[이연복] 계란+계란! 초간단 5분 계란 볶음밥!

액션 액션 큐 해 액션 큐 아 이거 편재만 안녕하세요 복동이 여러분 어 오늘도 복주머니 시작해 보도록 하겠습니다 오늘은 볶음밥을 할 [음악] 거예요 고기도 안 들어가는데 약간 고기 같은 식감을 느낄 수 있는 어 희귀적 볶음밥입니다 제 유튜브 보면 아 이렇게 초보자들도 많고 경험 이렇게 요리 경험 많으신 분들이 많지 않기 때문에 항상 그 눈높이에 맞추려고 노력을 해요 그래서 오늘도 준비했습니다 자 즉석밥 하나 볶음 밥이니까 아 완전히 뜯어 주세요 완전히 뜯어야지 여기 이제 수분이 날아가요 요거를 렌즈에 2분 돌리겠습니다 렌제 2분 돌리고 그 사이에 계란 프라이를 할 거예요 계란은 여러분 알다시피 약간 기름을 먹어요 튀기듯이 하는 그래서 이렇게 보면 기름이 한 세 스푼 정도 들어갔을 거예요 여기에 계란 프라이를 두 개를 일단 붙일 거예요 자 이제 어 기름을 앉혀 놓고 기름 뜨거워지는 사이에 야채를 살짝 쓸어 놓겠습니다 많이 안 들어가요 당근 파만 있으면 돼요 너무 간단하죠 당근 파 당근 쓰실 때는 항상 당근이 좀 딱딱하니까 항상 손 조심하시고요 천천히 쓰세요 제가 쓰는 것도 따라한다고 빨리 하지 마시고요 천천히 파 일단 당근 파는 어 볶음밥의 기본이겠죠 어 맛있어요 당근 살살 씹히는 맛하고 파향 이런게 이제 감이 되니까 이렇게 준비해 주시고 계란 프라이 두 개 만들겠습니다 이렇게 계란을 약간 튀기듯이 바싹 이쁘게 안 붙여도 돼요 계란 노란자 터트려 주시고요 그리고 여기 남은 기름 있다 또 활용할 거예요 이제이 계란을 빠싹 붙이면이 계란이 볶음밥에 이제 식감을 좌지우지합니다 노란 자도 완전히 익혀 주셔야 됩니다 빼고 쓸어 주세요 여기서 이렇게 잘잘하게 쓸어서 아까 담아 놓은 야채 옆에 놓으세요 아 즉석밥 돌려 놓은 거 나오고 계란 하나 더 그러면 약간 우리가이 볶음밥 하나 즉석밥 해 먹을 때 뭔가 조금 아 아쉽다 좀 모자른다 이런 느낌이 있었거든요 요렇게 해 먹으면 하나면 충분할 거예요 이렇게 해서 즉석밥 넣고요 잘 덜 볶아 주시면이 볶아 주는 과정에서 고소함도 살아나지만 수분도 증발해서 식감도 좋고 향도 좋아집니다 여기서 넣어 주세요이 계란 쓰는 거하고 당근 파 그냥 이렇게 섞다가 땅 안 넣으셔도 돼요 그냥 이렇게 굴소스 한스푼 낙낙히 넣어 주시면 끝 이제 섞기만 하면 끝나요 굴소스 하고 아 이렇게 하면 끝났어요 너무 간단하죠 특별한 재료 없어요 계란 색의 즉석밥 하나 파 당근 끝났습니다 아 밥도 이렇게 하니까 밥도 꼬실 꼬실라고 아 진짜 제대로 볶음밥입니다 이렇게 해서 완성입니다 자 이렇게 해서 완성된 볶음밥을 제가 먹어 보도록 하겠습니다 이게 이렇게 계란 아까 이렇게 몽글몽글하게 이렇게 보이는게 아까 제가 프라이 해 가지고 자른 거예요요 계란을 올려서 같이 먹어 보도록 하겠습니다 음 되게 고소하네 아 느낌도 좋아요음이 노란자 씹을 때 고소하고 하얀 저쪽은 쫄깃하고음 아 이거 여러분들 이거는 맛도 맛이지만 너무 간단해요 간다는 거 너무 맛있으니까 꼭 따라해 보세요 어린 아이들한테도 강추입니다 댓글 많이 남겨주세요 그리면 다음에 또 뵙도록 하고요 오늘은 여기서 어 볶음밥 끝내도록 하겠습니다 이거 이름을 지금 뭐로 질지 고민입니다 계란 플러스 계란 볶음밥 이런 식으로 해도 좋을 것 같아요 예 감사합니다 그럼 다음에 또 뵙겠습니다 오늘 안녕히계세요 n [박수]