ĐSMSN - Thơm thảo bánh quai vạc - Southwest Vietnam Cuisine Show

Khi bạn đến sông Mekong, bạn phải nhớ, yêu, và nhớ cảnh trước mắt. Và trên hết, bạn phải nhớ tình yêu, lòng hào phóng, lòng tốt và lòng hào phóng của người dân ở đây. Người dân sông Mekong rất kỳ lạ. Họ không đổ máu, nhưng họ sẵn sàng mang, bọc, và mang nhau qua những ngày khó khăn, cay đắng và ngọt ngào của cuộc sống. Vẻ đẹp của sông Mekong một phần là do khu phố gần gũi, và một phần là do phong cách ăn uống của người dân sông Mekong ở đây, như súp ngọt và bánh truyền thống. Hầu hết các bánh truyền thống ở sông Mekong có một lớp da được bọc trong một lớp nhồi bên trong. Nó giống như một khu phố gần gũi, luôn sẵn sàng mang, bọc, và mang nhau qua những ngày ấm áp, yên bình của cuộc sống. Mọi người đều như nhau. Khi tôi trở về quê hương, tôi cảm thấy như trái tim tôi tràn ngập cảm giác khó mô tả. Thành phố quê hương của tôi, trong ký ức của mỗi người, có thể là những vùng đất khác nhau. Nhưng mọi người vẫn nhìn thấy những nơi đó như những hình ảnh đã lâu trở thành một phần trong ký ức của họ. Con đường xoắn ốc trước quán bar, sân nhỏ đầy gỗ đốt, con đường đầy hoa, đầy màu sắc, đầy nước mắt. Và tôi luôn nhớ khu phố. Hàng xóm ở vùng nông thôn này, không chỉ tắt đèn vào ban đêm, nhưng cũng chia sẻ những món ăn ngọt ngào, thơm và thơm cùng nhau. Nếu anh không có bữa tiệc để ăn mừng, hoặc cách để thu hoạch dừa, thì anh không phải làm công việc khó khăn. Nhưng khi người ta đến giúp, họ sẽ giúp ngay lập tức. Giống như một miếng thịt ngon. Và những con cá béo, mỗi khi đi câu, chắc chắn họ sẽ mời hàng xóm ăn cùng họ. Đó là lý do tại sao khi tôi trở về quê hương, Tôi thấy cách người dân quê hương tôi đối xử với nhau. Tôi rất thương hại họ. Tình yêu của người dân làng quê hương tôi giống như bánh và kẹo mà họ ăn mỗi ngày. Một lớp bột, hoặc dính, bọc hoặc cuộn để giữ cho đầy. Giống như chúng ta, chúng ta luôn muốn giữ cho nhau ngọt ngào và no. Chỉ cần đi đến bất kỳ chợ ăn nào ở Tây Nam, mọi người sẽ dễ dàng tìm thấy nó để thưởng thức bánh ngon, và đặc biệt như thế. Giống như một chiếc bánh với một lớp bột, Bọc với một đậu, nhưng thơm, ngọt ngào, và béo. Giống như một chiếc bánh với một lớp bột, bọc với một đậu đậu, nhưng thơm, ngọt, và béo. Lấy đến nhiều con mắt mỗi lần nhìn thấy nó. Và còn có bánh mì thịt lợn, bánh, và bánh dừa. Đó chỉ là bánh ngâm, bánh nấu. Cũng có bánh nướng, bánh chiên. Giống như cái bánh đặc biệt của Soc Trang, với một lớp bột, bọc với một đậu đậu, Chỉ nhìn nó làm tôi khao khát nó. Hoặc như bánh chuối chiên, với một lớp vỏ giòn, giòn. Hoặc giống như một chiếc bánh với một lớp bột, bọc với một đậu đậu, Những chiếc bánh truyền thống đó luôn là món quà chờ đón của các em. Và đó là một món quà nhỏ, mà bố mẹ mang đến chợ mỗi lần. Dù có bao nhiêu thứ, cố ghé qua tiệm bánh, và mua đồ ngọt cho bọn trẻ ăn. Hay nói một cách buồn cười, Nó giống như trả ơn. Và khi bố mẹ đi mua sắm, bọn trẻ rất hạnh phúc. Cái giỏ của mẹ giờ là một bí mật lớn. Nó đầy rau, thịt và cá. Và luôn luôn có một cái giỏ nhỏ, dù nó được bọc bằng một lớp bột. Nhưng nó vẫn thơm, và đó là một thế giới đầy bí ẩn. Dần dần, nhẹ nhàng. mở giỏ, đoán xem bên trong có gì. và mỉm cười. Nó đầy niềm vui. Đôi khi, nó là một chiếc bánh ngọt, một chiếc bánh cam, và đôi khi, nó là một chiếc bánh rùa, bán vòng tròn, màu vàng, thơm. Bánh rùa. Tên đó nghe quen rồi. Vì nó là từ nông thôn. Hình dạng của bánh giống như tên của nó. Giống như bánh cam, tròn như cam. Và bánh rùa, nó giống như tai của một cô gái. Hoặc bánh rùa, nó là lớp này từng lớp, và xếp chồng lên nhau. Mỗi lớp đều như thế. Và bánh bán tròn, Nó giống như hình dạng của một cái nồi. Đó là lý do nó được gọi là bánh rùa. Đối với những đứa trẻ ở nông thôn, mỗi khi họ quay lại, Họ phải nhớ đến sự khao khát, mong muốn về sự ngon lành của quê hương. Để làm bánh rùa hoàn hảo, Bạn cần chuẩn bị một chút công việc khó khăn và yêu cầu sự chú ý nhiều hơn. Bột nên được quét tốt và nghỉ ngơi một thời gian để bột trở nên mềm. Sau đó nó sẽ rất ngon khi chiên. nhưng không khó. Chất lấp đầy là sự kết hợp ngon của thịt lợn nghiền, nấm shiitake, hành tây xanh, bắp cải đỏ, một chút hạt tiêu trộn với nhau và gia vị theo hương vị. Các thành phần giống như vậy. Nhưng vì bánh, Nó thực sự là một nghệ thuật. và khéo léo, bạn có thể làm cho mọi thứ gọn gàng, gọn gàng, và đẹp. Nhưng nếu bạn quen làm việc trong cánh đồng, Anh sẽ kết thúc với một mớ hỗn độn. Sau khi chiên, anh sẽ bị lộn xộn. Chia nó thành hai phần. Bật lò sưởi lên nhiệt trung bình. Khi dầu nóng, đặt từng miếng bánh vào. Dầu sẽ sôi và nghe rất tuyệt. Bánh sẽ chìm trong dầu nóng. Món bánh trắng sẽ dần chuyển sang màu nâu. Mùi thơm sẽ bay xa, mời và đánh thức sự thèm ăn của bất cứ ai. Nếu anh muốn mùi hương này. Bếp trưởng sẽ cứ lật bánh. Bánh sẽ từ từ ra ngoài. Nó nóng và sáng. Anh sẽ muốn ăn ngay. Anh không thể chờ được nữa. Hãy lấy một miếng bánh và đặt nó vào miệng. Ăn một miếng lớn đi. Nhai và thổi. Sự giòn giòn của bột, độ mặn của chất lấp, và sự tan chảy trong miệng. Nó ngon đến nỗi bạn quên mất sự nóng bức. Nó hơi nóng, nhưng ngon lắm. Anh có thể ăn nhiều như anh muốn. Bánh và bánh nướng ở quê nhà luôn luôn được chiên trong một loại dầu chiên sâu. Đối với những ai thích ăn loại bánh này, Họ luôn được cầm trong tay và thưởng thức bánh giòn nhờ lớp vỏ giòn. Chất chứa bên trong vẫn nóng với thịt nấu chín, mùi vị mặn và ngon. Không thể diễn tả được. So với những chiếc bánh quê hương khác, Bánh khoai giac thì xa hoa hơn. Bởi vì nó là một chiếc bánh mặn, nó thường được rắc bột để trẻ có gì đó để giúp chúng tiêu hóa trong khi chờ bữa tối. Hoặc nó được chiên và bán tại các chợ ở góc đường Dong để mọi người có thể mua nó cho bữa sáng hoặc làm quà cho trẻ em để giữ ở nhà để người lớn ăn bất cứ khi nào họ buồn. Hình dạng tròn của bánh đã xâm nhập vào trái tim và ký ức của mọi người một cách tự nhiên. Mặc dù đó chỉ là một chiếc bánh quê hương, vì hình dạng đẹp và ngon, nó không kém người khác. Bánh khoai giac luôn được người lớn và trẻ em yêu thích và được chủ sở hữu mời mời hàng xóm ăn và vui chơi. Vỏ là giòn và mỏng, và chất lấp đầy thơm. Có vị mặn của thịt, sự giòn của nấm, ngọt ngào của hành tây và bắp cải đỏ. Bất cứ nơi nào bạn ăn, ngon lắm. Bánh khoai giac được coi là một loại bánh quê hương. Nếu nó là một loại bánh quê hương, Nó giống như đi nhà để thưởng thức loại bánh này. Nhưng không phải như vậy. Trong số hàng trăm ngàn loại bánh, bánh khoai giac của quê hương chúng tôi vẫn còn nằm rải rác ở các góc của chợ trên đường phố. Anh chỉ cần đi qua và ngửi thấy mùi hương. và bạn sẽ biết rằng nó rất ngon. Đi khắp thành phố, ở các vùng xa xôi, người ta dễ dàng gặp những người bán hàng đường phố, người bán hàng đường phố, Bánh khoai giac luôn được nhiều người yêu thích và yêu thích. cũng như bánh phương Tây được bán rất nhiều trong thành phố. Bánh được làm bằng tất cả các thành phần. Người bán sẽ cân bánh và chiên ngay tại chỗ. Nó thú vị, vệ sinh và nó là sự thông minh thu hút nhiều người yêu và vội vàng mua. Vì vậy, bánh không chỉ là một món quà từ những đứa trẻ nông thôn, mà còn là một món quà từ những đứa trẻ và người lớn trong thành phố. Vâng, nó là tốt để ăn bánh để nó vẫn giống như món ăn quê hương, để nó vẫn có một tình yêu sâu sắc cho quê hương. Bánh khoai tây ngọt của quê hương của vùng sông Tây Nam đã thêm hương thơm và hương vị vào vùng đất mới. Và không chỉ những người ở Tây Nam ở xa, mà còn có rất nhiều khách hàng đã ăn và nghiện bánh này trong một thời gian dài. Bất cứ nơi nào có một cửa hàng bánh khoai lang, cho dù đó là ở góc đường, ở góc chợ, hoặc một góc phố nhỏ, luôn có rất nhiều người mua nó. Bất cứ nơi nào bạn đi, bạn có thể ngửi thấy mùi hương. Ở giữa thành phố, cầm một chiếc bánh khoai lang nóng trong tay, có một người mỉm cười và run rẩy để ngừng khóc như một đứa trẻ nhỏ. Tôi nhớ những ngày xưa, tôi nhớ chiếc bánh mà mẹ tôi mua cho tôi mỗi khi tôi đi chợ. Một chiếc bánh nhỏ ngon hàng ngàn lần, nó đầy tình yêu, đầy hoài niệm, và ngọt ngào như tình yêu của một người mẹ. Thành phố quê hương tôi không thể so sánh với các thành phố xa xôi. Không có đường nhựa thẳng hay nhà điện sáng. Nhưng chỉ có những con đường dài cỏ ở cả hai bên, chạy qua cánh đồng. Sau đó có những ngôi nhà bị mắc kẹt dưới những cây dừa, bên bờ sông, Có một bệnh viện, có một ngôi nhà một tầng, và vẫn còn rất nhiều sự thiếu hụt vật chất. Nhưng quê hương tôi luôn tràn đầy tình yêu và hoài niệm. Đặc biệt là những loại bánh khoai lang, vượt xa khoảng cách địa lý, vượt qua sự chậm trễ của thời gian, để mỗi khi nó được đề cập, nó được đề cập với tình yêu. Bánh khoai tây ngọt là một loại bánh như thế, hình bán tròn, với một trái tim ngọt ngào, đầy thành phố quê hương của tôi trong đó.