Info coronavirus boulangerie #boulangeriepasàpas

allez salut à tous les amis aujourd'hui je vais vous faire une petite vidéo alors c'est une vidéo bien spéciale elle va durer et pas très très long dans cinq dix minutes je pense pour vous donner un peu les marches à suivre concernant en fait l'apprentissage concernant les écoles de boulangerie en les cfa les compagnons un peu tout salut à tous alors je vais pas répondre à toutes les questions dans ce live là je vais le partager je ne sais pas un live pour apporter des réponses sur des process ça va être un live en fait et moi donc je suis prof et je suis membre de l'association des profs de boulangerie de france qui regroupe environ 350 professeur à travers la france et que je salue je suis aussi ambassadeurs du pain ça vous savez bon mon but en créant boulangerie pas à passer de communiquer et c'est de créer créer un réseau encore plus développé que ce qui existe et franchement on est on est super contents pourquoi parce qu'un boulangerie on a énormément d'acteurs d'à travers l'assaut des profs et puis à travers le métier en fait qui veut ça qu'ils communiquent et qui partagent en fait que ça soit les infos que ce soit les recettes que ça soit tout pour vous dire donc là j'ai laissé un message sur l'assaut des profs de france ce matin à 8h en demandant à tous les profs savoir s'il était d'accord on me donnait un peu les infos qu'ils avaient de leur direction est en fait pouvoir communiquer aux élèves au mieux et je pense qu'on est bien passé pourquoi j'ai reçu au moins une quinzaine une vingtaine de messages j'ai reçu une dizaine d'appels un peu de un peu de partout en france et pour me tenir au courant à être donnée aux boulangeries papa sait c'est maintenant un réseau qui est assez stable et voilà benjamin de la branche produits des vidéos mais c'est surtout voilà pour créer en fait du coup les cfa contre comme des lycées alors bougez pas je vais vous faire un listing de personnes qui m'ont répondu qu'ils m'ont transmis des messages j'en ai tout un tas que j'ai imprimé à droite à gauche déjà dans la région bordelaise j'ai vu que voilà au niveau du cfa il y avait eu pas mal d'infos de passer donc céline ça va j'ai vu j'ai vu des profs qui m'avait répondu aussi donc comment ça se passe le cfa va fermer en fait et les élèves donc sont amenés à sont appelés à rester en entreprise donc voilà plus de cours dans un lycée ni de sel aux mets de l'entreprise l'entreprise voilà donc j'ai eu aussi alexis vendée prof à l'école hôtelière de saint quentin en yvelines à 8h direct donc je salue qui m'a transmis un peu que voile à l'école saint quentin ça va être fermé mais que les élèves sont mis à disposition des entreprises en fait donc ça va être un petit peu comme ça que ça va se passer salut antoine mais je vais pas tous les ans à ce que je dis non je vais pas notre cfa de muret à côté toulouse fermée lundi ouais j'ai eu à les personnes de muret j'ai eu aussi laura de profs au cfa et henri martin à lézignan qui m'a laissé un message nous sommes fermés depuis hier jusqu'à jusqu'au 25 mars pour l'instant des apprentis doivent aller en entreprise sauf si des signes de vie russes apparaissent de notre côté nous mettons en cours nous mettons des cours sur i paréo pour que les jeunes puissent suivre la progression donc il ya pas mal de y paraît au je connaissais pas mais en fonction des des en fonction des lycées on a plein de souche en fait dans la plein de ressources déjà philippe bonnafous aussi ces femmes en de lozère que je salue nous n'allons plus de jeunes et autres personnes à partir de lundi jusqu'à nouvel ordre du gouvernement c'était directive est applicable à tout établissement de france qui accueille des jeunes et moins jeunes les apprenants resta disponibilité des entreprises nous devons apporter les cours par correspondance et nous devons rester sur site éventuellement effectuer des visites d'entreprises ça s'est fini bonnafous en lozère et pour les élèves en lycée privé qui sont en paix fmp pour le sait la paix ils doivent continuer un pmp ouais c'est ça alors aussi donc ça les cfa ses cadres effet voilà ça va fermer mais vous restez en entreprise par contre dans les lycées hôteliers j'ai appris qu'il ya certains lycées qui qui rappelait en fait qui n'autorisait pas les élèves à apf mp nous je sais que nos élèves sont continuent leur période de formation en milieu professionnel et je pense dans beaucoup de cas pourquoi parce que les élèves en période de formation actuellement s'est laissé happer deuxième année qui valide en fait qui certifie leur saper donc voilà l'épée fmp continue j'ai aussi eu j'ai aussi eu l'appel de romuald ces réseaux que chalut professeur au lycée christian bourquin à argelès sur mer ça donne envie de faire des vacances avaient si c'est vrai qui est prof au lycée et qui est artisan boulanger donc il a un peu la double ou triple casquette parce qu'il s'occupe aussi du syndicat et donc les élèves en pf mp je répète pfm pc périodes de formation en milieu pro continue et les élèves du cfa reste en entreprise voilà ça c'est ce qui se passe généralement après voilà on est dans l'ère moderne je pense que tous les professeurs ils ont un téléphone où ils ont une adresse mail que dès que les questions sont posées mais ils vont répondre ça c'est pas c'est pas un problème j'ai eu christophe cottard glissé de canteleu les élèves continuent où démarrent leur stage comme d'habitude jean baptiste rei je crois que c'est cfa de bourges fermeture pour 15 jours xavier revit formateur en boulangerie au cifa 89 à auxerre auxerre dédicaces fermeture dès lundi jusqu'à nouvel ordre les apprentis stagiaires sont mis à dispo des entreprises merci à tous où elle suivait mais ça va être très court cinq minutes mais après je vais refaire un live si vous voulez poser d'autres questions benoît vers elle pour notre part à la réunion toutes les écoles et les lycées sont fermés à partir de là dit sans date de reprise pour l'instant l'orage est dit arnaud savina enseignant formateur à l'école ferrandi concernant ferrandi donc c'est l'école à paris tous les cours sont suspendus à l'exception des formations anglophones et d'essai ap adultes donc c'est bien spécifique aussi ça c'est des infos que j'ai de l'assaut des professeurs de boulangerie de france les restos d'application sont fermés et tous les voyages des stages à l'étranger sont annulés la direction de développement pédagogique va se rapprocher des différents départements pour déployer des solutions numériques là où c'est possible les solutions numériques je salue aussi lu doppagne à bastien mathieu j'ai eu des infos aussi cfa de bourges ça sonne un peu qui qui aurait peine un peu tout les mêmes choses laurent masia la chambre et mettre des métiers de l'artisanat des pyrénées orientales demande aux apprentis de restaurants d'entreprise jusqu'à nouvel ordre et l'aso nationale des apprentis de france les cfa doivent cette ferme à partir de lundi les coûts contrat est maintenu et sera payé par les locaux les cfa n'auront donc pas d'accès à l'activité partielle les apprentis en formation de rang devront rejoindre leur entreprise donc voilà c'est un peu c'est un peu tout le même truc et donc voilà pour finir ce que je vais vous dire un petit peu ce qui est bien donc pour laisser happer boulanger que les personnes qui sont en formation en boulangerie donc il ya plusieurs sources déjà créé sur internet qui marche très bien donc j'ai déjà fait une vidéo pour présenter le site techno mitron techno mitron exo boulange en fait c'est des sites qui sont créés par l'association des professeurs de boulangerie de france fait on se retrouve et on crée des exercices ont créé voilà des choses qui sont faites en ligne pour que les apprentis les apprenants boulanger puisse travailler et là il n'ya pas de limites c'est gratuit pas de limites bonjour chez je suis apprentie ans ap boulder auriez vous des conseils pour mon examen dans peu de temps je vais répondre à ça après je vais refaire un live tout de suite dans la foulée d'un peu plus longtemps et là je réponds juste à ça donc techno boulange techno mitron exo bull en chasse et des sites et puis voilà via boulangerie par apa donc maintenant on va approcher la centaine de vidéos et du coup voilà vous avez tout tout tout tout les réponses dans les vidéos donc voilà je vous remercie je vous laisse faire tourner la vidéo au cas où vous ayez des collègues ou des apprentis des collègues des compagnons qui sont qui sont dans le doute en contact avec le cfa de colmar en alsace non cfa de colmar que j'ai pas une nouvelle g dans les vosges gérardmer aussi arnaud rohmer ben mon ami qui sont en fait tous les lycées c'est un peu délicat ce qu'ils font des conseils de direction ils sont en train d'apporter des informations au fur et à mesure je vais tout faire tourner sur soi est à facebook aussi sur mon fabrice côté bar le duc j'ai pas de nouvelles mais à mon avis ça va être dans les mêmes directives pour la cfa les élèves vous restez en entreprise et après à se reprocher de votre direction qu'est ce que je voulais vous dire j'ai pas eu trop de nouvelles aussi concernant les compagnons du devoir les compagnons macé c'est un peu spécifique parce qu'ils accueillent des gens dans l'internât ils ont un cfa et puis allez y allez les personnes font le tour de france donc c'est vraiment délicat j'ai pas eu trop nouvelle donc voilà je vais pas me prononcer à leur place je voulais je vous laisse faire tourner les sessions d'examens on va voir est-ce que les sessions d'examen vont être maintenues je sais que ce qui est concours du meilleur croissant ça va être suspendu en attendant que ça va être les meilleurs apprentis de france s'est suspendu tout est mis en stand by pour l'instant on n'a pas de nouvelles le but c'est de cette contrée le corona et voilà donc à la maison ou alors en entreprise en mains de boulangerie papa techno mitron exo boulange et voilà on révise on regarde un peu les vidéos et je pense qu'il ya des choses les supports qui vont se mettre en place donc on va communiquer dessus je vous laisse partager ça et à bientôt je reste connecté sur les amis à bientôt