😋 ЗАКУСКА С МЯСОМ ИЗ ЛАВАША мама готовит/ Вкус как турецкое пиде #рецепты

и сейчас по кругу прислонясь рулетики это даже не рулетики а рожок внутри фарш с овощами и сыр Вот я вам разлома смотрите Опа о сыр тянется Всем добрый вечер зрителям канала Turkish People будем сегодня готовить красивую быструю закуску из лаваша Нет это не будет традиционный рулет с какой-то начинкой это будет конечно с начинкой но немножечко по-другому будем это запекать в духовке вот у меня здесь лаваш их 12 штук просто куплены в магазине круглые и полкилограмма говяжьего фарша одна луковица помидоры зелёный перец растительное масло и одна столовая ложка соли и чёрный перец и нам понадобится сыр который плавится любой который вы любите вот собственно говоря и всё и начинаем пока лавашик мы откладываем в сторону Нам нужно будет сначала приготовить фарш я лук нарежу мелка фарш вообще сегодня покупала в магазине и опять удивилась что цена подросла То есть когда ты ходишь в один и тот же магазин регулярно вот думаешь Ну в неделю цена растёт Это наверно не только у нас Даже покажу как я покупала это кому интересно Почём мясо в Турции покупаю говяжий фарш 550 лир за килограм Вот это кусочки мяса с жиром и при вас сделают вам фарш вот ходите мясо я вам показываю цены турецких мира Да Дана кма се мне сделают полкилограмма вот вам цены на турецкое мясо это всё говядина это баранина 795 850 вот самое дорогое А вот мой фарш [музыка] засыпаю СТ в которой буду готовить нашу начинку нарезаю зелёный перец это не острый вот я сразу почистила дите Ну красный сладкий не очень пойдёт сюда фарш И вот Мелко Мелко [аплодисменты] нарезаем и перец отправляем сюда же Аналогично нарезаем помидоры мелко помидор сюда отправляем Если бы у меня была петрушка я бы её тоже нарезала и сюда положила но петрушка у меня закончилась а базар у нас завтра сколько у нас овощей добавляю фарш растительное масло можете оливковое может обычное Ну около 50 мл чёрный молотый перец по вкусу Ну где-то пол чайной ложечки маленькой и одна столовая ложка соли и что надо сделать это всё надо перемешать думаете ложкой нет будем мешать мы это рукой старательно прямо вот что у нас превратилась в однородную [аплодисменты] массу У нас однородная масса наша начинка исть 15 минут постоит как у меня мой муж и супы сказал Надо чтобы они все хорошо между собой познакомились пока убираем в сторону руки моем и будем резать сыр нам нужны вот небольшие кусочки квадратики у меня 12 лавашей я разрежу их пополам То есть у меня будет 24 я их рожками называю всё подготовили теперь немного подождём фарши каждый лаваш надо разделить пополам вот панировки примерно были это у нас подготовительный процесс давайте пока все разрежем и форму немного смажь растительно маслом Да я взяла глубокую [музыка] кастрюлю чтобы мои рожки не падали прошло 15 минут Вы можете немного изменить состав начинки Ну идея Вам Вам даю идею Что можно приготовить Кстати приклеивать лучше не ложкой А рукой вот так она будет прямо тонким слоем нашу начинку кстати начинка напоминает пи если кто пробовал турецкая вот из этой же серии Просто мы свернём по-другому и не на тесте так вот вроде бы всё теперь Наша задача аккуратненько свернуть так цветочек начинка сырочек самое сложное - это их потом выставить поэтому их надо несколько штук подготовить иначе поставить Один он упадёт Пусть пока вот так они в таком состояни полежат подготовим Некоторое количество потом будем выставлять на самом деле видите всё предельно просто идея краси сворачиваем кулёчек оба сырочек пока Вот здесь лежит кстати рекомендую включить духовку разогреваться это чтобы фарш прожарил хорошо 200 градусов надо я всю начинку разделила чтобы равномерно одинаково везде получилось Ну вот пока их все сворачиваю потом одновременно все поставим туда ты уверена что они там все влезут попробуем вот смотрите У меня получилось 24 красивых рожка с фаршем и сыром Ну тут ещё зелень Конечно есть и теперь Наша задача их аккуратненько сложить Почему я выбрала такую посуду высокую потому что они Вот видите у меня какие большие чтобы они не падали Вот и сейчас по кругу прислонясь отправляю их в духовку как не пыталась положить всё равно три у мне Не влезло Ну можно было даже чуть-чуть на один меньше свободнее всё духовку и пусть готовится не пропадать же добро там Пусть в духовки готовятся А это поглубже СП положу и на сковородку на маленьком огне и будем обжаривать медленной огонь и крышкой закрываем Пусть жарится всё быстренько сделаю соус наш любимый Хайдар четыре столовые ложки йогурта сушёная мята как говорится что привез из Турции Если у вас нету вот сушёную мяту соль по вкусу и я добавляю сушёный чеснок можно обычный тоже по вкусу перемешаем и сверху польёт полагается вообще подавать на стол именно вот так чтоб все видели что здесь есть оливковое масло а потом перед едой перемешивается всё готово достаём нашу закуску рулетики о горячая сыр расплавился внизу тоже всё прожарилась фарш готовится очень быстро несколько штук лишних я их поджаривания [музыка] подгорянка Вот такие у нас это даже не рулетики а [музыка] рожошкерт нь тоже будет вкусно выглядит красиво мы пробовали уже который я пожарила на сковородке А вот это мы вот сейчас вот любой из них можно можно просто есть можно разломать разрезать как хотите ээ соус хайдари подойдёт к нему отлично А ещё вот Ну всё-таки это же Хлебная Турция очень любят арбуз к нему вот такие закуски пока не доставили на стол горячее блюдо можно вот это сделать готовит очень быстро Вы видели по вкусу похоже на пед вот я вам разлома смотрите Опа о сыр тянется фаш прожарил я готовила 200° потом на 220 перенесла Вкусно вот ложечку соуса Вот теперь будет правильно мне Приятного аппетита вам также идея Что приготовить показываю бывает иногда такое вот лёгенькая интересное конечно же у меня есть и обычная еда есть у меня суп У меня есть тушёная картошка Ну это вам по-моему уже надоело вы говорите что я повторяюсь но интересно Вы каждый день в году готовите что-то разное Вы тоже ведь повторяете тоже показываете своей домочадцам что вы умеете готовить иногда что-то разнообразие вот Дава тоже подгляд у кого-нибудь или куда-то в гости сходим или в ресторане или вот в кафе увижу что-то и думаю а почему бы нам такое не приготовить всё до встречи в новых видео всем пока-пока арбуз у нас теперь уже стал практически каждый день в частым го на нашем столе арбузы вкусные сладкие в этом году потому что у нас была очень жаркая весна всё увидимся в новых видео Поставьте лайк Всем пока