手把手教你如何看紅葡萄酒顏色！看完就會

hello大家好 我是快樂 我今天掐指一算 發現很久沒有講啤酒這個東西了 那我今天就來教你們如何辨別酒的顏色 首先我要說一句 這個顏色基本上跟酒的質量是沒有什麼太大關係的 你光看個顏色是看不出來這個酒的質量好與壞 但是在盲品中看這個顏色就非常重要了 一個是它能幫我們大概判斷這個年份的區間 比如說稍微年輕一點的酒 它顏色就更鮮亮鮮紅一點 稍微老一點的酒它顏色就會偏棕 所以看這個顏色就讓我們心裡有個數 這個酒大概是比較年輕一點還是比較老一點 還有一點就是看這個顏色 可以幫助我們判斷這個葡萄品種是什麼 舉個例子 如果這個酒的顏色很深的話 我們基本上就可以排斥到那些顏色比較淺的葡萄 比如說黑皮諾 加美 內比奧洛等等 如果這個酒的顏色很淺 我們就可以排斥到顏色比較深的葡萄 就像芝牙珠 希拉等等 通過看顏色這個排除法 再結合我們的嗅覺和味覺 可以讓我們更輕鬆地判斷出 這個葡萄品種到底是什麼 我會用WSD4級的標準給你們講 它這個品酒考試我已經考過了 並且拿到了不錯的成績 真的 全是乾貨 你外面學要花很多錢的 一定要耐心看完 看完保證你會 首先顏色這個東西 在品酒考試中不是特別的重要 只佔這麼一點點的分數 你答錯了也沒有什麼特別大的影響 而且這幾年改革 它把顏色改得非常簡單 對於紅棗酒來說只有四個顏色 第一個就是最常見 最鮮紅的寶石紅Ruby 第二是紅中帶點棕的暗紅色Garnet 第三個是紫色Purple 第四個是黃褐色Tony 看完了顏色是什麼 我們還會看它的一個深淺程度 就只有三個檔 淺色 中等和深色 好 接下來我帶你們一起判斷一下 我身後這些酒到底是什麼顏色 好 轉換一下鏡頭 我們來看一下這些酒的顏色 我之前有講過 我們看顏色是要從上往下看 這樣可以幫助我們 判斷這些顏色的深淺程度 第一杯酒這個顏色就非常的深了 你看你們基本上是 看不到我手在底下對吧 然後這個杯底和杯腿 也看得不是特別的清楚 所以這杯酒就算是非常深的顏色 對比起來 這個酒的顏色就清澈見底了 你們看我這個手 應該看得非常的清楚 包括它這個杯底和杯腿 也可以看得很清楚 這個顏色就算是很淺的顏色 對了 這杯是赤鴨珠 這杯是黑皮諾 這就是赤鴨珠和黑皮諾顏色上的區別 看完我這個對比 你們應該心裡有數了 這兩個顏色差別有多大 好 我們來看最後一個 這個顏色就算是中等 因為你們可以模模糊糊 大概能看到我的這個手對吧 就不是看得特別清楚 但也不是完全看不到 所以這個顏色就算是中等 相比較起來 你們看這個就非常的清楚 這個就基本上是看不到的 所以說這個顏色 就是模模糊糊能看到的 就算是中等 好 深淺程度基本上說完了 我覺得我說的已經非常清楚了 接下來我們來看一下 這一酒的顏色具體是什麼 看顏色的時候 我們可以稍微傾斜一點這麼看 這個可以幫助我們看得更清楚 這個顏色就是很明顯的紫色 因為你看到這個邊緣部分 就有點稍稍發紫 可能鏡頭裡面沒有特別的清楚 目前的陽光也不是特別的好 但是它這個顏色就是 肉眼看是很明顯的一個紫色 就是邊緣部分 所以這款酒的顏色就是深紫色 下一個酒的顏色就是保時紅 市面上大部分酒都是這個顏色 就是偏紅的保時紅 如果你不是特別會認的話 就說它是保時紅基本沒什麼問題 大部分酒都是這樣的 這酒的顏色就是淺色的保時紅色 最後再給你們看一個黃鶴色 這個酒的顏色太明顯了 不用我解釋 很明顯的發黃發棕 這個顏色就是黃鶴色 最後還有一個乾類 就是紅棕戴爾棕的顏色沒有給你們看 因為我暫時沒有 如果之後找到的話 我就再補錄一下 好 這期紅不到酒的顏色 就差不多講完了 下期我會講白不到酒的顏色 最後我們來總結一下 看顏色的時候我們會看兩個東西 一個是它的深淺程度 另外一個是具體這個酒是什麼顏色 關於深淺程度一共就三個檔 淺 中 深 相信這個你們已經學會了 關於具體的顏色 你們就記住這四個 紅保時 紫色 乾類就是紅棕色 還有就是湯寧黃鶴色 好 這期就說到這 下期我們來講白不到酒的顏色 白不到酒真的超級簡單 那我們就下期見 拜拜