#묵나물이 맛있는 장녹나물 #미국자리공 (20240510)

자 여러분 아파트 공사 때문에 지금 야산을 계속 깎고 있어요 아 이런 안타까운 현실입니다만 뭐 어쩔 수 없죠 뭐 제가 인력으로 할 수 있는 부분이 아니라서 자 하지만 뭐 무조건 또 나쁜 것만은 아니에요 그래서 이렇게 아 나무들이 잘리면서 햇빛을 보게 되니까 아 또 이런 것들이 나와 있네요 지금 아 너무 좋을 때죠 여러분 바로 미국 자리입니다 미국 자리공 여러분 유독 식물이죠 어 유독 식물입니다 만 이거 너무너무 좋은 묵나물 재료예요 여러분 자 지금이 정도 컸을 때도 아주 좋아요 밑에를 이렇게 꺾으세요 자 요건 반드시 아 미국 자리공 묵나물로 드셔야 됩니다 묵나물로 아 독성이 있기 때문에 아 데쳐 가지고 말렸다가 말렸다가 이제 겨울에 드시면이 향도 상당히 강화 건이와이 대가 국아 그래서이 식감이 어마어마하게 뛰어납니다 저는 감히 아 이거를 먹어 볼 생각을 못 했어요 근데 이제 자료에 보면 뭐 장록 나물이라고 하죠 장록나물 해가지고 아 이거에 아주 열광하시는 분들이 계세요 그랬다가 이제 재작년이었나 계신 김태숙 님께서이 묵나물을 보내 주셔서 이제 가게에서 한번 이렇게 묻혀 봤는데 와 여러분 정말 이렇게 맛있는 나물이 있나 했을 정도로 너무너무 맛이 좋았어요 아 그래서 오랜 요렇게 좀 출을 해 볼 생각입니다 자 그리고 아까 또 댓글을 통해서 우리 충주에 계신 나는 전설이다 님께서 장록나물 아 요거 아 요거 채취하는 영상 좀 찍어 달라고 하셨길래 지금 산에서 영상 마치고 내려가다가 아 떡봉 김에 제다 지내는 거죠 이렇게 좀 채취를 해보도록 하겠습니다 이거 뭐 아우 너무너무 좋죠 자 그리고 와 지금 여기 있는 거만 해도 뭐 한 도자로 할 거 같은데요 양이 너무너무 많아요 그런데 지금 이제 제 가방 하나밖에 없기 때문에 적당한 양만 제출하도록 하겠습니다 자 여기 지금 산초들도 지금 많이 올라오고 있고 자 이거 뭐 어디부터 해야 되나요 자 독성은 독성은 이제 말리고 대치고 뭐 다시 불리고 하는 과정 속에서 전부 다 사라집니다 자 가방에 넣기 전에 일단 채취를 먼저 하겠습니다 자 아이고이 뭐 밑에까지 해도 다 여네요 그냥이 쭉쭉 잡아 다니시면 칼로 자르면 더 좋겠네요 자 한쪽에 모아 보도록 하겠습니다 자 어 이게 붉어서 손으로 잘 안 꺾이 이렇게 해서 자 이렇게 아이 정도만 해도 괜찮아요 자 넣고 그냥 이렇게 큰 나물이 어디 있습니까 여러분 자 그런데 맛까지 좋고 식감까지 좋다고 그러면 뭐 얘기는 끝난 거죠 아 이제 산에 가시기 어려우신 분들은 뭐 들에도 있으니까 아 런 것들 취하시면 뭐 1년 두고 두고 겨운 드실 수 있는 양을 마련하실 수가 있겠죠 잠깐 뭐 1분만 해도 이거 몇 배는 더 겠죠 아 뭐 양은 뭐 무지무지 많죠 잘 아시다 피 미국 자리공 아 까만 씨앗들이 뭐 어마어마하게 많이 발생을 하죠 그렇기 때문에 이렇게 군락을 이뤄서 잘하는 거예요 아 아이고 자 이렇게 끊어 놨다가 한 번에 한 번에 다 모아서 가방에 넣을 수 있는만큼만 아 제출해 보겠습니다 자 뭐 이런 거 뭐 뜯는다고 뭐라고 하실 분들 안 계시잖아요 자 유독 식물이지만 자 너무너무 맛이 좋은 아 정말이 경험해 보시면 깜짝 들 놀라실 거예요 아 청산별곡의 강력하게 추천드리는 장록나물 바로 미국 자리 공입니다 와 이거 뭐 이거 어쩔 겁니까 이거 자 우리 나는 전설 이다님 보고 계신가요 자 진짜 나물의 전설이 될 수가 있어요 자이고 이제 묵은 묵은 사지 밑으로 자 이걸 캐 보시면 여기 이제 여러 애를 묵으면 뭐 어마어마하게 굵은 연한 뿌리들이 있는데 아 그런 것들이 이제 인삼이나 이런 것들로 오인하시는 분들이 가끔 계 여 이제 굵은 뿌리는 괜찮은데 이제 씨앗이 떨어져서 이제 막 그해 나온 것들은 정말 도라지나 3처럼 그렇게 생겼거든요 그걸 드시고 중독 사고 때문에 병원에 가시는 분들이 계시죠 절대 조심하셔야 돼요 지상 이제 지하 뿌리는 아 그건 이제 독성을 이용해서 아 이제 해충 구제용으로 독해서 해 으로 그렇게 쓰고요 아 그리고요 지상부는 이게 이제 말렸다가 나물로 하시면 너무 맛이 좋아요 아 이거 뭐 얼마든지 하죠 뭐 아 보세요 뭐 여기뿐만 아니라 뭐 여러분들 전국 어디서라도 쉽게 찾으실 수가 있잖아요 단 몇 초에 단 몇 초만에 많은 나무를 하실 수가 있는 바로 미국 자리 공이기 때문에 가능한 거죠 그죠 자 자 아이 더 뜯으면 못 가져갈 것 같아요 이거 가방에 안 들어갈 것 같은데요 자 자 데치시오 데쳐서 말리세요 여러분들 나무를 데칠 때는 너무 오래 데치면 안 돼요 너무 오래 데치면 다 아 이렇게 뭐라 그러죠 아 이렇게 물러 집 물러서 딱 이렇게 으깨져 버려요 그니까 이제 숨만 살짝 죽인다 생각할 정도로 살짝 데쳐 가지고 말리시면 됩니다 얼마든지 얼마든지 할 수가 [박수] 있죠 자 지금 뭐 나물 나물이 많으니까 이제 아이 뭐 다음 해야지 다음 해야지 하다 보면 금방 이제 대가 억지고 독성이 강해집니다 아 미루시면 안 돼요 미루시지 말고 그때그때 바로바로 갈무리 해 두셨다가 아 좀 부지런을 그렇게 좀 떠줘야 아 겨울이 행복합니다 겨울에이 장롱 나물 미국 자리공 한번 드셔 보세요 너무너무 맛이 좋은 나물입니다 요것도 미국에서 들어왔죠 자 어마어마하게 많은 양을 채취할 수 있고 그리고 식감이 좋고 아 특유에 묵나물 향이 상당히 강한 아 아주 맛좋은 나물 미국 자리 공입니다 여러분 잊지 말고 꼭들 한 번씩 이용을 해 보시기 바랍니다 제가 강력히 추천합니다 후에는 절대 없으세요 제가 추천하는 것들은 자 저를 믿고 밖으로 나가십시오 채취하시는겠습니다