覺得葡萄酒難喝？那是喝法不對！

為什麼都說葡萄酒好喝 我喝起來又酸又澀呢 那是因為喝法不對 一款紅酒鹹與不鹹 鹹的好壞 給人的口感會完全不一樣 今天與華教給大家一個 以價位段快速判斷 醒酒時間的方法 第一 市場價低於100元以下的餐酒 一般不需要醒酒 餐酒因為發酵時間短 酒體輕薄 只需要在紅酒杯裡 稍微搖晃一下就可以喝了 第二 市場價在200元到500元之間的酒 一般醒酒的時間 需要10到30分鐘左右 這個價位的紅酒 酒體輕盈 大多是近幾年的酒 醒酒時間要稍微短一點 這樣纔不會喪失花果的香氣 同時醒酒時間過長 也會失去滋味 這類酒代表的酒有 Berbera D'Asti Berbera Passito 第三 市場價價500元以上的酒 這種酒一般發酵時間長 有的在橡木桶裡沉釀過 所以需要更多的時間去喚醒它 一般醒酒需要一個小時左右 這樣的酒體厚重 喝起來層次感豐富 結構感強 需要多工空氣進行接觸 才更能體現它的風味 這類酒代表的酒有 Beroro和Berberisco 除了醒酒以外 先從好入口的酒循序漸進的喝 也能極大的提升品酒的體驗 下期我會推薦一種 由淺至深的品酒順序 教會你快速入門 我是宇華 專注於帶你瞭解高性價比的 世界葡萄酒一哥 義大利酒