Apéro dinatoire EXPRESS ! Recevoir à la dernière minute

[Musique] bonjour à tous je suis très contente de vous retrouver aujourd'hui pour partager avec vous une vidéo vraiment très sympa on va passer un bon moment ensemble je vous montre comment réaliser facilement un apérod dinatoire on est au printemps été on va faire des recettes pleines de fraîcheur pleine de goût et super gourmande le genre d'apéro qu'on veut peut-être faire à la dernière minute et pourtant vous allez voir il y a pas que les chips le saucissons et les cacahuètes alors vous inquiétez pas il y aura des choses à peu près similaires qui sont tout aussi bonnes on va vraiment se régaler ça va vraiment plaire à tout le monde on va en profiter pour faire un bon exercice et à la fin de la vidéo on regardera ensemble tout ce que j'ai préparé et on s'amusera à retrouver chaque groupe alimentaire et vous allez voir on peut tout à fait préparer un apérodinatoire pour les copains et pourtant manger équilibré et faire vraiment plaisir à tout le monde parce que vous allez voir on va faire de très bonnes recettes la particularité de cet apérodinatoire vous allez voir on va pas vraiment cuisiner on va faire des petites préparations vraiment Express dernières minutes je vais commencer par tout ce qui est mieux de réserver un petit peu au frais parce que voilà ça sera plus agréable au niveau du goût quelque chose de bien frais on va utiliser des ingrédients vraiment que vous pouvez trouver partout il y a la plupart des choses que j'ai pris chez Lidl il y avait en ce moment quelques semaines il y a eu la semaine grecque la semaine italienne donc j'ai trouvé plein de petites choses qui sont parfaites pour les apéro et même en dehors de ces semaines là chez Lidl vous pouvez les trouver en grande surface enfin vraiment partout ou même en magasin bio donc c'est vraiment accessible à tous je vous propose des idées pour des boissons aussi fait maison vous allez voir très original après ça empêche pas ceux qui ont envie de prendre une petite bière du coca des Orangina mais vous au moins vous pouvez proposer pour ceux qui le souhaitent une petite boisson très rafraîchissante mais santé et je vais même aller jusqu'au bout on va préparer ensemble un petit dessert vous allez voir c'est pas mal du tout parce que c'est un dessert qu'on peut décliner avec pas mal de parfum donc il y en aura vraiment pour tous les goûts et on va vraiment faire plaisir à tout le monde donc c'est parti on va préparer tout ça ensemble et on se retrouve à la fin pour bien faire ce petit exercice et vous allez voir qu'on peut tout à fait préparer un bon apéro où vous allez vous régaler tout en prenant soin de votre santé j'ai déjà commencé à sortir un petit peu tout ce qu'on va utiliser donc désolé pour tout ce petit bazar derrière mais vous allez voir ça va être vraiment sympa on commence par les boissons que je vais mettre au frais et c'est sur surtout que c'est des boissons que je veux faire de façon un petit peu infusion donc je vais en faire une à la framboise et une à la verveine donc je vais faire ça dans des petites carafe ça c'est celle de chez Ikea vous devez les reconnaître on les voit un petit peu partout donc dans la grande je vais faire la boisson infuséiseessaie de pas en mettre partout c'est pas mal ça c'est des framboises que j'ai trouvé chez Lidl on va juste rajouter de l'eau pétillante donc ça va parfumer l'eau pétillante an mais ça va lui donner aussi une jolie couleur très girly ça c'est la boisson pour les filles et voilà vous allez voir on va faire que des recettes vraiment hyper rapides super simple et pour l'autre j'ai pris de la verveine citronné du jardin alors si vous n'avez pas ça vous pouvez tout à fait acheter des feuilles de menthes voilà ça on en trouve dans tous les supermarchés et mettre des rondelles de citron ça sera tout aussi bon voilà et il en restera pour ceux qui la veulent nature et franchement quand on voit ça on a plutôt envie de voir les boissons effusé voilà je vais réserver au réfrigérateur ça c'est la première chose à faire comme ça on est tranquille ensuite on va faire toutes les autres préparations froide je vais d'abord faire une préparation avec des poivrons grillés ceux-là je les trouve chez Lidl ils sont vraiment pas chers je crois c'est 1,99 € le bocal donc vous allez voir je fais une recette toute simple par contre avant j' vaais bien bien les rincer pour enlever un petit peu cette acidité parce que c'est comme des des pickles c'est fait au vinaigre donc je trouve que c'est un petit peu fort on va bien les rincer on va faire un assaisonnement tout simple et par contre alors c'est vrai que jeis vous montrer après tout à l'heure ce qui est important dans ce toutes ces recettes c'est d'avoir plein de petites vaisselles en fait pour faire des les préparations mais les présenter dans des assiettes ou des petites coupelles individuelles je trouve quand même c'est beaucoup mieux que chacun puisse manger dans sa propre assiette ou alors vraiment vous allez voir je va vous montrer une autre astuce quand on fait une préparation où tout le monde va piquer dedans il y a quand même une astuce pour que on est à piquer qu'une fois et ne pas retremper quelque chose qu'on a déjà mis à la bouche donc première préparation des poivrons grillés ensuite on va faire un houmousse minute au nutribulé super simple et inratable c'est très vite préparé je couperai pour l'accompagner quelques bâtonnets de carottes et de concombre dans un petit bol on pourra mettre les tomates cerises celles-ci je les trouve chez Lidl elles sont zéro résidus de pesticides et chaque fois je prends je trouve c'est plus sympa celles qui sont mélangées donc il y a des jaunes des rouges il y a des formes différentes donc ça fait son petit effet alors petit bonus pour ces recette àéro je vais utiliser les préparations de la belle îloise je vous ai déjà partagé euh un réel sur Instagram je crois aussi je vous l'avais mis sur Youtube euh d'une tartinade de humous bio aux algues de Bretagne c'est super bon donc pour tous ceux qui ne mangent pas saucisson jambon pâté voilà ça peut être une très bonne alternative c'est très sympa et c'est vraiment ça c'est complètement végétal ce n'est même pas avec du poisson ou du thon ou des autres c'est vraiment une tartinade à base de poisiche c'est une sorte de d'autre houmousse en fait j'aurais pu utiliser que celui-ci mais je vais essayer de jouer sur la variété des goûts donc celui-ci je vais en mettre un petit pot je vais mettre aussi cette préparation pour sandwich au macro que j'ai déjà utilisé qui est super bonne ça fait comme des riettes on dirait tellement pas une boîte de conserve donc ça ça fera un petit plus pour l'apéro et je vais utiliser aussi de ce très joli coffret que j'avais eu donc offert par la belle îoise il y avait eu pas mal de choses à l'intérieur je vous avais montré lors d'une précédente vidéo et j'ai envie d'utiliser celui-ci alors je vais vous montrer le tartare aux algues de Bretagne donc j'ai envie de découvrir aussi avec les copains on va essayer ça tout à l'heure c'est pas mal du tout et c'est aussi aux olives donc voilà on est vraiment dans l'esprit apéro donc ça fera encore un petit peu plus de choix pour que tout le monde trouve quelque chose à son goût donc ça c'est vraiment du bonus c'est vrai que j'avais eu ces magnifiques produits de la belle lilloise en cadeau donc je voulais en profiter aussi de faire découvrir ça aux amis et je vous montre aussi voilà si jamais vous aimez leurs produits de chez la belle îoise franchement ils sont tellement bons ça peut vous faire gagner encore plus de temps si vous n'avez pas le temps de faire le mousse de poisiche ou que vous n'avez pas de de robot mixeur ou un nutrimulé voilà franchement avec ce genre de produit vous êtes sûr de partir sur quelque chose de vraiment très bon qui aura un goût fait maison et pas un goût de produit déjà vous savez tout près pour l'apéro ça n'a vraiment rien à voir ça c'est vraiment très très bon je vous recommande si vous manquez un peu de temps ou que vous n'êtes pas équipé pour faire vous-même votre hmous donc c'est parti on va faire toutes ces préparations froides ensemble [Musique] remember the days [Musique] we free Bic get we us to dan hang out next day [Musique] ein love you have no idea what you did to me love didn't care that we W me to be [Musique] donc voilà pour tout ce qui était les préparations froides salées après tout le reste que je vais proposer sur mon plateau ça sera des choses où il faut juste mettre voilà dans des assiettes de présentation donc ça je vais vraiment le faire au dernier moment donc vous voyez ça a été vite fait hein il y avait juste les poivrons et les poischiches c'était très rapide et là ce que je vais faire je vais faire les petites verines que j'ai prévu pour le dessert vous allez voir c'est du une simplicité ce dessert et pourtant il fait vraiment son effet donc comme ça ça ça sera prêt tout ce qui est vraiment voilà réservé au frais et puis ensuite je vais pouvoir installer tranquillement mon plateau avec tout le reste et vous allez voir on va faire quelque chose de très sympa on fait le dessert et on passe au dressage de l'apéro j'utilise des petites verines qui ont un contenant d'environ 150 g c'est la taille idéale pour pouvoir justement les remplir avec un pot de yaourt par personne donc j'utilise parfum citron et un autre au fris rouge je vais aussi utiliser des spéculos pour rappor porter du croquant à ce petit dessert en topping on utilisera du gingembre confit et des framboises surgelées je commence par couper grossièrement les spéculos dans un bol pour ne pas mettre des miettes partout il m'en faudra à peu près trois à quatre par verine donc je vais d'abord mettre dans le fond de chaque verine quelques spéculos je rajoute ensuite dans chaque verérine la moitié d'un pot de yaourt ensuite je fais une autre couche de spéculos je verse la dernière moitié de yaourt et je termine par une autre couche de spéculos pour les verérines au citron j'utilise le gingembre confit en topping et regardez comme c'est mignon ça fait son effet les yaourts parfumés apportent vraiment une saveur très gourmande les spéculos sont vraiment bien croustillants et le gingembre confit rajoute une petite couche de gourmandise et je fais la même chose pour les yaourts au fris rougge et là pour le topping j'utilise des framboise congelé voilà je ferme tout ça et je réserve au réfrigérateur maintenant on va vraiment passer au dernières étapes ce qu'on fait vraiment au dernier moment j'avais donc trouvé ces mini nan chez Lidl cette semaine c'était parfait pour un apéro je l'ai fait préchauffer au four le temps de dresser justement la planche où je vais mettre toutes les petites préparations de cette apéro d'inatoire donc j'aime beaucoup utiliser cette grande planche en bois pour tout mettre déjà dans ma cuisine et après j'aurais plus qu'à le sortir dehors j'ai utiliser les chips de lentilles de la marque céan d'habitude je préfère ceux de la marque Lima mais là il faut que je passe ma commande chez greenwes mais ils sont tout aussi bien bien protéinés vous voyez presque 14 g de protéin au 100 g et c'est beaucoup moins gras que des chips traditionnels ensuite du jambon sec vraiment beaucoup mieux que du saucisson tout simplement grâce à la composition regardez jambon de porc et sel dans le saucisson vous avez du lactose du dextrose plein d'autres arômes des additifs alors que voilà dans le jambon sec on est sur un produit traditionnel on passe de l'autre côté et on continue d'ajouter des choses qui font plaisir à tout le monde j'utilise ces petits crotins de chèvr que je trouve aussi chez Lidl et on va un petit peu les pimper en rajoutant des raisins secs un petit peu de miel chèvre miel c'est tellement bon et je vais rajouter aussi quelques noix qui viennent aussi de chez Lidl donc vraiment pour réaliser cet apéro dinatoire on peut faire ça vraiment avec un petit budget je les coupe déjà en morceaux pour que ça soit plus facile pour se servir et là maintenant c'est un petit peu le tetrice j'essaie de trouver la place pour chaque chose je mets donc dans des petits ramequins les poivrons comme ça chacun aura sa propre part on va dire il n'aura pas besoin de retourner dans le plat voilà ça commence vraiment à prendre forme je rajoute un filet d'huile d'olive et du paprika fumé sur le houmous que j'avais fait tout à l'heure je rajoute les produits de la belle illoise voilà je fais un petit peu de place et au dernier moment je coupe les nan en triangle ce qui permet d'avoir une seule bouchée vous verrez tout à l'heure je vous montre quand on trempe le morceau de Nan dans le houmous voilà on n pas besoin d'y retourner une fois qu'on a croqué dedans je vais pouvoir ouvrir toutes les préparations je rajoute une petite cuillère pour que chacun puisse se servir dans son assiette je vous laisse apprécier la qualité de ces produits de la belleoise déjà visuellement c'est vraiment magnifique et je vous assure qu'au niveau gustatif on n'est pas déçu comme promis on fait le tour du plateau et on va voir à quel groupe alimentaire correspond chaque préparation on a donc ici déjà des produits laitiers avec le fromage de chèvre les poivrons grillés sont donc des légumes sources de fibres vitamines et minéraux les nanes et ainsi que les chips de lentilles servent de glucides et de protéines pour les chips de lentilles le jambon c'est des protéines les préparations de la Belliloise sont des protéines végétales et animales on a ensuite les tomates les concombres qui servent de crudité et on a encore le houmous que j'avais fait moi-même qui est une source de protéines et de glucides donc on a bien nos légumes des crudités des protéines des glucides et bien entendu suffisamment de lipides puisqu'on a utilisé de l'huile d'olive mais il y en a aussi dans le jambon dans les préparations de la belle îoise et le fromage aussi contient du gras donc on a vraiment retrouvé tous les groupes alimentaires sur ce plateau d'apéro d'atoire une fois installé c'était vraiment très sympa de prendre cet apéro en extérieur alors bien entendu les bougies antimoustique sont indispensables mais c'était pas suffisant on s'est quand même fait bien piquer mais on a pu profiter de ce moment en extérieur on s'est vraiment régalé chaque préparation était vraiment pleine de goût de fraîcheur il y en avait vraiment pour tout le monde vous pouvez voir ici la boisson infusée c'était vraiment très joli avec les framboises le houmous maison donc on trempe juste un petit carré de pain nan et on y retourne pas après je mets toujours des assiettes pour quand même pouvoir se servir les préparation chacun de façon individuelle et enfin les desserts je vous laisse apprécier le visuel c'était vraiment très très bon c'est tellement simple vous pouvez demander aux enfants de participer si jamais vous faites un apérotinatoire en famille voilà j'espère que c'est quelques idées vous permettront de faire des apéos très sympas profitez de la saison et je vous dis à très bientôt pour une nouvelle vidéo