瓜蔞 - 化痰止咳平喘藥

今秋十月,正彰鎮海市村, 四十四歲的王嶽宗一大早就開始忙碌。 兩年前開始種植的瓜蘆,又到了豐收的時候。 瓜蘆,又名野葫蘆,吊瓜,味甘性寒。 《本草綱目》記載, 刻潤肺燥,降火,治咳嗽,抵痰結,止消渴,消臃腫,創毒。 當瓜蘆表面變成淡黃色時,用剪刀連莖剪下。 在通風陰涼處陰乾,直至果皮漸漸變成橙紅色, 飽滿的瓜瓤中水分減少,糖分凝聚。 原本圓溜溜的瓜蘆也變成了一個個輕飄的小球,外實內空。 接下來,瓜蘆將經歷一輪水深火熱的考驗, 才能最終成為一味治病的良藥。 在繚繞的熱氣生成中,乾癟的瓜蘆疲然開始變軟, 曾被陰乾的糖分均勻地佈滿瓜蘆內部各個角落。 此時瓜蘆的藥性被激發到最佳狀態。 用石槌將球狀的瓜蘆壓成一公分左右的薄餅, 切成均勻美觀的瓜蘆絲, 最終形成在藥房中見到的中藥飲片。 皮、糧、仁三者渾然一體。 瓜蘆呢,入藥呢,是一整個的都入。 瓜蘆本身可以清肺,主要入胸中,清肺化痰。 高中醫,國家級名老中醫,八十歲, 臨牀行醫六十一年, 由擅長呼吸以及消化系統疑難雜症。 現代藥理研究表明,瓜蘆皮中提取的總氨基酸, 有良好的祛痰作用。 其中的天文東氨酸,能促進細胞免疫, 有利於減輕炎症程度,減少分泌力。 而瓜蘆的根部,在中醫臨牀應用當中, 又是截然不同的另一味藥材, 天花粉,含有豐富的天花粉蛋白。 天花粉一般在內科用的, 胃裡有熱,胃裡有燥, 口渴得厲害,用花粉可以生津止渴。 一路漫漫,披荊相伴。