vlog 188 # Cách Làm Món THỊT BÒ KIM TIỀN / món ngon hấp dẫn lạ miệng

Chào mừng các bạn đã quay trở lại với kênh của mình Trong clip hôm nay mình sẽ chia sẻ đến các bạn một món ăn cực kỳ là ngon và đơn giản dễ làm Đó là món thịt bò kim tiền Thì để làm được món ăn này thì bây giờ mình xin mời tất cả các bạn hãy cùng vào bếp để thực hiện món này với mình nhé Đây là tất cả những nguyên liệu mình chuẩn bị để làm món bò kim tiền Thì gồm có thịt bò, thịt bò chỗ đây là mình mua là 500g Có cà rốt, dưa chuột, cà chua, lửa cháy dứa, một củ su hào, chanh Cái này thì mình để mình làm phần dưa góp, dưa góp để ăn cùng với cả cái món bò này Và có chuẩn bị thêm một ít gan nợn này, một ít mỡ phần Gia vị thì gồm có hành, tỏi, xả, bánh băm nhỏ Các gia vị lên thì có đường, bột ngọt, ngọt lên, muối, thịt tiêu Bây giờ thì mình bắt đầu đi mình thái cái phần thịt bò ra Phần thịt bò thì mình sẽ thái bỏng bản to để lát nữa mình dùng cái búa mình sẽ đập cái miếng thịt bò này cho nó mềm ra để mình gói cho nó dễ Bây giờ thì mình sẽ đi mình ướp thịt bò, mình sẽ cho ở đây một thịa cà phê bột lên, một thịa bột ngọt Một thịa cà phê muối, một chút tiêu Và mình cho tất cả cái chỗ hành, xả, tỏi băm nhỏ vào mình ướp và mình trộn đều trong vòng khoảng 30 phút Trong lúc cho thịt bò nó ngấm gia vị thì mình sẽ đi mình luộc cái phần mỡ lợn với cả phần gan nợn này Khi luộc thì mình sẽ cho ở đây lửa thịa cà phê muối Và sau đó cái lúc nó sôi thì mình sẽ cho thêm chút xả này và cho thêm một chút rượu trắng để cho nó thơm Còn cái phần gan nợn này thì mình chỉ luộc chín khoảng 70% thôi Sau khi luộc gan và mỡ phần xong thì mình sẽ thái miếng con trì dài khoảng bằng một đốt ngón tay Và mình bắt đầu đi mình gói, mình sẽ cho một miếng cà rốt, một miếng mỡ phần, một miếng gan nợn Sau đó mình cuộn tròn cái miếng thịt bò vào Và mình cứ làm như vậy cho đến khi hết cái chỗ thịt bò này thì thôi nhé Các bạn cứ làm thử cái món này cho gia đình mình ăn nhé, mình đảm bảo là rất là ngon luôn Thịt bò lúc chín nó mềm, nó thơm, thơm của mùi xả Sau khi đã cuộn hết cái đống thịt bò này thì bây giờ mình sẽ dùng cái màng bọc thực phẩm để mình cuộn cái thịt bò này vào Mình đem đi hấp để cho nó giữ được nguyên cái vị ngọt của cái miếng thịt bò này, nó không bị ra nước Thì nó sẽ ngon hơn Mình chuẩn bị một song nước sôi Đợi nước nó sôi thì bắt đầu mình cho thịt bò vào mình hấp Và cái thịt bò này thì mình chỉ hấp trong vòng khoảng 10 phút Và trong lúc đợi thịt bò chín thì bây giờ mình bắt đầu đi mình làm cái phần dưa góp Mình sẽ thái nhỏ dưa chuột, mê cà rốt, mê su hào ra Các nguyên liệu đã thái xong, bây giờ mình cho tất cả vào một cái chậu Sau đó thì mình sẽ cho vào đây lượng thìa canh muối Và mình ướp trong vòng 15 phút Sau khi đã ướp được khoảng 15 phút thì mình sẽ đem đi mình rửa sạch cái số dưa góp này với cả nước Mình để giáo và bây giờ mình bắt đầu đi mình trộn đường Mình sẽ cho vào đây một muỗng rưỡi đường nhé các bạn Mình trộn lên để cho nó ngấm Và cho thêm lửa muỗng canh đường nữa Tổng cộng là 2 cái thìa đường to đấy 2 thìa đường to để sau đó mình trộn đều lên Mình cho thêm vào đây một thìa canh giấm Một thìa canh giấm Và lửa thìa canh nước mắm Sau đó mình trộn đều lên để cho nó thấm các gia vị Sau khi trộn các gia vị đã thấm đều thì mình tiếp tục cho tỏi ớt với cả băm vào đây Tỏi ớt băm nhỏ vào đây Tạo cái mùi thơm Và thái lửa quả dứa vào Quả dứa vào thì cái món dưa góp của mình ăn nó sẽ thơm Và nó rất là ngon luôn Cái phần thịt bò đã chín thì bây giờ mình sẽ bỏ ra và mình thái thành những khoanh tròn Và sau đó mình sẽ xếp vào đĩa để mình trang trí