【茶葉測評】退火後的重焙火正岩肉桂怎麼樣呢？喝岩茶別心急

哈嘍大家好 生活茶藝茶藝生活我是譚譚 本期視頻給大家測評一款正巖肉桂 正巖是什麼意思大家還記得嗎 正巖指的是武夷山風景區內 正巖的茶更能凸顯巖茶的巖古花香和獨特眼韻 所以受到了巖茶愛好者的喜愛 也有更進一步追求的就是名山廠的茶 就像之前給大家測評的青獅巖肉桂 今天測評的這款是重背火的正巖肉桂 外型條索緊實 色澤烏鶴有潤 香氣還是挺羔羊的 重背火的湯色就是紅豔明亮 輕火中火的湯色就會淺一些 呈黃呈紅色 香氣聞起來還是挺羔羊的 這就是肉桂的特點 有沒有聽過這樣一句話 香不過肉桂 醇不過水仙 說的就是肉桂的香氣高銳 因為這茶是重背火的 退火時間比較長 去年開始才覺得火味少了很多 現在聞呢 火味就輕了 肉桂的辛香就體現出來了 我們再來品品它的滋味 滋味濃鬱醇厚 辛的時候火味很重 口腔可能感覺刺激感比較強 對於剛開始喝茶的朋友可能不太容易接受 但它退火之後 入口醇滑 對比之前 它的醇厚感更強 沒有了火味的燥感 現在留在口腔內的是甘甜感 而且有些綿密的感覺 我再喝喝第二趟 茶味茶韻足 沒有什麼刺激感 喝完之後我現在背心感覺有點發熱 這真是喝鹽茶的日常狀態 其實我平常喝鹽茶喜歡用紫砂壺去沖泡 但畢竟是測評視頻 我本著公平公正的原則 還是用了蓋碗進行沖泡 下次有機會我再跟大家分享用紫砂壺沖泡鹽茶 到了冬天用紫砂壺沖泡鹽茶 那熱呼吸真的會讓人感覺 這個冬天都溫暖了 夜底烏鶴猶嫩 中背火的夜底蛤蟆背明顯 中背火的鹽茶相比於輕火中火的 內置更加穩定更易儲存 不容易出現反傾的現象 但這很考究背火的功夫 一不小心背過了頭茶葉就成炭了 輕火中火的鹽茶呢 香氣更好一些 偏向花果香 高火足火的鹽茶 更注重茶味 也更受老茶客的喜愛 好了本期視頻就到這 喜歡本期視頻的別忘了給我長按點贊哦 喜歡茶的朋友可以關注我哦 下期視頻見