閨蜜：你這個（嗝）...很有飯張力！【江湖小炒雞】

新發現一個最有超好喫的做法 真的無敵了你知道嗎 就是那種喫到最後 你這一咬 這個渣渣都捨不得放過的那種好喫 我今天用的是半隻整雞 你們也可以換成雞翅啊 雞腿肉啥的 反正只要方法對 它就咋這麼咋好喫 簡單醃製一下 生抽 姜 料酒 小半勺的老抽 蠔油 胡椒粉 撒一點鹽 白糖提鮮 玉米澱粉讓它更滑嫩 調好味道之後 噴點生油 鎖住汁水 給它炸勻了之後 醃個二十分鐘 然後準備一點泡椒 泡椒 泡辣椒 這我也不知道咋回事 我的媽呀 我那個嘴嫖的呀 火車都快追不上了 鍋裏邊油可以適當多一點 香火強調的這種鍋氣 全程大火 把雞肉多餘的水分給它醃一下 把它的酸味辣味 都炒進這個雞肉裏面 來上點啤酒 不用太多啊 微微來點就行 燒個三到五分鐘 然後大火收汁 芹菜段 青紅辣椒 這裏面每一口都酸酸辣辣的 超開胃 喫到最後 我跟我閨蜜兩個人來挑肉渣 你敢信 還有這點肉湯 我都不敢想象 拿去拌個麪條 蘸個饅頭 蓋個飯 多好喫 怎麼樣 不得了 來一口