계란에 소금 넣지 마세요!! 계란말이에 '딱 이것만' 넣으면 느끼하지 않고 정말 맛있어요.💯 계란 요리 맛있게 만드는법. 고추장계란말이

안녕하세요. 계란말이를 더 맛있게 만드는 너무 쉬운 꿀팁 소개해 드릴게요. 양념 하나만 추가하면 다른 소스 찍어 먹지 않아도 맛있는 계란말이를 만들 수 있습니다. 파를 작게 썰어주세요. 파는 초록색 부분을 사용합니다. 미림 2T, 고추장 1T (40g) 넣고 섞어주세요. 고추장을 미리 풀어야 덩어리지지 않고 계란과 잘 섞입니다. 계란 5개 넣고 섞어주세요. 계란이 잘 풀어지고 고추장 양념과 섞이면 파 넣고 섞어줍니다. 팬 예열 후 아주 약불로 낮춥니다. 식용유를 조금 발라주세요. 계란 1/3 정도 붓고 펼칩니다. 아주 약한 불로 천천히 계란을 익혀주세요. 고추장이 들어갔기 때문에 불이 강하면 타서 쓴맛이 납니다. 아주 약한 불로 익혀야 부드럽고 고소한 계란말이를 만들 수 있어요. 계란을 돌돌 말고 빈 팬에 기름을 바릅니다. 계란 붓고 계란 마는 것을 반복해 주세요. 계란을 모두 사용해서 계란을 돌돌 말아주면 오늘 요리 끝. 계란말이는 식힌 뒤 썰면 부서지지 않아요. 고추장계란말이 레시피는 여기까지. 시청해 주셔서 감사합니다. 다음에 또 만나요.