10種最佳【抗炎食物】和我日常的食譜緩解和預防炎症

哈嘍 大家好 我是Tina 歡迎回來我的頻道 很多隱藏在我們身體中的慢性炎症 不僅會增加我們的體重 還會讓我們的皮膚變差 同時呢 還會引發很多的慢性疾病 像高血壓 心臟病 糖尿病 甚至是癌症等等 而抗炎最佳的方式並不是來自於藥物 而是我們日常喫到的食物 今天呢 想和大家來分享一下 我日常喫到最多的10種最強抗炎食物 還有我每週的一些食譜搭配 大家可以點贊保存起來 方便大家日常更好地去實踐 第一種超強的抗炎食物 就是綠葉類的蔬菜 我自己最喜歡的就是羽衣甘藍 還有菠菜 那羽衣甘藍呢 之前和大家分享過 它被譽爲是蔬菜之王 因爲它有很多的抗炎成分 抗氧化基 還有很多的植物營養素 它的營養又是蔬菜中最前面的 包含了多種氨基酸 維他命A C K 鈣 酶 鉀 葉酸 纖維等等 不僅對我們皮膚 眼睛 消化系統 還有骨骼都有非常大的幫助 我日常喫到最多的一些食譜 包括羽衣甘藍碎片 羽衣甘藍的蔬果西 羽衣甘藍作爲基底的沙拉 還有羽衣甘藍的湯 同時呢 像菠菜我也會用它來做 一項Omelette 雞蛋餅 還有呢 直接簡單的菠菜炒雞蛋 第二種抗炎食物 就是我們可愛的西紅柿了 西紅柿呢 是北哈普醫學院最推薦的 其中一種抗炎的食物 因爲它裏面富含豐富的維他命C 鉀 還有番茄紅素 番茄紅素呢 是一種具有抗炎特性的抗氧化劑 尤其是我們日常用橄欖油來烹飪西紅柿 就能夠增加我們人體對番茄紅素更好的吸收 因爲番茄紅素呢 它本身是一種類胡蘿蔔素 只有在脂肪的溶解下 才能更好地被我們人體所吸收 那我日常每週都會喫到的 比如說用橄欖油來做一個簡單的西紅柿炒雞蛋 或者是用椰子油來烹飪一些小的番茄 第三種呢 就是Berrys 梅類 那這裏麪包含了像草莓 藍莓 樹莓 還有黑莓 這些都是可以的 那梅類呢 應該算是抗炎和抗氧化劑最強的水果了 它們低醣高纖維 同時呢 富含維他命ACE 尤其是藍莓裏面 它同時還有很強的這個花青素 我日常每週喫到最多的三款食譜 像和大家分享的混合莓的蔬果稀 Acai Bowl 還有像我這個自己製作的混合莓的奇亞子酸奶杯 第四種就是Avocado牛油果 那日常呢 我多次和大家提到牛油果 它也是一種非常好的抗炎食物 而且也是我心目中認爲營養最全面的水果之王 因爲牛油果中它有非常好的氮補飽和脂肪酸 同時呢 還有莓 甲烈 酸 還有類葫蘆素等元素 可以非常好的降低和預防很多疾病的風險 另外呢 牛油果中還有一種化合物是可以降低我們皮膚炎症的 我自己呢 每天都會喫半個到一個牛油果 那我最喜歡的幾種牛油果的食譜 包含加入到舒爾西中 加入到我的沙拉中 然後呢 做牛油果醬Bracamole 同時呢 還可以做烤牛油果雞蛋 第五種就是我手裏這顆像黃丸一樣的Broccoli 西蘭花了 西蘭花呢 它屬於十字花科類的蔬菜 還有非常強的維他命C K 甲 葉酸 還有纖維等等 那西蘭花呢 抗氧化劑也非常強 同時還有黃酮類的化合物 像沙奈芬和真皮素 同時呢 還有很多的類葫蘆素 日常每週呢 我都會炒幾次蒜蓉炒西蘭花 用我的小美一鍵來操作 低溫又無油煙 把營養最大化 抗鹽中最好的蛋白質 當屬深海的冷水魚類了 尤其是三文魚 那三文魚能抗鹽 是因爲它有非常豐富的Omega-3脂肪酸 同時呢 它高蛋白 還有很多的維他命 像維他命B12 維他命B3 維他命D 還有甲等元素 可以很好地降低很多的慢性疾病 還可以緩解我們的焦慮 那我日常呢 每週大概都會喫三到四次的三文魚 用最簡單的烹飪方式 用橄欖油啊 椰子油來煎或者是烤都可以 第七種是抗鹽中最好的一種油 就是橄欖油 尤其是初榨橄欖油 大家日常應該多喫 那初榨橄欖油之所以抗鹽 是因爲它裏面還有多種分類化合物 抗氧化劑 同時呢 它是肝補飽和脂肪酸 是抗鹽的地中海飲食中必備的一種油 那初榨橄欖油呢 它可以幫助我們降低和預防很多的疾病風險 像心臟病啊 腦癌 還可以改善我們的一個健康狀況 像我自己日常炒蔬菜類的 我一般都會用到初榨橄欖油 另外呢 像烘焙類的肉類啊 魚類或者是蔬菜類 也會用到它 還有呢 我自己一般常會做到的這個油醋汁 用來拌沙拉或者是塗在麪包上 都是非常好的 除了橄欖油以外 核桃的杏仁也是非常好的肝補飽和脂肪酸的來源 同時呢 它們含有植物蛋白 維他命E還有鎂等元素 研究表明 日常多喫杏仁 可以降低患心臟病的風險 我日常呢 基本上每天都會抓一小把的核桃和杏仁來喫 或者是加入到我的酸奶杯中 蔬果稀中 還有沙拉中 第九種是奇亞籽和亞麻籽 它們也同樣含有非常豐富的 Omega-3脂肪酸 可溶性纖維和植物雌激素 可以很好地幫助降低血糖和膽固醇 那我日常最喜歡的是 每週把它們加入到我的蔬果稀中 或者是混合各種堅果和種子 來做成我的種子寶翠 或者是堅果的能量棒 最後一定要和大家提到的是 抗炎中的香料三寶 分別是薑黃生薑和大蒜 薑黃呢 多次來提到 它是一種可以療愈性的香料 呈現的是橘黃色 之所以抗炎 是因爲它裏面的成分Curcumin 在古老的醫學中 已經被應用了幾千年 而生薑之所以抗炎 是因爲它的生薑素 可以提高我們的免疫力以及抗炎 大蒜呢 它是一種硫化合物 不僅可以提高免疫力抗炎 同時呢還可以抗生菌 這三種香料 我日常每天都會用到 不管是飲品中 還是日常的烹飪中 和大家分享 我喜歡的幾道食譜 睡前呢 我會製作的是黃金奶 還有用於提高免疫力 我會泡薑黃茶 上週還和大家分享了 幾款抗炎飲品 一個是Juice 另外呢 一個是綠汁Green Juice 另外呢 薑黃我還會喜歡用來烤花菜 大蒜呢 我會把它融入到很多的醬汁中 剛纔大家分享的10種食材 幾乎我每週的採購都會買到 還有我分享的日常食譜呢 大家也可以在我的視頻合集 寶藏食材快手食譜中找到 希望它們也可以 很好地幫助你們遠離炎症 日常可以多多實踐起來 健康飲食是生活中最重要的小事 關注我 帶大家探索更多健康生活