Салат ЗА КОПЕЙКИ, а вид НА МИЛЛИОН❗Вкус просто отпад❗ГОТОВЬТЕ❗

РЕЦЕПТЫ НАТАЛИ
5 подписчиков
20 просмотры видео·20 окт. 2024 г.
САЛАТ С ТУНЦОМ
Диаметр моего кольца 16 см
НАМ ПОНАДОБИТСЯ:
Рис отварной 200 гр
Тунец в собственном соку 1 банка
Лук маринованный 100 гр
Плавленый сырок 3 шт (210 гр)
Яйца вареные 4 шт
Красная, или белковая икра 200 гр
Майонез 150 гр
ДЛЯ МАРИНОВАННОГО ЛУКА:
Уксус 9% 3 ст.л
Сахар 1 ст.л
Соль 0,5 ч.л
Кипяток 100 мл
Всем привет!
Сегодня приготовлю невероятно вкусный, очень красивый
и, я бы сказала, незабываемый салат.
До такой степени гармоничный вкус, все продукты подобраны
ну просто идеально, а готовится буквально за несколько
минут.
Если вы, как и я, любите готовить и часто ищете
что-то новенькое и оригинальное, подписывайтесь на мой канал
и нажимайте колокольчик, чтобы получать уведомления
о новых видео.
Рекомендую для этого салата обязательно замариновать
лучок.
Для маринада в миску добавляю 3 столовых ложки уксуса,
у меня 9%.
Также понадобится 1 столовая ложка сахара и пол чайной
ложки соли.
Все это заливаю крутым кипятком, не более 100 миллилитров.
Немножечко перемешиваю, чтобы растворить соль и
сахар.
Затем нарезаю одну луковицу, достаточно будет небольшой,
около 100 грамм.
И еще, я режу лук достаточно крупно, потому что мне так
нравится больше.
Но рекомендую все же для этого салата нарезать его
мелко, крупных кусков чего-либо в принципе в этом салате
не будет.
Пока лук маринуется, приступаю к формированию салатика.
Это я буду делать в небольшом кольце, диаметр 16 сантиметров.
На дно выкладываю уже отваренный рис, в готовом виде у меня
его 200 грамм.
Распределяю этот рис по всему дну, слегка уплотняю.
Я его подсолила при варке, поэтому этот слой не солю.
Сверху наношу небольшую сеточку из майонеза.
Это может быть как покупной, так и домашний майонез.
Ну, а теперь фишка этого салата – это икра.
Я буду выкладывать ее небольшими порциями на каждый слой.
Для этого салата в общем использую 200 грамм икры.
И еще один момент.
Не обязательно в этом салате использовать настоящую
дорогую красную икру.
Ее вполне можно заменить качественной белковой
имитацией икры, будет не менее вкусно.
Следующий ингредиент – это консервированный тунец
в собственном соку.
Я предварительно избавилась от жидкостей, а сам тунец
прямо здесь, вот так, в банке, немножечко измельчаю.
Вес его уже без жидкости, где-то 140-150 грамм.
И вот слегка измельченный тунец выкладываю поверх
риса, распределяю по всему диаметру формы.
К этому моменту уже хорошенечко успел замариноваться лучок.
Я его отжимаю и выкладываю сверху на тунец.
Также лук можно откинуть на сито, избавиться от жидкости
и также выложить сверху на тунец.
В этичном порядке раскладывайте по всему диаметру икриночки.
Итак, сверху на этот слой натираю на крупной терке
плавленые сырки.
Они просто идеально сочетаются с остальными ингредиентами.
Нежные, маслянистые и очень вкусные, главное найти
именно такие.
В общем вес трех сырков – 210 грамм.
Этот слой майонезом я не покрываю, так как я уже
сказала, сам по себе сырок маслянистый, поэтому обойдусь
и без майонеза в этом слое.
А вот икру сверху я распределю.
Повторяюсь, абсолютно небольшими порциями.
Не нужно этой икрой закрывать прям весь слой.
И вот на этом этапе осталось добавить к салату яйца,
но их я должна разделить на белок и желток.
Для салата понадобится 4 яйца.
В первую очередь на мелкой терке натираю желточек.
Также его можно размять вилкой и добавить к салату,
делайте как вам удобнее.
Распределяю этот слой с помощью вилки, чтобы сделать
ровным.
Сверху наношу небольшое количество майонеза.
А опять же, далее в ход идет икра, раскладываю в хаотичном
порядке небольшими порциями по всему слою.
Ну что, остались белки, которые я натираю на мелкой терке
Это и будет конечный слой в нашем салате.
За счет того, что белки натираются на мелкой терке,
слой получается воздушным, и мне это очень нравится.
Опять же, с помощью вилочки все распределяю, делая
слой ровненьким.
А вот теперь оставшуюся икру выкладываю уже по своему
желанию.
Я сделаю вот такие небольшие кучки, скажем так, из этой
икры.
Можно также сделать сеточку из майонеза и в каждое из
окошек выложить небольшое количество икры.
Делайте как вам больше нравится.
Ну вот и все, друзья, салат готов.
Можно сразу снимать кулинарное кольцо и подавать его к
столу.
За счет того, что все ингредиенты практически натерты на
терке, салат уже сейчас хорошо держит форму.
Сочетание, как я уже говорила, просто потрясающее, да
и салат выглядит нарядно и аппетитно.
И еще раз хочу сказать, не обязательно использовать
в этом салате дорогую красную икру.
Вполне подходит и белковая имитация таковой.
А у вас я хочу спросить, как вы думаете, какую икру
я использовала в этом салате?
Пишите в комментариях, как вам кажется.
В любом случае, очень рекомендую приготовить этот салат,
выглядит нарядно, вкус просто потрясающий, сочетание
ингредиентов идеальное.
Хочу напомнить, что количество всех ингредиентов, которые
я использую в этом рецепте и диаметр кольца, в котором
его готовила, я уже указала в описании под видео.
Буду рада вашим лайком и комментариям.
Желаю вам позитива, готовьте с удовольствием.
