PAN SIN GLUTEN FÁCIL Y RÁPIDO, EL MÁS DELICIOSO Y ESPONJOSO

Hola amigos y amigas, soy Zoe y les quiero mostrar algo, miren lo que es esto, miren esta miga, esta esponjosidad y ni les cuento lo que está de sabor, una delicia. Hoy vamos a hacer este hermoso pan sin gluten, para chuparse los dedos y todavía no te conté lo mejor, es re fácil, como no te vas a suscribir después de ver esta receta. Acordate que esta receta forma parte del curso para aprender a cocinar sin gluten desde cero, en la descripción te dejo el link con el curso completo. Te cuento que probé mil recetas de pan, algunas con unas técnicas complicadas o recetas largas que al final terminás por no hacerlas. Esta receta es la más deliciosa, fácil y práctica para hacerla todos los días. Te pido que te quedes hasta el final porque tengo para contarte dos tips geniales, uno para que no tengas que hacer el pan todos los días y el otro es un bocadito que parte la tierra. Y es lo más fácil del mundo de hacer, así que quedate hasta el final. Lo primero que vamos a hacer es activar la levadura, esto va a permitir un mejor laudado y una mejor digestión. Colocamos la levadura en una taza, agregamos azúcar, agregamos agua tibia hasta completar media taza, siempre vamos a utilizar el mismo tamaño de taza para todas las medidas. Revolvemos bien hasta que no queden grumos y dejamos reposar unos 5 minutos, pero no te sientes que mientras tanto vamos a ir preparando el resto de los ingredientes. En el vaso de la licuadora colocamos una taza de premezcla, acá les dejo la receta para hacer la premezcla de forma muy fácil y muy económica. La goma sántica, la leche en polvo, una cucharada colmada y la otra a la mitad. Un huevo, recuerden que al final tienen todos los ingredientes con las cantidades. Aceite, dale me gusta, suscríbete. La levadura activada, seguro que mientras colocabas los otros ingredientes ya pasaron los 5 minutos y la levadura ya tiene burbujitas y está lista. Asegúrense que no queden restos de levadura en el fondo de la taza. Una pizca de sal y una pizca más chica de azúcar, que le da un toque increíble. Cerramos el vaso y vamos a licuar. Cuando ya licuamos un ratito, tenemos que revolver con una cuchara la preparación para que no quede harina en el fondo ni en los costados, tiene que quedar todo integrado. Una vez que movimos el fondo de la preparación y los costados, seguimos licuando un ratito más hasta tener una crema uniforme. Mientras seguimos licuando, les quiero pedir que se suscriban al canal pinchando la campanita, ya que es muy importante para nosotros contar con su apoyo y además se van a enterar de todas las novedades y recetas nuevas. Cuando la tenemos lista, en un molde para horno colocamos unas gotitas de aceite y extendemos por todo el molde para que luego sea fácil desmoldar el pan. Yo estoy usando para esta cantidad de preparación un molde de 20 centímetros por 9 centímetros. Una vez que lo tenemos aceitado, agregamos la preparación, la distribuimos por todo el molde y llevamos al horno. Acá les voy a pasar un tip que es muy importante para que salga espectacular el pan. El horno no debe estar precalentado, lo encienden cuando van a hornear el pan. La temperatura debe ser mitad entre fuego medio y fuego fuerte. Y lo colocan en la bandeja superior del horno, por aproximadamente entre unos 20 y 25 minutos. Recién a los 20 minutos abren el horno para ver si está doradito y si le falta lo dejan unos 5 minutos más. Yo para que me quede más doradito por arriba, una vez cocinado lo meto 5 segundos en la parte inferior del horno. ¡Y voilá! ¡Ya está listo este pan increíble! Muy esponjoso y delicioso. Es increíble. Algo importante, como no tiene conservantes, les puede durar unos 2 días con una buena textura, siempre conservándolo en una bolsita cerrada para que no se seque. Les voy a dar una idea o tips genial para no tener que hacer el pan tan seguido. Lo que hago yo es hacer el doble de la preparación y utilizo el freezer para conservarlo. Pueden freezar el pan de a mitades o incluso en rodajitas. Y las van sacando del freezer a medida que las van utilizando. Les pueden dar un golpe de horno o en el tostador. O incluso meterlos unos segundos al microondas. Esto también lo pueden hacer con las pizzas. Acá les dejo una receta de pizza increíble, muy crocante y fácil de desmoldar. Y ahora que se quedaron hasta el final, les voy a mostrar este bocadito que es lo más fácil del mundo de hacer y que a mí me vuelve loca. Ponen el pan en el tostador un minuto, aplastan un poquito un diente de ajo con el cuchillo y lo pasan por el pan para aromatizarlo. Si no les gusta el ajo, no le ponen y listo. Le agregan un chorrito de aceite de oliva, unas rodajas de tomate y tomillo, unas gotitas más de aceite de oliva y tarán, ya me lo como. Espero que les guste esta receta, si es así, por favor dale me gusta y suscribite al canal pinchando la campanita para enterarte de todas las novedades, recetas, consejos y tips. Quiero mandarle un abrazo muy fuerte a mi amiga Molly y agradecerle por darnos un lugarcito en su canal. Nos encantó su entrevista a los vegetales, muy divertida y ese jugo tan rico y saludable. Los invito a visitar su canal, en la descripción les dejo el link y aprovecho para recomendarles el consumo de jugos naturales que son muy beneficiosos para la salud. En este link les dejo este jugo natural para subir las defensas. Gracias a todos, les mando un abrazo virtual muy fuerte y nos encontramos en la próxima receta. ¡Nos vemos! Dale me gusta, suscríbete por favor.