手習慣了 你用左手也行 對吧 燒水壺放在右手位 主人杯 我們先準備一個我們的主人杯的一個小杯墊 接下來拿起我們的主人杯 主人杯放到右手邊 放在邊邊就OK了 那這樣的一套茶席 就算是擺放完整了 當然如果大家講究一點的話 還成八字形擺放 這樣的話就有迎八方來客的這樣的一個意思 茶席的擺放沒有太多的一個規矩 主要就是考慮到一個什麼問題 就是大家你的審美的問題 你看你今天你想搭配什麼樣的壺盛 搭配什麼樣的器具 哪一套擺的比較好看 它是一個偏向於審美的一個形式 那沖泡茶葉怎麼泡 大概的一個形式就是 大家先茶葉投放進我們的茶摺裡面去 然後蓋子打開 當然我們需要一個蓋子 我的蓋子不知道扔哪去了 需要蓋子我就先放在這邊 需要蓋子 茶葉投放進我們的紫砂壺中 或者是瓷器中 然後茶摺放在一邊 接下來往裡面倒水 好倒水 當然了沖泡方法也很有講究 倒水 倒完水之後 接下來蓋上蓋子 準備出湯 出湯到我們的公道杯裡面去 然後從右往左倒茶 張三倒點 王二倒點 媽子倒點 最後給自己倒點 這就完成了一整套的一個新茶式 其實泡茶很簡單 大家只需要掌握什麼 隨心所欲 沒有規矩可言的 只要你自己喜歡就OK了 好了 各位朋友們 記得一鍵三連