ĐSMSN - Ốc đắng trộn bắp chuối - Southwest Vietnam Cuisine Show

Trong vẻ đẹp của thế giới con người, có chua, cay, mặn, ngọt, và đắng. Sự ngọt ngào khiến mọi người thích nó. Sự chua kích thích vị giác và khiến mọi người nhớ nó mọi lúc. Mặn dễ ăn. Mặc dù hương vị đắng không tròn và đẹp như các hương vị khác, Nó cũng khiến người ta yêu nhau với những cảm xúc khác nhau. Đó là sự cay đắng nhẹ nhàng của dưa hấu trong chén súp vào ngày đầu năm mới, sự cay đắng ấn tượng của lá hồng thảo ở quê nhà tôi, vị đắng ngon của súp trong nồi súp ở Phú Nam, và sự cay đắng của con ốc cay đắng ở khu vực phía Tây Nam. Con ốc cay cay nhỏ, Hương vị cay đắng, nhưng nó làm cho mọi người nhớ những điều cay đắng quen thuộc và lạ lùng, và nó khiến mọi người yêu nó. Người ta nói rằng Phú Nam có rất nhiều thứ kỳ lạ. Những quả kỳ lạ đã tạo ra chín con sông thu nước vào một biển lớn. Thiên nhiên kỳ lạ cho nơi này nước một lần một năm, trong cùng mùa mưa, để rau quả ở đây cũng đầy những thứ kỳ lạ. Và người dân ở đây cũng rất kỳ lạ. Họ không quen với nó, nhưng họ vẫn mỉm cười. Thậm chí cả thức ăn hàng ngày cũng như nhau. Chúng tìm thấy thức ăn ngon từ những hương vị rất độc đáo và độc đáo. Đó là vị đắng. Ở khu vực Tây Nam, khách du lịch nước ngoài sẽ ngạc nhiên khi họ nếm thử các loại ớt ốc đắng nổi tiếng với hương vị lạnh nhạt của lá hồng thảo, được coi là một thứ xa xỉ ở vùng nông thôn này. Mỗi mùa mưa, mọi người đều rất vui khi thấy nấm mọc từ lá hồng thảo và mang về nhà để nấu cháo nấm cay đắng. khiến mọi người yêu nó. Hơn nữa, nấm được trộn với bắp cải khô và cá đầu rắn. Khi ăn nó, nó đắng, nhưng ngọt. Thật khó để quên. Có rất nhiều món cay như thế. Nhưng tại sao càng nhiều người nói về nó, càng mong muốn nó? Nói đến vị đắng của thức ăn, không chỉ có rau đắng, nấm, nhưng cũng là dưa chua, hay những con ốc cay đang bơi trong trà, được thu hoạch từ đồng, chờ đợi mọi người đón chúng và mang lại hương vị của chúng để trở thành một món đặc sản. Những con ốc cay dễ tìm thấy ở khắp mọi nơi. dù là trong đồng, trong đồng, hay trong nhà. Chúng treo dưới cầu, bám vào nước, Vì vậy, bạn chỉ cần kéo cành hoặc cây dừa xuống nước, kéo nó lên trong một hoặc hai ngày, và bạn có thể dễ dàng nhặt nó lên. Có một câu nói rằng khi đến với nước ở phía Tây, Không thể quên những con ốc cay đắng. Những con ốc nhỏ không lớn như những con ốc nhỏ, không trắng và ngọt ngào như ốc lưỡi liềm gạo, nhưng hơi đen, với một vòng tròn rất rõ ràng, nhỏ, nhưng vẫn cay đắng. Nhưng càng chọn nhiều thì càng ít cay đắng. Và sự cay đắng của nó, Khi nó đi vào cổ họng, sẽ gây ra sự khó chịu mà không dễ từ chối. Kim Ba! - Cái gì thế? - Anh đang làm gì vậy? Ôi Chúa ơi! Tôi có một điều rất, rất, rất quan trọng muốn nói với anh. Tôi đã tìm anh vài ngày rồi. Anh chỉ cần đến và nói với tôi. Có chuyện gì vậy? Câu chuyện buồn? Nhìn kìa, Anh đến đây vài ngày, Anh kể cho tôi nghe một câu chuyện buồn, Anh nói anh thích tôi, nhưng tôi không biết anh thích đâu. Tôi thích anh. Nói cho tôi nghe về bà Bay, bà Tam. Không, nó... Sao anh thường đến nhà tôi? Có một chú ở nhà, Tôi không thể nói cho anh biết. - Cái gì? - Không. Tôi hiểu rồi. Có vẻ như ông Ba và bà Bay có chuyện gì đó với nhau. như tình yêu cũ, Không rượu, không lễ hội. Anh quá nhiều rồi. Hôm nay anh đến đây, Anh vẫn dám bắt Bay, Ông Ba ra ngoài. và anh như thế này. Nếu hắn biết, cô sẽ chết. Mày im mồm đi. Anh cứ nói thế, Tôi không hiểu. Hiểu, hiểu. Đừng tin nhiều người. chồng tôi cũng vậy. Không tin được. Nếu trong cuộc sống, chúng ta phải tin, Hãy tin tôi đi. Anh hiểu không? Anh không thể tin ai ngoài tôi. Tôi thấy rõ. Có vẻ như ông Ba và bà Bay đang ở trên cầu bên ngoài, - Thấy không? Này, đứng bên ngoài, nói chuyện với nhau, đứng gần nhau, cho nhau một cái gì đó, như tình yêu cũ. Anh đi phía sau. Anh đi đến chỗ có bể nước của tôi, Nghe này, bạn nhìn vào chỗ có bể nước của tôi, Cái túi nào ở đó, rồi bạn sẽ thấy nó là túi gì, thì anh sẽ biết những gì ông Ba và bà Bay vừa làm. Anh đi đi. Ôi Chúa ơi. Sao anh cứ nghĩ về chuyện này, và sau đó bạn tưởng tượng, Và rồi anh nói thế, huh? Bà Bay, bà Bay thật khủng khiếp. - Sao thế? Tôi chưa nói với anh. nhưng anh biết không, Rồi bắt hai người kia, Anh trói chúng? Tôi sẽ nói với anh, nhưng câu chuyện là như thế này, Tôi nói ngày mai, Có vài đứa trẻ ở thành phố đó, họ quay lại, họ thích ăn dưa chua, Rồi họ nói, mua nhiều, để họ có thể ăn nhiều hơn, để họ có thể đói. Rồi tôi hỏi, Ai thích ăn bơ đắng? Vợ tôi. Ai thích ăn, Ôi, dưa chuột chiên. Đủ rồi. Và giờ tôi phải gửi rất nhiều người đi mua, mua người, nhưng đừng giảm vài cân. Nhưng anh có biết không, rằng, Bà Bay, Bà Bay bán ốc, Bọo đắng là món ngon nhất ở đây. Bởi vì tất cả chúng đều lớn. lớn, lớn, lớn, ngon thật. - Đủ rồi. Đó là lý do tôi nói thế. Anh nói gì? Tôi nói rằng ông Ba rất trung thành với ông Ba. Không có gì xảy ra cả. Hai người chỉ mua ốc cùng nhau. Vâng, Mặt anh quá dính. Vậy thì, cho tôi hai kg ốc sên, Tôi đói rồi. Tôi mệt rồi. Không có gì để chia sẻ. Nếu anh muốn ăn, Ngày mai đến ăn ở đây. Một người nữa là một đôi đũa ăn, Không có gì khác. Mệt quá. Nhặt, nhặt, nhặt, mua, mua, chia sẻ, nhưng chia sẻ. Tôi đã nói rất nhiều, chỉ một câu, Chỉ mệt thôi. Mẹ, Đừng đánh tôi. để tôi bắt lợn, chọn rau, - Cảm ơn. Với người dân của thành phố Sui Minh, ốc vuốt sẽ tốt nhất trong tháng ba, khi ốc Đơn giản nhất, ít phức tạp nhất, và dễ ăn nhất có lẽ là ốc ốc với cây chanh hoặc lá dưa hấu ngâm trong nước sốt tamarind hoặc nước sốt cá ớt. Đó là tất cả, nhưng hãy chắc chắn rằng bạn không phạm sai lầm Chỉ cần đi đến cánh đồng, nhặt một số cây chanh lớn hoặc lá dưa hấu, hoặc một số lá dưa hấu tươi trải chúng trên đáy nồi Rồi đặt những con ốc sạch vào. Thêm thêm một chút nước, sau đó che nắp chảo nấu trong khoảng 5-10 phút bạn sẽ ngửi thấy mùi hương khắp nhà nói với chủ nhà rằng chảo ốc đã nấu chín ôi, ốc đã được hấp với cây chanh chỉ cần nhìn thấy khói lên tự nhiên là tất cả mọi người đang chảy nước bọt Nhặt nhẹ nhàng con ốc nhỏ và nhặt khói nóng tìm lõi hoặc vỏ dừa xoắn vỏ một lần nó sẽ mở ra, ra trong một hình dạng tròn vỏ dày đun đắm nó trong nước sốt cá cây chanh sau đó nhai nó Ôi Chúa ơi, tại sao nó lại mát mẻ như vậy? Có những buổi chiều mát mẻ ở nông thôn, thức ăn cho cả gia đình sẽ không nóng như nồi ốc nóng. Bọo trong đồng, cây chanh trong sân sau, không cần phải chi tiền, chúng ta sẽ có một bữa tiệc vui vẻ, chúng ta có thể ăn uống và nói chuyện. Đặc biệt, con ốc nóng phải tự ăn nó rồi sẽ ngon lắm. Nhưng lúc này, những con ốc đã biến mất và những con ốc không còn vui nữa. Con ốc nóng được ăn khi bạn buồn. Nếu bạn muốn mang ốc này đến bữa ăn gia đình, cha mẹ tôi sẽ có cách khác. Đó là ốc nóng cay với cây chanh và ớt. Bố mẹ tôi cũng sẽ đun sôi lợn với cây chanh. Rồi lấy hết thịt ốc ra. Cỏ chanh với ớt Rồi chiên nó trong dầu nóng rồi cho thịt ốc vào và nướng Chất thơm với muối và hạt tiêu rồi đặt lên đĩa. Nếu có một con ốc cay nóng với cây chanh và ớt trong bữa ăn gia đình mọi người sẽ thích nó có một hương vị đắng của ốc có một hương vị cay của ớt và ớt có một hương vị mặn của gia vị và ngọt của ốc Tôi đã nổi tiếng với những món ăn ngon từ lâu. Gia đình tôi thường làm salad để ăn trong bữa ăn gia đình Nó nóng, nhưng salad là mát mẻ Hôm nay là ngày hạnh phúc để gặp anh trai tôi mẹ chồng tôi phục vụ tôi một đĩa salad nó giống như salad xoăn xoăn sưa salad tôm dưa chuột hoặc salad vịt chuối tôi không biết để trộn con ốc đắng với gì Nó ngon lắm. Nếu muốn ăn salad ngon thì có thể đi Tây ăn nhưng thật lạ là mọi thứ ở đây đều có thể được trộn với salad Bột dưa hấu có cà chua, dưa chuột, rau bina nước, rau bina nước, nước rau bina, chuối, chuối Trái có xoài, xoài Trái có xoài, xoài Thịt lợn có thịt lợn, gà, vịt Tôm, cua, cá Ống quai có Ống quai cay salad dưa chuột Sự kết hợp của hai thứ này thực sự là một sự kết hợp được tạo ra trên thiên đàng. Bọo rắn đã sẵn sàng dưới mái nhà, và chuối cũng sẵn sàng trên cây. Cùng nhau, họ tạo ra một món ăn ngon mà không đòi hỏi nhiều nỗ lực. Cắt chuối thành miếng mỏng, ngâm chúng trong nước chanh để làm cho chúng trắng và giòn, sau đó lột da chúng. Lấy những con ốc đun sôi ra và đặt chúng sang một bên. Tiếp theo, chuẩn bị một bát nước sốt cá chua ngọt. Trong một bát lớn, thêm chuối và ốc một lần. Trộn cho đến khi chuối và ốc được nấu chín. Sau đó, lấy một đĩa nhỏ, thêm một số loại thảo mộc và một lát ớt. Và đó là nó! Không chỉ là salad, mà là salad ốc. Sao anh không yêu nó? Món salad này rất đơn giản, nhưng sự kết hợp của nó rất độc đáo. Bọo là hơi đắng, chuối hơi mờ, và nước sốt cá ngọt chua. Và về thảo mộc, chúng rất tươi mới. Nhìn chung, nó tạo ra một hương vị độc đáo. Đó là một món ngon, và nó là một món phải thử ở quê nhà của bạn. Ngày xưa, những con ốc cay đắng không có nhiều tiền. Chúng chủ yếu được ăn ở nhà, không phải để bán. Giờ đây, nó đã trở thành món ngon của miền Tây Nam, và nó luôn luôn nằm trong thực đơn để thưởng thức. Vì hương vị độc đáo của nó, nó là một món ăn phải thử ở quê nhà của bạn. Đó là lý do tại sao con ốc nhỏ ở giữa cánh đồng đang khoe khoang ở giữa chợ để khoe khoang sự ngon miệng của nó với nhiều người hơn. Và cho những ai nhớ quê hương của mình, họ có thể thưởng thức những con ốc ở giữa cánh đồng để giảm nỗi nhớ quê hương của họ. Ngày xưa, người ta thường nói, Ăn ốc và nói về chúng là một biểu hiện của những ngày xưa. Nhưng giờ, mọi người không thích nghe điều đó. Họ nói, ăn ốc và nói về chúng là một biểu hiện của những ngày xưa. Bởi vì ốc sên nhai và giòn, đặc biệt là những con ốc cay đắng. Chúng cay đắng và nhỏ bé. Không vui khi ngồi ăn ốc. Nhưng bạn không bao giờ biết khi nào bạn sai. Khi người ta nói về ốc, họ nói về ốc đắng. Mùi của ốc sên thơm. Đôi khi, một món ốc nướng với muối và ớt hoặc một món salad ốc làm cho mọi người nghi ngờ hương vị của nó.