教你看懂葡萄酒酒標

葡萄酒的酒標實在是太複雜了 上面的內容非常繁多 那今天的Kathy就來教我們 怎樣認識酒標 怎樣在酒標上找到線索 來告訴我們這瓶酒 它的口感大概是什麼樣的 那Kathy能不能先給我們介紹一下 酒標的基本的幾個組成部分都是什麼呢 酒標主要分成兩種 一種是新世界的酒跟舊世界的酒 新世界的酒它一般就是比較簡單 淺淺易懂 它會有這個它這個酒莊的名字 這個葡萄的品種 還有就是年份 還有就是這個酒的度數 都會在酒標上我們可以看到 然後舊世界的酒就會比較複雜一些 因為基本上它們都喜歡用 它們酒莊的名字 或者是它們產區 或者那條村的名字 去命名它那款酒 這裡面哪一瓶是一個比較典型的 新世界的酒標可以感覺到 所以這邊三瓶都是典型的新世界的酒 我們都可以簡單的從它的 它的這個標誌上面看到 酒莊的名字 然後上面的話有這個葡萄的品種 還有年份 看到它的產區 如果說產區是越大的越廣泛的 其實那款葡萄酒 可能它的價格就會稍微比較低一點 它不是說單一有一個莊園釀造出來 所以它的產量就會比較大一些 然後可能就是沒有這麼的精緻 在酒標上我們可以看到酒精的度數 那我們大家眾所周知 酒精度數就是 度數高的可能喝了醉了就比較快 低的喝了就醉的比較慢 那除了這一點以外 它還能給我們一些關於口感上的線索嗎 會 如果是說像黑皮諾 它本身葡萄品種比較薄 然後它的酒精度數 會稍微比赤霞珠梅露要稍微低一點 有個線索就是它的口感比較輕柔 然後果感比較濃鬱 紅色水果的果感也會比較突出 如果說它的酒精度數很濃鬱的話 就很高的話 其實我們會可以期待到的是 那款酒的話酒體就會更加的濃鬱 然後可能是比較成熟水果的味道更加的突出 學到了 那非常感謝Kathy教我們怎麼樣去使酒標 希望大家跟我一樣 通過這一期的節目呢 再走進超市 不會兩眼發黑 頭暖很懵 而是感覺有一些線索了 我們可以通過讀酒標 來找到適合自己的這一款紅酒了 那感謝大家 拜拜