Всем привет, дорогие друзья!
Давайте сегодня приготовим вот такой вкусный, хрустящий,
ароматный штрудель с яблоками.
Готовится достаточно просто и быстро.
Получается очень вкусный десерт к чаю.
Итак, для этого штруделя я использовала около 7 средних
яблок.
Вот таким образом достаю ненужные все от них части,
снимаю кожуру и нарезаю их на кубики.
Нарезаю не сильно мелко, чтобы потом вся начинка
не превращалась в кашицу, а в такие средние кубики.
Также сюда буду добавлять в начинку грецкие орехи.
Немножко их измельчаю ножом.
Сковородку поставила уже немножечко нагреться и
добавляю сюда сливочное масло, два кусочка.
Затем сюда же добавляю сахар.
У меня 3-4 столовые ложки, вы добавляйте на свой вкус.
Также добавляю пакетик ванилина, все хорошенько перемешиваю
и сюда теперь высыпаю яблоки, чтобы они начинали уже
карамелизироваться.
Также перемешиваю и оставляю тушиться все под крышкой.
Также сюда затем добавляю орехи.
Перемешиваем, оставляем тушиться на минут 10-15.
Вот такая начинка получается, уже очень ароматная, приятная
и оставляем ее остывать.
Когда начинка остыла, начинаем собирать штрудель.
У меня вот такое тесто фило.
Каждый лист промазываю маслом.
На один штрудель у меня уходит 10 листов.
Масло сливочное заранее растопила и вот таким образом
складываю один лист на другой.
Каждый лист, напоминаю, нужно смазать сливочным
маслом, чтобы штрудель был нежный и мягкий.
В духовку уже можно поставить разогреваться до 160 градусов.
Выкладываю начинку, начинку делю на 2 части и вот выкладываю
сначала на первый штрудель.
Все хорошенько выкладываю, по краям стараюсь не выкладывать
начинку, чтобы она не высыпалась и теперь заворачиваю вот
таким образом.
И так я сделала 2 штруделя.
Сверху также смазываю его сливочным маслом и отправляю
в духовку.
У меня штрудель выпекался около 35 минут при температуре
160 градусов.
Вот такой штрудель получается, присыпаю сахарной пудрой
и подаю к столу.
Всем приятного аппетита!
