vlog 200 # . Cách Làm MỨT KHOAI LANG Dẻo ngon không cần nước vôi trong và phèn chua

Chào mừng các bạn đã quay trở lại với kênh của mình Trong clip hôm nay thì mình sẽ vào bếp và làm 1 món mứt khoai lang Thì mứt là 1 trong những món ăn rất là phổ biến trong mỗi dịp của Tết đến Phân về Thì cái món mứt khoai lang này làm cũng rất là đơn giản Thì bây giờ mình xin mời tất cả các bạn hãy cùng vào bếp để thực hiện cái món mứt này với mình nhé Ở đây mình có 4 củ khoai lang Trọng lượng là 1kg, 2 quả chanh, bóng vali và 1 cói đường Đây là nước vò gạo để mình dùng để ngâm khoai lang Cái này mình có thể thay thế bằng nước vôi trong nhé các bạn Bây giờ thì mình sẽ đi mình gọt vỏ khoai lang Khoai lang sau khi gọt xong thì mình sẽ sắt thành miếng hình vuông và mình ngâm vào chậu nước vò gạo Khoai lang sau khi đã ngâm được 6h thì mình sẽ đem đi mình rửa thật sạch để ráo nước Và mình chuẩn bị 1 song nước để mình nước chân khoai lang Và khi nước sôi thì mình sẽ bắt vào đây 2 quả chanh Và mình sẽ chân khoai lang này trong vòng 1-2 phút Khoai lang của mình đã sôi rồi bây giờ mình sẽ bớt ra và mình ngâm vào chậu nước đã lạnh Mình ngâm ở đây tầm 1 phút để cho khoai của mình nó nguội Và nó loại bỏ được cái thâm đen Sau khi đã ngâm được 1 phút thì mình sẽ bớt ra vào cái rổ để cho nó ráo nước Cái khoai của mình đã ráo nước rồi bây giờ mình bắt đầu đi ngâm đường 1kg khoai thì mình sẽ ngâm với 500g đường Và mình ngâm đường này mình để qua đêm tầm 8 tiếng Thì cái đường này nó tan hết ra thì sáng mai mình sẽ đi mình xên Cái khoai của mình sau khi đã ướp đường được 8 tiếng thì nó đã tan hết thành nước rồi Bây giờ mình sẽ đi mình xên, đầu tiên thì mình sẽ đổ cái nước đường này vào mình đun trước Để cho cái nước đường nó quẹo lại thì mình bắt đầu mình cho khoai vào