Hello cả nhà, tập tiếp theo trong phần 5 của series Học Nội Chợ Chuyên Nghiệp lần này
Hosi sẽ hướng dẫn cho cả nhà làm 1 món tôm lạ miệng cực ngon
Dễ làm, vừa ăn, hao cơm
Và đặc biệt là mấy anh em có cái món này nhâm nhi với nhau cũng tuyệt vời lắm đó nha
Giòn thơm, béo mềm, mặn ngọt, ngon quá ngon
Ok, bước 1 cả nhà sẽ ra chợ mua cho Hosi 800g tôm xú
Sơ chế sạch sẽ, chả lân ra như Hosi hướng dẫn trong clip
Rồi cho vào thâu ướp vào đây khoảng 1 phần 3 muỗng bột ngọt
Một chút tiêu xay, 2 muỗng nước tương và 1 phần 3 muỗng ớt bột
Rồi cho vào đây thêm nửa muỗng hạt nem và 1 phần 3 muỗng đường nữa là xong
Trộn đều lên rồi cho vào ngăn máy tủ lạnh ướp 30 phút
Trong thời gian này, mình sẽ triển khai bước 2
Thành viên mới nhà Hosi Store nè, đẹp trai không?
Mình sẽ cắt hành tây và ớt chuông 3 màu ra thành hạt lựu
Và hành tím cũng vậy
Mình sẽ cắt ra như Hosi đang hướng dẫn nha
Dao nhà Hosi Store thì khỏi bàn khỏi lo rồi
Phần lớn là dao Technic chính hả?
Ai muốn dùng dao bền, bén xịn thì mình cứ đặt online thôi
Ở trên mạng thấy sao là lốc nhận hàng y trang vậy
Thậm chí là còn đẹp hơn nữa
Chảo thất, nồi hay những dụng cụ khác cũng vậy luôn
Nếu mà ai thích xem trực tiếp thì Hosi sẽ để hết thông tin ở cuối clip cho cả nhà tìm hiểu nha
Xong, bây giờ mình sẽ quay qua xay khoảng 60g tôm khô nhuyễn như thế này
Rồi tới bước 3
Bắt dầu lên cho nóng
Rồi đáy tôm đã ướp ra cho vào đây 3 muỗng bột chiên giòn
Trộn trộn và lát đều lên
Sau đó cho vào dầu chiên giòn thôi
Wow, hấp dẫn ghê không?
Bây giờ mình sẽ vớt ra giấy thấm dầu cho khô ráo
Rồi tới bước 4
Phi hành lên cho thơm
Rồi cho vào đây 1 vá hành tây cá hạt lụ
Cùng với lại 1 vá chuông 3 màu cắt sẵn
Nói chung là canh cho vừa đủ
Đó, mình sẽ đảo lên cho đều, thơm, chín và khô ráo
Lưu ý, bước 4 này mình sẽ bằng lửa lớn cả nhà nha
Mình sẽ đảo đảo như vầy khoảng 2 phút thôi
Rồi cho tôm khô cùng với lại 2 muỗng tỏi phi vào
Nêm vào đây cho Hosi 1 phần 3 muỗng hạt nêm
1 phần 4 muỗng đường và 1 phần 5 muỗng muối
Nhanh tay đảo đều lên
Ai thích ăn thêm 1 xù thì mình sẽ chiên giòn
Rồi cho vào đây ít, sóc đều lên thôi
Mình sẽ đảo như vầy khoảng 1 phút rồi cho hết tôm vào
Đảo đều lên 1 lần nữa là ok
Wow, quá thơm ngon
Bước 5, trang trí thì đơn giản thôi
Khỏi cần phải cầu kỳ
Cả nhà cứ sắp tôm lên đĩa tròn cho gọn gàng và đều đặt
Sau đó rải topping lên trên cho đều
Rồi đề co lên miếng ớt sắc và cộng ngò rí nữa là xong
Bây giờ thì thưởng thức thôi, thèm quá rồi
Hương thơm thì tự nhiên, khẩu vị đậm đà, ngon quá xá
Anh em coi làm món này sớm sớm
Để nhâm nghi cùng nhau cho đã nha
Ok, chúc cả nhà thành công nha
Toàn bộ danh sách nguyên liệu để cả nhà đi chợ
Đặc biệt là những loài gia vị dùng cụ mà Hosi tin dùng
Mà cả nhà thường hay thắc mắc, nhắn tin hỏi Hosi
Mình cũng sẽ để thông tin tìm hiểu ở đây cho cả nhà luôn ha
Đừng quên like, share, đặc biệt là bấm theo dõi trang
Để đón xem những tập tiếp theo nha
Hẹn gặp lại
