【泡茶技巧】之白茶(2)什麼是老白茶呢?老白茶該怎麼泡?

清心茶事
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69 次觀看·2024年5月29日
哈嘍大家好
生活茶藝 茶藝生活
我是袁味
今天和大家談談老白茶
老白茶是什麼呢
可以這麼理解
一是原料老
鳳梅和瘦梅都可以製成老白茶
二是年份老
老白茶可以進行陳放
所以有著一年茶
三年藥 七年飽的說法
意思是一年是茶
三年成藥
七年的藥效好
老白茶經過一段時間的陳放
含性會比新茶弱一些
它是一年四季都適合喝的茶
新時清熱解暑的功效好
老時退熱
降壓減脂
降血糖等功效會增強
順便告訴你們
我的生活茶藝經驗
如果你覺得自己想要感冒的時候
趕緊喝一杯綠茶
可以有效預防感冒
要是你已經感冒了
在初期的階段
可以趕緊泡一壺老白茶
這樣感冒好得會更快哦
老白茶大多是壓成餅
濾於脣發
儲存時注意要通風防潮
老白茶很適合用紫砂壺進行沖泡
在泡茶前
我們需要先把紫砂壺燙熱
今天沖泡的是用貢梅做的老白茶
根據你的壺的大小
取適量的茶葉
一般一百多兩百CC的紫砂壺
取五克左右的茶葉
洗茶
注入開水
讓茶葉盡情翻滾
沖泡冰茶
我們洗茶的時間可以長一些
採用定點注水的方法注水
能使茶湯更醇化
用紫砂壺泡茶
別忘了在泡茶之後要淋壺哦
隨著年份越長
老白茶的茶湯顏色會越深
香氣會顯沉香
滋味甘甜
醇滑
帶醇味
泡茶
煮茶更適合冬天
所以等到冬天的時候
我再教大家怎麼煮老白茶
好了今天的視頻就到這
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