말랑 탱글~ 쫄깃한 과일 젤리 만들기 (Chewy Fruit Jelly Recipe, Homemade Gummy Candy)

식탁일기 table diary
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좋아하는 과일로
수제 젤리를 만들어 보자!
[과일 젤리]
[재료]
과일 즙 150ml
설탕 20g
젤라틴 가루 23g
물엿 35g
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Music provided by 브금대통령
Track : Brunch - https://youtu.be/bO5FQBl77VU
오렌지
반으로 잘라서
오렌지 즙을 짜고
체망에 한번 걸러줍니다
블루베리
잘 갈아서
체망에 걸러줄게요
딸기
똑같이 해줍니다
오렌지 즙 150ml
설탕 20g
젤라틴 가루 23g
물엿 35g
약불
지금부터 10분 동안 끓입니다
눌어붙지 않게 8자를 그리며 계속 저어주세요
틀에 천천히 부어주고
블루베리 즙 150ml
설탕 20g
젤라틴 가루 23g
물엿 35g
조심스럽게~
딸기 즙 150ml
설탕 20g
젤라틴 가루 23g
물엿 35g
약불로 10분 동안 끓이기
정말 쉽다
냉동실에 20분
20분 후
분리
옥수수 전분
젤리를 올리고
다시 옥수수 전분
전분이 너무 과한 거 같은데...
역시 과해서 털어줬습니다
여러분은 조금만 묻혀주세요
이건 상큼한 오렌지 젤리
굉장히 쫀득해요
이번엔 블루베리
통통한 식감에 블루베리 맛이 진하답니다
내사랑 딸기
새콤달콤! 전 딸기맛이 가장 좋아요
이건 탱탱볼인가
쫄깃 탱글함 좀 보세요
그럼 오늘도 상큼 달콤한 하루 보내세요
