마라탕은 이제 집에서! (사골육수x 이걸 꼭 넣어야 해요! 가게맛 내는법 Malatang Chinese Hot Pot Recipe)

땅콩 참깨 소스 2~3큰술 사이다 살짝 계속 저어주면 밀도가 쫀쫀해지는데요 사이다를 추가하면서 흐르는 질감으로 만들어줍니다 소스는 반으로 나누고 한쪽은 마늘, 파를 넣어주세요 마라탕 소스 어떤 걸 사용해 볼까요 먼저 큐브형 소스 우유 200ml 물 400ml 잘 섞은 후 끓여줍니다 흐르는 소스도 우유 200ml, 물 400ml에 넣고 잘 끓여주면 됩니다 펄펄 끓었다면 귀찮아도 건더기를 채망으로 걷어내주세요 넓은 당면 얼린 두부 새우볼 포두부 푸주 소고기 늦게 익는 순서대로 넣고 펄펄 끓여줍니다 청경채 숙주나물 팽이버섯 빨리 익는 재료들을 넣고 소금으로 간을 맞춰주세요 다진 마늘 1 작은술 땅콩 참깨 소스 맛있는 마라탕이 완성 식당에서 파는 마라탕 맛을 느끼기에 충분한 맛 난이도 별 ★ 정말 맛있어요 소스도 살짝 특유의 얼얼함 속 고소함이 가득 푸짐하게 원하는 재료를 조합해 만들어 보세요 저처럼 너무 푸짐하면 살쪄요 2인분 양을 혼자 먹고 있습니다 얼릴 수 있는 재료는 봉지에 담아 소분해 냉동 보관합니다 이렇게 하면 남은 재료도 낭비 없이 다음 마라탕에 사용 가능합니다