МУЖ ВЕРНУЛСЯ! СОСКУЧИЛСЯ ПО МОЕЙ ЕДЕ. Что на ужин: куриные наггетсы, цветная капуста, грибной суп

продолжаю готовить а видите в подносе У меня всё меньше и меньше становится каждый мимо проходит Привет папа домой ты это у меня уже пришёл на обед я да и уже проверяет чем Будут кормить на я свои любимые вижу и пюре и гребной крем суп У нас готов Всем добрый день зрители канала Turkish Меня зовут зовут Елена и я приветствую вас на нашей кухне сегодня опять хочу показать несколько очень простых рецептов я готовлю из самых доступных продуктов в сегодняшних блюдах у меня в каждом будет чуть-чуть муки но не пугайтесь потому что это все блюда будут приготовлены в кляре очень вкусно Что такое кляр это мука яйца и молоко по сути дела полезные продукты поэтому не включайтесь а продолжайте смотреть это вец может быть Вам что-то из этого понравится вы тут же захотите это повторить Сегодня у нас в меню будет куриная грудка буду готовить в виде домашних наггетсов у меня дети их очень любят вот у меня здесь 1 кг 300 г получилось вот что нам понадобится ещё две столовые ложки йогурта Давайте сразу будем делать маринад для курица к йогурту добавляю полстакана молока перемешиваем высыпаюсь пряности одна чайная ложка соли Пол чайной чёрного молотого перца одна чайной паприки и Пол чайной тимьяна можете какие-то другие пряности взять Можете даже пряности для курицы взять если что-то любите особенное Вот это мы сюда высыпаем соль я потом ещ буду добавлять в панировку Поэтому нам этого количества пока достаточно будет и нам нужно будет одно куриное яйцо тоже добавляю сюда вот собственно говоря маринад У нас готов Ну а теперь надо Курицу нарезать на кусочки вот эти всякие разные жирные и какие-то нехорошие части мы вот среднего размера кусочки нарезатель перемешиваем тщательно и будет у нас мариноваться Ну минут 30 минимум надо чтобы Маринова ось А так даже если вы утром сделаете А вечером будете жарить наоборот даже будет вкуснее всё оставляю сейчас приготовим панировку для наших наггетсов четыре столовые ложки муки пять столовых ложек панировочных сухарей У меня есть двух видов поэтому неважно Какие покрупнее помельче потом здесь это сода одна чайная ложка это чтобы они более такими воздушными были чёрный молотый перец и соль там где-то на глаз насыпала Ну приблизительно оло чайной ложки но чёрный перец поменьше это всё Мы смешиваем вот всё Смешали Ну и теперь будем выкладывать наши кусочки сюда обвалять в панировке Я сначала подготавливаю на тело сковородку а потом уже начинаю одновременно их жарить вот примерно так вот подготовлю на сковородку наливаем растительное масло маленький огонь Пусть разогревается выложила их на сковородку в масле Пусть обжаривают с одной стороны потом перем на другую где-то около 2-3 минут обжариваем на этой стороне А это у меня варится картошка на гарнир будет пюре кстати Эди наггетсы можно есть и без гарнира я вот такие готовлю и беру с собой на пляж иногда Ну не в жару Конечно вот мы когда ходим Погулять идём сейчас переверну проверяем и каждый кусочек с неё выворачиваем это очень вкусно знаете Раньше бы я назвала это курица в кляре Но детям нравится слово наггетсы проверенно моим нравится гостям Все любят Вот это блюдо пока тут готов Что надо и следующую партию подготовить если вам не хватает муки вместе с панировочными сухарями будем разводить ещё потому что у меня кусочков много Ну вот смотрите первые уже готовы я их опять переверну на другую сторону степень румяно прожарки определяйте сами Но конечно должны обжарить это корочка очень вкусная я приготовила пустую я их туда складываю шко закрываю они Поль Ну дети знают что в этой кальке что-то будет вкусное постепенно буду их [музыка] выкладывать всё Вот такие у меня домашние куриные [музыка] наггетсы первая Партия у меня готова У меня таких получится три Ну у меня просто сковородка большая вот из этого количества курицы И кто это у меня уже пришёл на обед я да и уже проверяет чем Будут кормить сейчас быстренько Дону пюре и всё еда готова так нае я любимые вижу и пюре шика Всё Давайте Приятного аппетита анечке она у нас первая сегодня увидимся дальше ещ вам что-то по сниму сегодня приготовим цветную капусту в кляре вчера вот на базаре купила она такая большая ой тяжёлая я не взвешивал сейчас разберу на соцветие сразу надо помыть и сложим Мы в кастрюлю ещё нам понадобится горячая вода я включила чайник моем Разбираем и конечно нарезать надо помельче такого размера каким мы будем впоследствии в кляре жарить на сковороде Ну вот примерно вот на такие можно ещё помельче сейчас и ещё разделю всё подготовила у меня получилось много большая кастрюля это вкусное блюдо съедим даже на следующий день это будет вкусно включаю плиту и Заливаю кипятком не хватило сейчас ещё добавлю когда закипит я варю не меньше 10 минут у меня Видите какая капуста твёрдая молодая Я не люблю чтобы они хрустели кто-то любит тогда варите 7 минут я вчера на базаре купила грибы шампиньоны буду готовить из него суп я взяла полкило Ну а грибов у меня здесь 300 г из тех 200 я ещё что-нибудь Вкусное попозже приготовлю что надо сделать почистить грибы помыть будем потом нарезать я с шампиньонов снимаю верхнюю шкурку считаю её достаточно грязной если вам нравятся ваши беленькие чистенькие можете резать сразу это не обязательно А я вот всегда чищу нарезаю грибочки нарезаю мелко лук лук выложила на сковородку здесь растительное масло ну сейчас вот полторы минутки обри и добавим грибы немножко чёрного молотого перца чуть-чуть соли мы потом суп конечно будем солить Ну просто чтобы отдельно у нас лук с грибочками уже были вкусные выкладываю шампиньоны на эту же сковороду перемешаем никакой воды добавлять не надо потому что шампиньонов очень много содержится закрываю крышкой огонёчек поменьше и пусть готовится цветная капуста у меня кипела 10 минут я её выключила сейчас вылью Пусть остывает я сразу промыла холодной водой но всё равно ещё капуста горячая Пусть пока стоит остывает а нам нужно сделать для неё кляр цветной капусты готовится проще Не бывает стакан молока стакан муки два яйца соль чёрный молотый перец ну можете конечно и красный добавить всё что любите Ну вот вот это классическая это десертная ложка если мне кляра не хватит потому что у меня очень много капусты каждый раз жить по-разному получается я её не взвешивал ничего то сделаю ещё дополнительно Это не проблема два яйца сразу пряности добавлю соль хорошо яйцо размешиваем и наш мука вымешиваем чтобы не было комочков всё готово Пусть пока кляр постоит потом ещё раз его размешал готовить суп прошло 10 минут проверим во видите как мало грибов стало и мы добавляем сливки у меня сливки сегодня 18% жирности поэтому я добавлю все 200 мл если более жирный как я обычно бывает 35 покупаю А это купила даже не посмотрела на коробочку тогда я только 100 вот всё ну со сливками вкусно будет такой вот нас крем суп и теперь будут со сливками ещё готовиться около 5 минут прожим готовить суп нам нужна кастрюля с толстым дном Вите она пустая я её включила на огонь разогреваться Когда станет горячая мы добавим жариться муку две столовые ложки муки и будем мы её пережать характерного орехового запаха такой приятный будет поджаренный все остальные ингредиенты тоже надо приготовить чтобы у вас стояли под рукой нам понадобится ещё 60 г сливочного масла и один стакан молока потому что там уже пойдёт время буквально на секунды Когда будем готовить здесь готови сливка грибы у нас с луком здесь начинаем перемешивать чтобы она у нас не подгора смотрите мука становится коричневой вот нужно этот момент поймать чтобы не загорело [музыка] ничего буквально пару минут добавляю сливочно масло и быстро-быстро перемешиваем Вот сам процесс ткани Всё у нас растопило выливаем молоко и горячую воду грибы У нас тоже готовы 5 минут Всё мы их можем тоже добавить в суп и потом ещё воду замешиваем и буквально 5 минут и нас суп будет готов ещё и немножко воды можете добавить по своему вкусу обязательно посолить добавляю зелёный лук соль чуть-чуть перца и завершающий этап и это укроп и гребной крем-суп У нас готов видите не сложно совсем очень интересный ароматный он нет картошки нет морковки Ну что-то по-другому приготовленное Всё я его выключаю закрываю крышкой Пусть настаивается готовить цветную капусту в кляре всё подготовила здесь растительное масло на сковороде Пусть пока разогревается вот так кунаем в кляр и выкладываем на сковороду И вот так будем все делать Мне конечно очень неудобно одновременно снимать Вот и начинает обжаривать Конечно можно делать это всё побыстрее несколько штук сразу Ну пока Я другие выкладывала уже некоторые успела перевернуть готовится очень быстро смотрите чтобы не горело потому что Капуста же у нас была сварена переворачиваем это оказалось слишком рано вернём обратно кто любит цветную капусту я да Если ваши дети не едят такое значит Попробуйте какой-нибудь другой рецепт Если вы так ещ не готовили [музыка] советую переворачиваем со всех сторон И уже надо готовить посуду куда мы будем это выкладывать первая готова буду выкладывать сразу на Большой поднос потому что получится много продолжаю готовить а видите в подносе у меня ВС меньше и меньше становится кажы Привет папал домой это я ку делаю О вилочку возьми во ские большие положить сейчас ж поеду быстро быстро хорошо там много еды у нас говорит нука вкусно ещё нечего рекомендуешь Ну приглашаю на наш ужин сегодняшний у меня уже дети Все успели всё попробовать поесть Вот это у нас было на обед пюре с наггетсами Это кто приходит на обед Но не все же у меня бывают на обед поэтому вечером у нас полноценно суп да в Турции суп едят И утром и в обед и вечером в любое время это неважно когда хочется пожалуйста суп есть суп я не готовлю каждый день ну вот иногда такое бывает и цветна капуста в кляре Если ваши дети не едят цветную капусту значит вы её как-то не так готовили А это очень вкусно Вот вы видели все мимо проходили все брали по чуть-чуть Вот это вкусная вещь вообще просто вот одно удовольствие есть вкусно и наге в кляре тоже Вот курица тоже очень вкусно просто ну а это у нас кому хочется можете с десерта сразу начинать И это вот вчера мой такой удачный поход на базар вот всё что вот здесь вот есть Ну кроме курицы конечно это всё куплено на вчерашнем базаре на базаре у нас мясо и рыба не продаётся сейчас мясо вообще не продаётся никогда а рыба бывает только в холодное время это я отвечаю на те комментарии Почему я никогда на базаре не показываю мясо у нас мясо в магазинах продаётся всё мне приятно аппетита вам тоже а грибной суп кто пробовал готовить А я уже не один раз его показывала рецепт но я напоминаю его они все остаются в восторге то что вам кажется что как же без картошки тоже бывает вкусно Я тоже раньше думала как же без картошки можно суп приготовить А можно с мукой вот удивительно Да вот я везде чуть-чуть муки добавила и у меня совершенно новые другие блюда получились всё увидимся в новых видео всем пока-пока E