😋 МАМА ГОТОВИТ пальчики оближешь! ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ на кефире, КУРИЦА с овощами в соусе #рецепты

заливной пирог с рисом яйцом и зелёным луком у меня готов Вот пирог пропёкся Какой мягкий это тесто я неоднократно использовала поэтому могу за него Вот гарантировать что будет вкусно тушёная курица в йогуртовом соусе у меня готово Я знаю что соус этот очень любит поэтому я делаю его побольше Добрый день друзьям канала Turkish People Да приветствую вас на кухне Значит будем готовить сегодня ужин ещё одна идея Что приготовить сегодня на ужин лёгкая быстрая еда смотрите Подписывайтесь и буду рада вас видеть вновь и вновь на канале Turkish People Поставьте лайк мне будет это очень приятно Приятного просмотра а возможно вы хотите что-то и перекусить смотря Наш канал тоже Подходим к холодильнику приготовились У меня сегодня быстрый лёгкий ужин ещё я готовлю полдник дети гости надо быстренько их чем-нибудь накормить у меня будет заливной пирог на кефире это вот два стакана кефира по 200 мл два стакана муки два яйца Пол чайной ложки соли Пол чайной ложки соды растительное масло смазать форму а в начинке У меня сегодня просто Рис это 1/3 стакана сварила лук нарезала на балконе жары Пока нет у нас лук хорошо растёт и варёные яйца сварила больше на самом деле их надо было четыре Ну вот сварила пять Посмотрим может и все пять добавлю в начинку Ну и конечно же соль всё собственно говоря начинаем это очень быстро готовится вот самое долго это было Вот сварить рис с яйцами Ну по 10 минут они варились и буквально через несколько минут поставим пирог в духовку два яйца соль перемешиваем появилась пенка добавляю кефир у меня кефир жирность 3,2 оть перемешиваем ну эти ингредиентов минимум есть заливные пироги готовятся с майонезом А вот мне на кефире больше всего нравится нежный получается и всегда выходит Вы знаете что я Какие показываю рецепты готовлю то они проверены уже неоднократно и вот тщательно сейчас выси и добавить соду почайна ложки соды и вот всё тщательно вымешиваем консистенция у нас получится как сметана потому что это всё-таки заливной пирог и у нас тесто должно литься Ну тесто получилось Пусть пока постоит А я включаю духовку разогреваться на 170° потому что начинку приготовить буквально пару минут варёные яйца нарежу У меня их все любят Поэтому у меня их много не любите можете два три-четыре добавить как вам нравится мелко нарезанные яйца добавляю к рису мелко нарезаю зелёный лук лук тоже отправляю в миску Я когда варила рис подсаливать ложка соли Это для яйца и немножко чёрного молотого перца это вот по вкусу надо перемешать начинку всё равно Попробуйте может быть соль надо будет больше будет вкусная начинка получится очень вкусный пирог Вите риса у меня немного яиц много Ну вот такое было желание готово У меня форма 20 на 30 сме вот э вот керамическая из Икеи её надо смазать тщательно растительным маслом примерно половину теста даже чуть-чуть меньше чем половину Мы выливаем в нашу форму потом начинку И сверху тесто духовка У меня кстати разогрелась уже уже надо торопиться сверху выкладываю начинку начинка может быть любая мне вот ещё нравится с консервой рыбной тоже любого вида можно мясо пожарить фарш с луком тут просто тесто очень хорошее говорю в один раз его Попробуйте вам оно понравится Ну как видите очень быстро готовится вот выложила начинку И сверху наше оставшееся тесто Вот аккуратненько вот везде заливаем немножко ещё потрясён равномерно распределила и отправляем пирог в духовку выпекаться при 170° примерно минут готов мой пирог ой знаете как вкусно пахнет Вот вот представляете Да вот выпечка которую зелёный лук добавляешь вот Как Пирожки но до пирогом изготовлен очень вкусно достаю заливной пирог с рисом яйцом и зелёным луком у меня готов Если хотите чтобы у вас сверху он красиво блестел чуть-чуть сливо маслом можно сверху промазать вот я его не посыпала ни кунжутом Ничем вот очень ароматный очень-очень вкусно пахнет вот буквально несколько грамм сливочного масла Вот так вот смажену Вот пирог немножко постоял сил нет терпеть ждать когда он окончательно остынет будем разрезать его и есть что ещё с пирогами надо делать какой горячий надо было бы ещё ждать но не сказали на тарелке остынет когда он более остывший он сам с лопатки спадает вот смотрите пирог пропёкся просто ждм он всегда вот смотрите какой мягкий это тесто я неоднократно использовала поэтому могу за него Вот гарантировать что будет вкусно любые начинки получатся с ним вот сейчас детям у нас такой сегодня полдник видите у меня уже курица здесь на столе я собираюсь готовить ужин потому что у меня же ещё и муж придёт на ужин там и Андрюха всё девочки и мальчики кушать Инна ме с Владимиром сейчас придут но я самая первая пришла ну она оператор поэтому может попробовать он горячий очень даже ну посмотри мягенький я пока посмотрю что здесь Да вот лёгкая начинка яйца есть полезно вот вот тесто Приятного аппетита Спасибо Ну я уже попробовала вотт маленький кусочек что могу сказать да Вкусно соль есть всё есть а то мама а то мама у нас любят мало соли добавлять Ну я вроде бы тут не не пожалела этот раз что дети стоят на балконе вон выглядывают Всем приятного аппетита Спасибо а это мой кусочек Я тоже попробую он так вкусно пахнет Ну вот смотрите всё начинки сколько нужен У меня сегодня куриные ножки вот с картошкой морковкой перцем луком и в йогуртовом соусе вот уже две столовые ложки йогурта Я положила всё описание количества продуктов я оставляю под видео Ну понимаете что есть ещё разбег для фантазии можете добавить каких-то других пряностей что-то немножечко другое вот первым делом надо куриные ножки разобрать помыть и отделить лишнее я отде вот эту часть просто просто возьму отрублю И сейчас мы немножко посолите паприку добавить долго мариновать не будем вот практически сразу можно жарить кастрюлю с толстым дном или в сотейник наливаю растительное масло и сначала курицу буду поджаривания сюда вот выкладываю курицу Ну можно даже крышкой закрыть и потом периодически надо будет переворачивать нам нужно чтобы курица поджарить А я пока нарезаю картошку у меня это молодая картошка небольшого размера поэтому не крупно если у вас крупная картошка среднего такого размера на четвертинки В общем как дольки яблока чтобы это выглядело красиво вот нарезала картошку наливаю растительное масло вот в эту глубокую и сейчас будем поджаривания обжаривать курица у нас готовится картошка тоже пойду нарезать морковку нарезаем произвольно как вам нравится чтобы выглядело в блюде лук У меня тоже свежий и нарежу я его крупными дорками чеснок тоже нарежу крупно картошку Наша задача чтобы она стала румяной и потом в основном блюде сохранила свою форму отправляем в сковородку и это эти овощи поджаривания [аплодисменты] их периодически переворачивать чтобы они немножко поджарили и получится тогда очень вкусно если их просто положить вариться и тушиться сразу не так будет не дольку чеснока добавлю ещё сюда вот в курицу ещё у меня остался зелёный перец это сладкий был бы красный Я бы красный тоже добавила и крупно нарезаю добавляю к овощам и не забываем периодически аку раненько переворачивать чтобы у нас и морковка пожарила мы не стремимся чтобы у нас всё приготовилась вот до полуготовности [аплодисменты] посолить Ну и мой любимый чёрный молотый перец Я немножко добавляю прошло 10 минут Вот смотри начинает краешки показывать что она типа готова а значит пора перекладывать в основную кастрюлю Ну надеюсь у меня курица тушится в собственном соку чтоб курица была жирная и вот сейчас аккуратненько будем сюда перекладывать добавляю примерно полстакана воды закрываю и пусть тушится 20 минут мы не трогаем нашу кастрюлю можно сразу приготовить йогуртовой заправку по-турецки она называется теби вот у меня здесь две столовые ложки йогурта вот йогурт вей ёж постоял уже вот жидкость выделил Нам нужен один желток не целое яйцо а только желток одна столовая ложка муки лимонный сок и вода сначала йогурт с желтком аккуратненько перемешаем добавляем муку и 1/4 стакана воды для начала и перемешиваем чуть-чуть посолить и лимонный сок выдавить всё йогуртовая заправка для курицы с овощами у нас готова быстренько я приготовила салат наш традиционные огурцы помидоры зелень у меня Владимир просил сегодня с йогуртом Вот такое у меня большое ведро есть 3 кг йогурта Лин стоил Ну види у нас сегодня вся еда с йогуртом я конечно от сметанки бы не отказалась но заезжали в карфур её почему-то сегодня там не было всё перемешиваем и на стол а дочка моя любит огурцы просто нареза о не ест салат прошло 20 минут проверяем нашу картошечку сверху а там внутри у нас курица се надо аккуратненько вот так пошевелить немножко поменять слоями верхний туда упал вот у нас хорошо тушится вот картошечка мягкая но сохранила свою форму [аплодисменты] пришло время добавить нашу йогуртово заправку Ну просто так мы её не выливаем мы потихонечку сравниваем температуру вот добавляю сюда горячее и [аплодисменты] Ну а теперь выливаем сверху и крышкой мы больше не закрываем и пусть вот так 5 минут потушит потом аккуратненько перемешаем слои потихонечку и пусть около 5 минут у нас Потуши тушёная курица в йогуртовом соусе у меня готова соус стал однородный на вкус Я попробовала если нужно можете подсолить Всё я выключаю пока вот закрою и пойду готовить Таре по здесь у нас тушёная курица с картошкой овощами в йогуртовой заправке Нес не пробовали вот советую Это вот такой турецкий вкус здесь любят готовить с йогуртом будем накладывать курица видите я ножки уменьшила в размере чтобы лишнее не тушить меньше они места занимали и конечно же картошечка и соус Картошка У нас очень мягкая но сохранила свою форму потому что я её готовила помните отдельно до полуготовности Я знаю что соус этот очень любит поэтому я делаю его побольше такая вот сегодня порции на ужин пирог у меня тут частично дети съели это вот осталось тем кто ещё попозже придёт не сложно Правда это такое приготовить и кастрюля У меня большая у меня семья большая и Ну хорошо Если останется что-то на завтра а может не останется тогда будем готовить что-то новое завтра дети растут аппетиты у них тоже кормить детей нужно они не должны голодать иначе Расти не будут еда полезная Приятного аппетита И до встречи в новых видео сейчас вот всем накладываем Приятного аппетита Давайте всех зови Приятного аппетита они сказали им по одному куску курицы хватит и Ани тоже забираю Так что курица у меня останется а там можно и гарнир какой-нибудь приготовить Да вот так вот мама каждый день придумывает что приготовить на ужин именно на ужин мы все вместе собираемся Ну всё всем пока-пока пока