식감 깡패 궁채!

시간이 생길때 감을 깍아요. 이제 감도 마지막이에요. 곶감 이 먹고 싶을때 가까히 걸어 두고 먹으려구요. 몇개 걸어 놓을까? 집 근처에 걸어 둔 곶감은 방문한 사람들이 먹어요. 몇년째 곶감을 만들어 보니까 겨울에 많이 추워야 감이 얼었다, 녹았다 하면서 맛이 들어요. 숙성이 되야지. 감이 작아서 무게는 가벼워. 감을 길게 걸면 머리에 닿아. 저 위에 감이 있는데, 가깝게 있으면 오며 가며 곶감 빼서 먹는 재미가 있어요. 잘 익은 감은 먼저 먹는 사람이 최고야. 여기까지 걸어. 감을 많이 깍아 봐서 200개 300개는 금방 깍아요. 오늘 궁채 캐러왔어요. 궁채를 사면 진짜 커요. 근데 저희는 늦게 심고, 처음 심어서 잘 모르니까 수확부터합니다. 궁채 밑둥은, 딱딱하다. 가장자리 채소가 잘 자랐다. 이 야채의 식감이 최고의 식감이래. 건조하니까 양이 적다. 올해 처음 잉어 치어가 생겼어요. 연못 물이 너무 차가워서 옮겨줘야겠어요. 연못물이 계곡물이라 차가워! 물속에 담궈 놓고 치어를 건져올리자. 올챙이도 많아. 여기는 아래쪽 연못인데, 여기 물은 땅속에서 나오기 때문에 물이 따뜻해요. 잉어 치어가 겨울을 따뜻하게 보내라고 옮겼어요. 물속에 볏짚 넣어야하는데, 따뜻하게. 그래서 잉어 치어가 부화했어. 볏짚 구해야겠다. 가을아, 나무에서 내려와라. 좋은 꽃송이만 따자. 올해 11월달에 눈이 와서, 씨앗을 받기 전에 꽃이 말랐어요. 씨앗 나온다. 아직 꽃색이 예쁜데 위쪽 부분이 말랐어요. 구독자분이 맨드라미 말고 다른 꽃도 심어보세요 하는데, 저희가 화단을 가꾸면서, 최대한 꽃을 오래 볼수 있는 꽃을 심어요. 맨드라미는 여름과 가을에 볼수 있는 꽃인데, 꽃도 오래 볼수 있고 색깔도 예뻐서 심어요. 국화 꽃은 놔두자. 꽃이 떠나네요.😥 꽃대를 여기 놔두자, 씨앗이 떨어지면 내년에 발아되니까. 구독. 좋아요. 는 저에게 힘이됩니다! 감사합니다~