白菜の大量消費これ作ろ?

はるあん
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はるあんのおいしい料理動画へようこそ♪
【白菜豚汁】
(たっぷり4人分)
白菜1/2カット(上下2回に分けて加えてね)
豚薄切りにく300g
ほんだし大さじ1
醤油大さじ1
みりん大さじ3
水500cc
お味噌おたま半分くらい
揚げ玉と七味トッピングはお好みでどうぞ♡
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【楽曲提供】
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#はるあん料理部
白菜やったらこれ作ろうじんよいしょ
ちょっとちっちゃい半分使いますもう本当
たっぷり使って大丈夫まず葉っぱと芯の
近い方を切り分けてはい葉っぱをまず切り
まよいしょザク切り
です
よいしょ
よいしょこの下の方もザク切りにしていき
たい
もう何も考えなくていいからとにかく
ザクザク一口サイズにカットするはい白菜
入れまよいしょ大きなお鍋を使ってねまず
はこの芯の方だけ入れます豚肉薄切り肉と
かしゃぶしゃぶ肉とかを300gドーンと
本だしを大さじ1杯お醤油を大さじ1杯
みりんを大さじ3杯
23ごま油をさじいっぱいほいはい混ぜま
なんとなく豚肉と白菜が混ざればね火にけ
ます中火にかけながら蓋をしてこのままね
白菜がクタッとなるまで煮ま10分経ち
ましたでは開けてみますオープンう豚肉も
きちんと火が通ってます美味しそう葉っぱ
の方をドはお水を500ccドはー強火に
かけて白菜がもう傘がガンと減って
グツグツグってなるまでに詰めるグツグツ
すごいですそしたらかき混ぜまそしたら
一度火を消してお玉半分ぐらいのお味噌
ですお味噌まお好みの量なんだけどねお
味噌を溶かしますそう今日は豚汁ですやっ
たまちょっとお梅雨少なめのグダさ豚汁と
いった感じでしょうか豚の旨味が白菜に
しみてとっても美味しくなります
1度沸騰させたら火を止めて
出来上がり器に襲ったらほんのちょっとと
いうか結構天かすおすすめああばらまいた
お好みで七味もかけ
[音楽]
[音楽]
てあくそ
[音楽]
冬はこれよ美味しい
