解決多種老年疾病的超級外援，3杯水讓這個“外援”更加強大，免疫力越來越好，疾病不敢靠近你【養生有道2024】

真不愧是超級外援 纏綿了大概四五年的疾病 一招就有效 每年去做一次保養就好了 您快給大家介紹一下吧 他的特點 大家剛纔也聽到了 曾經用過各種辦法 中醫的西醫的抗生素該吃的藥全吃了 然後腸鏡也做了 還沒事 沒太大的問題 就是個慢性炎症 在這樣的情況之下才找到了我們這個超級外援 那我們這個超級外援難道只能治我們的腹瀉嗎 不是的 不是的 他當然這個超級外援來說呢 其實對於治我們消化科的疾病 他是頂用的 但就這一個疾病夠了嗎 沒有 這個超級外援他還有別的功能 第二個大功能是什麼呢 他對免疫力有幫助 大家可以看到 其實這也就是消化系統現在另外一個問題 就是腸道小腸有六米長 大腸也將近一米五 這麼長的腸道難道只是爲了吸收點食物嗎 沒有 在這個過程中間 它是人體的特別重要的一個免疫防線 所以這個超級外援進去之後 實際上是把我們的免疫力 千瘡百孔的免疫力幫助你回覆回覆 而這種免疫力不僅僅是跟腸子的免疫力有關係 我們平常的過敏性的哮喘 我們平常動不動就容易身上長什麼溼疹 紛疹 包括我們還有一些所謂的甲狀腺炎 就是一系列的 包括現在女性特別容易高發的肝燥中和症 就這些免疫性的疾病 其實他也許最開始的根本之源就在我們的腸道 這兒的免疫是第一防線失守了 這個超級外援有這麼大的幫助 太好了 還有代謝 對 其實代謝里這裏頭我特別想強調的就是 我們在我們的醫生眼裏 我們講代謝都講代謝綜合針 代謝綜合針裏頭現在最可怕的先有肥胖 然後就會伴隨着糖尿病 高血壓 高血脂可以降低我們腸道對能量的額外的吸收 也可以降低他們對於這種能量就是額外的儲存 就這個超級外援嗎 對對對 那麼第四大類呢 就是對我們的心腦血管疾病 現在我們就敢大膽的說這個東西發生了改變之後 它會影響到我們的心腦血管疾病 還有還有腫瘤腫瘤對這個腫瘤其實我現在不想強調的光是我消化科的腫瘤 就我消化科的這個腫瘤 我們現在已經都特別明確了 叫結腸癌 肯定是跟周邊的環境有關係 你超級外援進去了 把周邊的結腸癌周邊的這個腸子的環境改善一下 他結腸癌不容易發生了 那麼在這裏頭他爲什麼有那麼多的功能會發揮呢 後面我慢慢給大家再做詳細的解釋 太好了 謝謝翟主任 翟主任這個講的特別的清晰啊 超級外援不僅僅像那位病號 王老師告訴大家的那樣立竿見影的讓大家可以止住瀉 並且有規律的排便 除此之外 代謝的問題 心腦血管的問題 免疫的問題 消化系統的問題 甚至是惡性腫瘤 在他的幫助下都能夠得到抑制 甚至不得 所以大家想不想知道超級外援到底是什麼 阿姨都開始看下我的那個紅色的寶盒了 賈老師 您稍等 我幫大家來揭曉答案 到底是什麼呢 這種可以操控 改善免疫力 消化系統 心腦血管 腫瘤和代謝問題等老年人羣的高發疾病的神祕外援 究竟會是什麼 不要走開 廣告之後馬上揭曉 意料之外 糞軍 糞軍這其實我們知道長道的 軍羣很關鍵 但是我們今天強調的是糞軍 爲什麼 這種人我們每天排出來的大便裏 其實帶了很多我們身體裏頭的益生菌 所以叫大便裏的寶貝 但是呢 在這個研究的過程中間 我們就發現這些糞菌 不能說把一個健康人的糞便 那麼就直接這個移植給另外一個得病的人 進一步的研究 到現在爲止 我們今天看到的這個深的棕黃色的 其實是我們已經把大便中進行了洗滌處理 這種洗滌處理我們管它叫洗滌菌 我們都是在這種類似於要比我們的就是中心手術室 還要更密閉的環境 類似於我們做骨髓移植這樣的特別的就是超級乾淨的房間 然後把糞菌呢 就是一個健康人的糞便 新鮮的糞便 然後在一個乾淨的容器裏接收後 經過一步 兩步 三步 就跟我們在實驗室做實驗一樣的把它提純出來 這樣提純出來的大便 然後呢 我們再把它儲存起來 剛像剛纔那個王老師 其實他就是接受的這個治療 而這個健康人的這個菌 他夠不夠健康 我們都是有一系列的檢測指標了 所以甭看是機器 甭看是這樣提取出來 沒那麼簡單 中間還有一些檢測指標在的 我覺得現代科學 現代醫學好厲害啊 把健康人篩查之後的有效的糞菌移植到我們的體內 立乾淨的解決我們的質量和預防問題 我們先說到這 大家肯定在想了 你看我們現場的阿姨們都很好奇 我可能現在五六十歲了 我身體也開始衰老 如果像您說的 我們把這些健康的或者基因非常良好的糞菌 移植到我們的體內 然後有沒有可能 達到一百歲 一百二十歲 甚至活得更長 所以我建議呢 就是在這種情況下 我們把自己的菌養好 其實這是我們長壽的或者獲得健康的最根本支援 現在還來得及 現在來得及 現場的每一位觀衆我們都來的都來得及 那你能不能給大家解釋一下 一上場我們就被貼的這個數字 到底是數字越大越好 還是越小越好呢 背後是什麼意思呢 隨着身體到和生理的這個年齡的發展 我們身體內的腸道菌羣的數量 在年輕時候 我剛纔說了二歲到三十歲是一個高分 所以大家看到我們舞臺中間又出現了一個大大的腸道的提板 我們來請翟主任給大家簡單的梳理一下 什麼叫一生菌 因爲我們都知道菌羣嘛 要平衡 有中間的牆頭草 有有害的 有有益的 我們簡單的再幫大家提煉一下好不好 這個地方是我們的藍尾 我在這裏今天其實要特別強調一下藍尾 過去大家都不知道藍尾是什麼作用 然後呢 這個 得藍尾炎就把藍尾切掉了 現在其實就包括我們扁桃體 一發炎就切掉了 現在都才發現其實這兩個特別跟免疫特別相關 所以我們一直覺得這個藍尾就有點像 蜜蜂的分後的分草 就我們所有菌的菌種 都在這裏 從這兒生產 所以現在我們整個消化界呢 對於藍尾是能保留 儘量保留 所以整個一生菌的數量是從這兒開始 逐步逐步的減少 逐步逐步減少 那麼在這個過程中間呢 雙起桿菌 鏈球菌 像這些益生菌呢 它都是在我們這個地方去生活 這都是好孩子 好孩子 對 它都是在腸道比較偏上 對 離胃更接近的位置裏 對對對 基本上都是在這一大片種類最多 這是我們正常情況下的益生菌 我們老說的 但是呢 在這個過程中間呢 我們還有一些就是說條件的 就這些情況之下呢 像這個腸桿菌呢 還有一些其他類型的鏈球菌呢 就這些菌呢 它都和我們的這些 我們正常的這些菌 他們都生活在一起 也就意味着我們的身體是什麼樣的情況 正常情況是這種藍色的菌 這是我們的益生菌 但還有一些這些菌呢 它也會存在 這種共生菌呢 它一般情況也不會引起身體的健康 就會大家像賣田裏一樣 如果都只有麥子 沒有野草也是不行的 肯定就是一個共生環境 我們實際上身體這也是一個平衡 在這種平衡裏 大家可以看到就益生菌的種類更多一些 其他的共生菌稍微數量少一些 但是呢 有一些菌它就是不能存在的 就像我們放在中間的這種的 就像這種菌 像什麼空腸彎曲菌呢 這種菌我們就完全就是外來的 沾了外頭的細菌 吃到身體裏 身體裏它原來不存在這些菌 它根本抵禦不了這些天敵 這些菌在了以後會引起什麼 我們所謂的痢疾 我們所謂的急性胃腸炎 都是這樣的 所以正常情況下 應該是這種益生菌加上中性菌 這個大家聽比較多 但是您剛纔講它也跟衰老有關 因爲我發現 在我們養生堂現場的叔叔阿姨大多數都有便祕的問題 偶爾也遇到有腹瀉的問題 好像排便正常的不多見 這是說明我們的有害菌和有益菌的比例會隨着年齡 對 隨着年齡的增長 實際上呢 應該來說就是我們的益生菌的數量越來越少了 越來越少 然後在這個過程中間呢 可能就這個數量就會變得越來越多 中性菌就越來越多 它代表着什麼 就這樣的話 中性菌它是發揮不了那麼多維持身體健康的功能的 在這種情況之下 益生菌越來越少 所以你身體的正常的激勵功能就是越來越下降 越來越衰退 本來能夠幫助你維持這個能量代謝平衡呀 維持免疫平衡呢 這些功能都越來越消退了 那麼在這個時候腸子裏雖然都是菌 但它不發揮作用 它不發揮作用 所以那個時候人體的機能各項機能表現出來的可能看到的只是一個便祕 其他的問題都一概慢慢都出來 比如說便祕只過是大家最容易剛開始能看到的症狀啊 症狀他能看到的便祕 那就疲乏 然後納岔了 精神頭也越來越弱了 那麼在這過程中間呢 包括我們整個會有點開始老年癡呆的出現了 那麼包括聽力呀 視力呀 就一系列衰老的症狀 包括病人的運動行走能力 這就是整個的衰老 其實要是去研究 也就是腸子裏的菌 剛纔我就說的 它是一個最早的信號了 爲什麼剛纔 宅主任一直在講 如果我們體內有非常健康的菌羣 我們就可以活過100歲120歲 歸根到底原因就在菌羣 我們再把放大鏡甚至是顯微鏡放到我們的腸道當中 我們可以明顯的看得出來 健康的腸道和有問題的腸道有很大的區別 我們把它放大給大家看一看 養生堂推薦健康產品 好麪條就吃滷花微發酵活性麪條 滷花微發酵活性麪條好吃不傷胃 孩子喜歡吃 老人一消化是我們養生堂特別推薦的好麪條 北京衛視養生堂節目會員俱樂部推出慢病改善新方法專項活動 特別是有心腦血管問題 去食排毒 關節疼痛和糖尿病等的叔叔阿姨 請趕快撥打屏幕下方的電話 免費領取慢病改善新方法 和慢病改善產品一套 請您拿出手機掃描屏幕上的二維碼 點擊添加通訊錄 就可以找我們的養生輔導員免費領取 本期的節目筆記以及專家親自解答的300個心腦血管健康問題集 這個我着實看不太懂了 財主任 這哪裏是健康的 哪裏是出問題的呢 這是我們的腸壁粘膜 就是這樣一個一個一個細胞這樣的連到一起 食物被我們吸收的時候 不是絞碎了的食物 是最後經過一系列膽汁 乙酶分泌到最後是什麼呢 是氨基酸 的形式 還有單糖的形式 這是我們的腸子的絨毛 把它都給吸進去了 能量吸進去了 正常情況之下 那些能量都是通過這上面 你能大家能看到的絨毛一點點吸進去了 但是 在有一些情況之下 就是我們剛纔說的 上邊實際上飄着我們很多的一身菌 但是我剛纔說的像野草一樣的 條件致病菌越來越多了的時候呢 這些條件致病菌呢 他他跑到上邊來 他就會傷害我們的腸壁細胞 傷害了腸壁細胞 最終的結局 腸壁細胞之間 他本來手拉手是捱得很緊的 他們很聰明 就把我們手拉手的這個東西打碎了 打碎之後呢 分開了 分開了 大家看到什麼漏出來了 細菌 對 可以看到了吧 這就是我們老百姓老說的腸漏 腸漏 腸漏 專業詞 我們管它叫做腸道粘膜屏障損壞了 那這個東西呢 只是這個這個壞菌呀之類的都進來 進來之後會怎麼辦呢 腸壁裏頭可都是保護我們的東西呀 這裏邊有免疫細胞啊 這裏邊有淋巴細胞呀 這裏邊有我們的血管 有我們的神經 所有這些東西就像一個天然的屏障被打碎破了 進來之後所有的免疫細胞受到影響 免疫細胞心想天吶 有人進來了 他要趕快多繁殖一些 我要分泌一些東西把他們趕走 這些東西一多分泌順着血流到全身了 全身都是一個高敏感體質 在影響到這裏邊有神經了 影響到了以後 這不就便祕嗎 就是這樣過來 那當然了 這是給大家模擬的一個過程 真實的影像資料 今天宅主人也給我們帶來了 我們來看大屏幕 健康的和嚴性的相比有什麼樣的區別 我們先 自己看一看 其實這是我們的兩張常見的照片 這張照片呢 大家可以看 我們專業叫它叫血管紋理 我們身體都是這樣 所有的血管網絡大家就可以看 就跟樹葉上的那個經絡脈膜一樣的特別清晰 這是我們正常的情況 那麼到了這一張照片 其實我們管它叫什麼 大家首先可以看一下 像這種這麼清晰的這種血管紋理脈絡 我們在這些地方其實都是看不到了 整體感覺一片都是去發紅了 我們就管它叫血管網模糊 這個還能模糊 有的時候都看不到了 看不到以後就像這個 如果這塊血管看不到 整個我們做場景就像這樣一樣 白白的一片的時候 那就很麻煩了 其實代表着是什麼呢 這是我們鏡子下都能看到的 我們其實就有可能 其實就是黏膜上皮的那一層的 有益菌的那層保護層沒了 他才變成這樣 所以在這種情況 我們老說腸道有慢性的炎症了 病人其實呢 只是開始就有症狀了 就剛纔那個病人 就是王老王女士王老師說的一樣 他說他也做了場景 人家只是說腸道有些炎症 啥也沒看出來 就是這樣的腸道 看到什麼裏頭也沒長 但是呢 他因爲前上面那層一身菌的保護層沒有了 所以就不停的腐瀉 給他移植點正常的菌 他立馬就好了 像剛纔我們給大家演示的那個道具一樣 上面的那些有益菌都完全掉下去了 腸漏掉到我們的血管當中 起不到任何的作用 當然 便祕腹瀉就出現了 今天呢 我們也專門拜託宅主人幫助大家總結了一些 當我們的體內就是這個叔叔阿姨身上帶的這個數字下降 有一軍缺失 我們身體會有什麼樣的報警信號 我們來看大屏幕 第一個軍羣失調的信號就是便便會告訴我們些什麼 接下來呢 我們給大家準備了一些便便的形狀和性狀 我們請大家來判斷一下哪些是已經在報警的 好 我們來聽聽宅主人的分析 這非常好 其實對消化科醫生來說 我們天天都跟這些打交道 從來沒有覺得有什麼不好 其實對一個人來說 排泄物的正常與否 它是特別至關重要的 其實一直推薦大家其實大便要去看一眼 因爲有一些消化道出血的病人 就是發現我的大便爲什麼一衝有血 他才知道自己原來出血了 所以這個呢 是我額外強調一點 您覺得最需要關注的是哪一種 我們就先說大便的這個形狀來說 其實大家只要大便拉出來 比較就是一長條 比較幹 上面就是我們所說的帶有這種各種紋路的時候 這個時候呢 其實腸道菌羣應該就有些問題了 已經有些問題了 但是呢 它只不那麼嚴重而已 好 那麼到了 這個右手邊這個 其實我們所謂的羊糞帶 羊糞帶 您可以其實一個小帶 一個小帶 其實是能拿掉的 揪掉的 拉的時候還不會說是這一個羊糞帶挨在一起 其實拉的時候是可以擠一個出一個 那個時候這病人百分之百是便祕 而這個便祕基本上不吃藥 他的排便都排不下來的 那是非常折磨人的 三五天一次 老年人其實老了以後 尤其上了80 85歲以後 沒有腫瘤 沒有慢性的心腦疾病 開始折磨人的是什麼 就是便祕 便祕 所以爲了避免80 90變成這樣 早點帶注意 腸道菌羣在這個時候提前就關注 對 就是 那麼來說是這兩個嘍 這兩個呢 是百分之百都要來看病了 左手邊你撲翅一下 拉出來是個細便 它不成型 但裏頭可能也沒那麼多水 也沒有那麼多血 在這個時候應該多少都會有點腹痛 你大便次數一多 這絕對不是正常人 哪怕一天你是拉了一次 拉了一次 但是是這種細便 肯定也得來看病 那麼到了右手邊之所以做的這麼中間還有點動 它都是吸水 裏頭水多 這就百分之百 就像我們剛纔看那個腸漏就已經很厲害了 已經不僅僅是血管模糊的問題了 可能腸道的黏膜屏障已經破到一蹭 就有血了 一蹭就爛 所以纔會是這種 我們爲什麼要跟大家再次講排便的性狀 是因爲 今天我們剛纔給大家講到的 無論是超級外援 還是一會兒呢 我們要請宅主給大家介紹的日常飲食方面的一些調整 都有助於幫助我們把剛纔那四種不正常的過幹過稀的性狀轉回我們大家投票都正常的狀態 所以請大家認真地聽啊 這我們講到的第一個性狀 第二個跟什麼有關呢 這個信號也特別的尷尬 我們來看大屏幕 對 就是 排氣啊 我就記得我第一次做這個腹腔的手術之後 醫生特別關注排氣了嗎 排氣嗎 排氣它其實是我們的 腸道胃腸順暢又恢復動力的一種表現 但是什麼樣的排氣是有問題的 我現場考考阿姨們好不好 我們大家肯定都排過氣 你們覺得什麼樣的有問題的 你們 感受到過的跟自己的或周圍的任何人相關的 我們隱去姓名並不表 那你們覺得有問題的 請舉手示意我 我們講一好 那這個阿姨你講一講 那個屁越臭的有問題 越臭越有問題 所以您認爲健康的應該是 沒有味 沒有味道 對 您這個經驗是怎麼來的呢 有時候大便是不成型了 本身就上火了 就放了啤酒 臭 明白了 謝謝阿姨 我們從氣味上來判斷 阿姨說的對嗎 阿姨說的很對 就是放屁 這個味臭了 肯定是有問題 但實際上您如果再往前去追 他一定是吃的東西太多了 或者是某一類食物吃多了 超過了我們的人體的消化 所以老百姓可能平常最能感覺的就是頭一天吃的不合適了 所以第二天放的屁是臭的 其實是消化不良 一定是先有脹氣的這個過程 纔有想要把它排出去的這個過程 所以還有哪些關鍵的信號 跟比如說飲食的前後有關嗎 您再給大家提點一下 爲什麼有的人覺得肚子脹 那一定是每天吃進去的氣體量大家差不多 但是呢 如果不通暢的腸子呢 它氣可能沒排出去 存在腸子裏 他就會覺得脹 那有的時候呢 就是說這個氣呢 就是雖然存在這兒了 也排 但是他排的時候排的不通暢 就跟汽車踩剎車一樣 你不把剎車使勁踩死停在那踩一下走一下 踩一下走下 有的人的排氣就是這種不能通暢的一下子排出去 這肯定說明腸子裏也有問題 所以呢 我先鼓勵阿姨一下送阿姨一份禮物 養生堂推薦健康產品 阿姨滷花給您送健康了 滷花我愛蝦榨花生油 去除黃麴黴素 基礎發明專利 滷花榮獲國家科技進步獎 滴滴滷花健康萬家幸福全家 祝您全家健康幸福 謝謝阿姨 阿姨說我今天跟大家聊了聊方便的事 還得了個獎 腹瀉不好 便祕不好 我們今天要強調的不好 並不是說我們一定要嚴重到到醫院去找那個超級外援幫忙 要移植糞菌了 而是要告訴大家到底怎麼辦 我們其實都知道有益菌 我們是可以從體外通過飲食攝入的 所以抓緊時間 我們告訴大家在日常生活當中 如果我們想要請一些軍羣幫忙的話 如何挑選 如何判斷最重要 我們來看看我們體內的長道軍羣 醫生軍們都喜歡吃什麼 不喜歡吃什麼 其實準備的飲品和食品是我們日常生活當中比較常見的 我覺得啊 基本上我們大家都能夠講個八九不離十 我先選五條肯定不行 牛奶應該是好東西 這個紅曲應該是好東西 堅果應該是好東西吧 雜糧肉類 吃肉多了不好 酸奶是好東西 藥片應該不太好 水果粗纖維是好的 蔬菜 韭菜刺激性有點大 是不是也會不好 洋蔥洋蔥存移 好嗎 好的好的啊 哎呀 都說好的好 這是我們全場觀衆一起來做出來的結果哈 摘磚打個分能得90分 其實這個泡菜 是可以放到這邊來有益的 像我們的韭菜呢 你也可以放過去也可以對藥片 薯條 加工過的食物 肉類呢 我們可以把它放到中間 過多了就傷害 是這樣的情況 那麼在這邊裏頭呢 你也可以把牛奶 牛奶放到這兒 這也是正常 酸奶可以放中間 就是正常也可以 這些東西都是過多的時候它不行 但是所謂的薯片 所謂的加工腸 這種食物 適可而止 不能成爲天天的飯 還有藥片 大家都知道抗生素的問題 這是我們最後的所有的答案 剛纔我在跟大家一起選擇的時候很糾結 就是關於醃製的食物 因爲我們其實講過紅色的腐乳含有紅曲 其實也是幫助我們促銷化 但是像醃製的 無論是紅曲啊 或者我們東北的酸菜 其實它都是也會涉及到亞硝酸鹽過高的話題 是的 這怎麼平衡 您給大家一些建議 我們並不推翻亞硝酸鹽和胃癌之間的關係 但是呢 爲什麼就是說老祖宗明明知道 這個東西醃了這麼久會出來亞硝酸鹽 爲什麼老祖宗要出來這件事 有泡菜這事 而且你大家可以發現不僅僅是中國有 東北有 陝北有 日本也有 韓國也有 在這個醃製的過程中間 這個蔬菜對裏邊的一些東西進行了發酵 發酵以後它其實產生了新的產物 這些的我們所謂的就是益生菌 而這些益生菌吃到身體以後 它是額外的再補充我們腸道內菌羣的種類的 這是它最大的幫助 所以現在呢 對於這個泡菜怎麼去吃呢 第一個呢 就是說醃的時間呢 你只要超過三到四天以後 時間稍微長一點 它的亞硝酸鹽含量是下降的 所以這時候吃是安全的 第二一點呢 實際上泡菜里加上大家可以看到什麼辣椒呀 洋蔥呀 大蔥這些佐料呢 它的亞硝酸含量也會降低的 所以不用擔心吃這些食物導致胃癌的這個風險沒那麼大 明白了 接下來我們把重點來講講藥物 比如說當我們輸出還在用藥海量的基礎上 我們再用益生菌 無論是通過食品還是藥品 補充的時候需要有注意的地方嗎 實際上呢 大家現在都知道益生菌很好 就開始要補充益生菌 你也可以看到市面上所有的東西 包括水都恨不得告訴你 我是有益生菌的水 那實際上對於我們來說 其實醫院裏我們正兒八經其實能夠給大家開的益生菌 我們也只有幾類 我們有四連活菌 三連活菌 還有一個我們所謂的整長生 也就意味着我們能夠開發出來作爲食藥用籍的益生菌的種類 就這麼幾種 那爲什麼大家說我在醫院開你這個藥和我到外頭去買一瓶酸奶或者一個飲料有什麼差別 這個差別實際上就在於藥用級別 它所含的第一個菌 它成分它是必須是明確的 就這個菌必須就知道是哪一個菌 第二個是每一片的藥片酸含量不大 它要保證這裏邊所含的菌的數量 所以這就是爲什麼我們醫院開的有時候的益生菌回家都必須保存在冰箱裏 它是活菌 但是這是一個這個數量級別的差別 那麼各位在外頭買的這個食品級的保健品級的這個益生菌 它不是不可以買 但它和醫院裏頭我們開的藥物治療級別的差別在哪裏呢 它的菌 大家可以看一下產品包裝說明 它有時候裏頭會有好幾種菌都在裏頭 哪怕是普通的一種雙麒桿菌 它也可以有好幾種類型 它的菌會有各種菌穿在一起 那麼第二一點種呢 就是它的活性菌的數量 它跟醫院的治療差別 它不是一個數量級的 就跟大家吃藥才能降糖尿血糖一樣 吃食物降血糖 它肯定就是 差距很大 那我們教教大家到底要如何來挑選 比如說這些包括什麼益生菌的咀嚼片啊 包括這種複合的固態的益生源飲料呢 這都是應該是保健品吧 我們在 藥店啊 在市場上都可以買得到的 我剛纔很認真的找了找啊 是其中有很多的桿菌 什麼羅伊 粘液乳桿菌 還有動物雙麒桿菌 亞乳亞種雙麒桿菌 嬰兒亞種 鼠裏糖乳酪桿菌 這算是幾種啊 都已經五六種了吧 所以我們在挑選的時候應該看這個種類的繁多 還是我們選擇 比如說這應該是藥品OTC的非處方藥 叫雙麒桿菌 四聯活菌片啊 你看這也有嬰兒雙麒桿菌 嗜酸乳桿菌 糞腸球菌 辣樣牙包桿菌 這有四種 這所謂四聯 我們應該 到底怎麼選 選的更多的更好 還是大品牌什麼的 是這樣的 就是大家在挑選的時候呢 就看一下 其實呢 就是對於這兩種 這個左手我拿的實際上是我們醫院經常開的這種處方藥 藥店也能買到 右邊實際上就是我們的保健品 這在藥店也能買得到 他們倆的差別在哪裏呢 第一個可能是菌種的來源有差距 就跟家裏頭你 譬如說過去我們 就是說發酵做蒸饅頭 每個人家裏用的那個面窖子 它的來源不一樣 但他對身體都是有幫助 就是左手的醫院的 他無非就是裏頭的這個 菌的活菌的含量更高一些 因爲他畢竟是要給病人要吃的 他要保證一治療的療效 所以他的活菌的含量更高 對於我們這種所謂的就是保健品級別來說 他吃着沒壞處 沒有壞處 他無非就是菌的含量稍微少一些 那您覺得我們是有必要買藥物還是買保健品就可以呢 是這樣的 我推薦呢還是吃一些藥物級別 因爲現在有更多的這種保健品呢 他其實尤其現在我們看到了 其實像這種菊粉這是沒有問題的 它實際上就是我們的腸內益生菌所需要的能量來源 所以爲什麼叫益生源呢 而這種東西實際上就是我們平常吃的五穀雜糧 你的咽脈 你的全脈 就是這些夫子皮外殼他提取出來的 就如果雜糧吃夠了 你就不需要吃它了 如果你說我不喜歡吃那個 我年紀大了 我也嚼不動那些飯菜 吃着太乾 嚼不爛 不好消化 那咱就補充一些益生源 他的目的是不吃它 單純的補償到益生菌進去 益生菌要餓死的 他沒有額外的飯呢 嗯 也就是說對於我們的日常的膳食補充 我們用一些保健品足夠了 但是已經到了疾病的狀態 我們出現了症狀 比如說嚴重的便祕和腹瀉症狀 或者說我們說的一天到晚脹氣脹得很厲害 但是排氣我沒辦法排進 可能我們就得尋求藥物的幫忙了 當然用藥的同時 最好還是去醫院請消化科的醫生給我們開藥 更加的穩妥 更加的準確 或者我們現場的阿姨們剛剛也知道有便祕或者腹瀉的問題 我們在食物當中可以多偏 多樣化一點 然後膳食纖維富含 在飯後來一點酸奶 如果還是不能夠改善就可以去醫院請專門的消化醫生來幫忙了 電視機前的觀衆 如果您也有類似的問題 請您拿出手機掃描屏幕上的二維碼點擊添加通訊錄 還可以找我們的養生輔導員 免費領取本期的節目筆記 以及專家親自解答的300個心腦血管健康問題集 其實今天一上場我就誇宅主任 我說宅主任氣質很好 長得很好看 身材保持的也好 當然知道他怎麼做到的嗎 因爲宅主任在日常生活當中有一個小祕密 就跟腸道養護有關 我們今天專門軟磨硬泡 拜託 宅主任把這個小祕密告訴我們是什麼 看我看到現場有阿姨在喝水了 就跟我們日常生活當中的飲水有關 宅主任 我們到舞臺的左側給大家介紹一下 專家堅持多年的腸道健康小祕訣究竟會是什麼 廣告之後馬上揭曉 北京衛視養生堂節目會員俱樂部推出老年問題改善有妙招專項活動 睡不着平凡起夜免疫力差的叔叔阿姨請趕快撥打屏幕下方的電話就可以免費領取 老年問題改善有妙招手冊一套90年關注植物營養傳遞健康力量守護全家健康 本節目由首席養健康合作伙伴安利紐崔來贊助播出 宅主任在日常生活當中有一個小祕密 就跟腸道養護有關 我們今天專門軟磨硬泡 拜託 宅主任把這個小祕密告訴我們是什麼 你看我看到現場有阿姨在喝水了 就跟我們日常生活當中的飲水有關 宅主任 我們到舞臺的左側給大家介紹一下 我們給大家準備了三種飲品 先跟宅主任確認一下 確實是您日常每天都會用的方法 對嗎 對 對 是他保證身體健康和身材好的方法 到底是什麼呢 我想請一位阿姨上來 正好大家都渴了 嘗一嘗 我選擇一下那個穿橙色衣服 寫着十一的阿姨 阿姨請您站到條案前來 然後您幫助我嘗一嘗 告訴我什麼味道 猜猜是什麼好了 配合中間的這一杯吧 白開水 白開水啊 阿姨都有點懷疑自己看了我一眼才說出來啊 再來看一下這個 就有點偏黃色的液體 聞聞看 然後再喝一口 酸酸的酸酸的 酸甜酸甜是什麼 猜得出來嗎 應該是橙汁吧 橙汁沒事 是什麼 我們留個懸念哈 好 還有還有另外一種第三杯 再看這個第三杯好像是下面有一些陳灼 喝一口聞聞看 味道有特別嗎 聞起來有點有點 再喝一口 大膽的喝一口 絕對不是黑暗料理 好喝 髮色 有點色色的 對 好喝嗎 不太好喝 不太好喝 喝過嗎 沒喝過 完全不熟悉的味道 是吧 對 阿姨皺着眉頭就說不太好喝 好的 阿姨 那你猜一下啊 剛纔我們請您喝了三種飲品 您覺得哪一種可能更像我們剛纔講到的宅主任 日常養生保健 保護腸道健康的小妙事 白開水 白開水 爲什麼那麼堅定 因爲它更好喝一點 是吧 對 我平時就愛喝白開水 哦 很少喝飲料 又經濟又實惠 所以我們的身材保持的好 來 我覺得阿姨說的很有道理 但是到底對不對呢 我們把掌聲送給阿姨 先請回到座位上哈 謝謝您 我們先來揭曉到底代表的是什麼呢 稍微再精準一點 溫水 只要準點評一下阿姨說就白開水好 是這樣 其實白開水是一個最方便最可靠的 每天帶2000-3000毫升的水 然後這對身體健康是非常幫助 但在這個過程中間 我要強調一下 其實茶水也是沒有問題的 養生湯推薦健康產品 滷花五矮蝦炸花生油去除黃麴黴素技術發明專利 滷花榮獲國家科技進步獎 滴滴滷花健康萬家幸福全家 請您拿出手機掃描屏幕上的二維碼 點擊添加通訊錄就可以找我們的養生輔導員免費領取本期的節目筆記 以及專家親自解答的300個心腦血管健康問題集 再來看看這個酸酸甜甜 後味有點辣 到底是什麼 蘋果醋 對吧 其實聞起來就覺得有點那個味道 蘋果醋阿姨說不太好喝 您推薦嗎 爲什麼我們 我會喜歡用蘋果醋 或者有時候會用那個糯米醋 也就是白米醋 都是發酵的醋 這種食物發酵以後 其實它裏頭都是有這種的這種酸菌 不光是喝醋讓咱們每天的食物有味道 另外一方面其實就是在補益生菌 但是這個阿姨太好奇了 有點澀澀的 着實不太好喝 到底是什麼呢 我告訴你們 這真的就是宅主任帶來的 雖然可能品嚐起來味道很難第一口就接受愛上它 但是堅持喝有效果的好東西 芹菜 我們來請宅主任介紹一下 其實芹菜 姜水你看好多人都是不知道 那麼芹菜這個姜水這個姜水是哪用的多呢 實際上就陝北一帶 夏天的時候天太熱 大家吃米麪條吃不進去 所以呢 實際上就做的麪條就叫姜水面 其實芹菜 是一個芹菜發酵以後的汁 然後呢 我們去把它去吃了 您教教我們怎麼操作 在家裏怎麼發酵 這個基本上用的是水芹菜 就是那種嫩嫩的細芹菜 對吧 洗乾淨了以後呢 把那水分都控幹放在那個地方 然後呢 裏邊去撒上鹽 去把它浸幹控水 然後密封起來 密封起來了以後 在這個過程中間呢 其實是不需要放什麼那個乳酸桿菌的 密封起來 但是這個溫度要特別的合適 大概大概這個溫度基本上應該是在37-42度左右 就是這個溫度要有溼度 還要有溫度 爲什麼要用保鮮膜去把它敷起來呢 溼度要保證 但是這個溫度其實37-42 這個溫度比較難 其實爲什麼就在陝北容易做呢 它那個地方沒有那麼溼 對吧 尤其夏天才做 因爲夏天才有這種合適的溫度 然後放到三到五天 它 變酸了 你打開蓋一聞着有酸 但是上頭不能長毛 一長毛有雜菌了 所以它不能隨便打開去看 那個時候其實有個三五天 它就差不多了 對飲食習慣真的太重要了 如果我們吃的對 才能夠 用更好的營養來維護我們腸道內益生菌需要用的營養 纔可以讓它好好的幫助我們幹活 日常的飲食當中還有哪些食物 富含營養可以讓我們的益生菌更有活力 更加的健康 這些營養要怎麼搭配纔可以吃起來 讓我們的口舌之魚也得到滿足呢 接下來我們的養生廚房就給您介紹一道好吃的 養生湯推薦健康產品滷花5s壓榨花生油去除黃麴黴素技術發明專利 滷花柔厚國家科技進步獎滴滴滷花健康萬家幸福全家讓我們一起走進今天的滷花養生廚房 這個做法太特別了 有這個雞肉的嫩滑 而且還有這個蘆筍的清脆 口感非常的豐富啊 那這麼好吃的美食啊 那今天到底營養主題是什麼呢 剛纔前面呢 提到了腸道均衡健康 那益生菌呢 大家可能都很瞭解 今天給大家帶來的呢 是益生菌的是滷滷 到底是什麼呢 我們邊做邊說 那想問問陳大廚 咱們今天有哪些美食竅門要分享給大家呢 哎 今天我給大家做一道這個滷筍 雞肉卷 這個滷筍大家都在家裏邊經常吃 交給您翻個小竅門 這樣的話呢 您就能把這個滷筍啊買對買嫩了 感覺我們自己從菜市場買回來的就是感覺很老 這沒挑對 是吧 沒錯 看這個頭這的 是開了花了 已經變黑顏色了 這種滷筍那就比較老了 第二點呢 那就是一定要買這種直的 啊 直的話 它證明的營養充分 是吧 長得快 然後它就會更嫩吧 然後第三點大家可能都沒有注意過啊 這個截的地方 你看沒有 這是一個正三角 就比較嫩 它這個三角呢 長得比較尖尖的 哎 它就是比較老的 那大家也可以按照陳大廚的方式來挑挑看 看看是不是挑了 更加鮮嫩的滷筍 對 咱這個滷筍的話呢 咱給它去一下皮啊 去皮的話呢 咱們只需要 用手抓住啊這個滷筍的一頭 然後這邊的話把這個花瓣的位置留下來啊 也就是我們的手抓不到的位置 我們要把這個皮給它刮掉 因爲這個皮一是影響口感 二是是苦的 好 咱們那個滷筍呢 去完皮以後啊 咱們鍋燒水 主要是叫筍呢 滷筍 春筍 它最大的特點草酸重 色味明顯 色味明顯 所以說的話呢 一定要在水裏邊放一點鹽 放一點油 才能夠有效的去除它的草酸味 變色就可以了啊 那我們在抄滷筍的時候呢 想問一下馬老師 您說到了這個益生菌也需要一些食物 那麼到底是哪些食物呢 答案就是益生源 益生源這個東西呢 不像益生菌讓大家聽到的那麼多 雖然益生源不被我們人體所消化吸收 但是呢 在腸道里面 它能夠促進一種或者是幾種益生菌的一個生長 通過呢 幫助我們體內有益的小細菌的生長 來抑制我們體內那些不好的小細菌的一個繁殖 從而達到一個維護腸道健康的一個目的 益生源呢 在我們的體內產酸產氣 它產生的酸呢 可以幫助我們降低腸道的ph值 還可以促進礦物質 比如說鈣的吸收 那益生源到底有哪些食物當中是富含呢 我們來看一下大屏幕給大家先揭曉一種 首先呢 我們可以看到呢 就有蔬菜類大廚手裏的這個滷筍 滷筍呢 算是益生源含量比較豐富的一種蔬菜 那除了滷筍以外呢 還有很多蔬菜裏面的益生源含量是比較豐富的 像甜菜根啊 像洋蔥呀等等的 其實還包括一些像菌藻類 根莖類的也是富含這種益生源的 另外一個呢 還有水果類 香蕉呀 蘋果呀 石榴呀等等很多水果之中也是富含有益生源的 那還有一些什麼樣的食物呢 以後呀 慢慢給大家揭曉 哎 我們這個滷筍時間也差不多了啊 對 然後呢 咱們給它撈出來 稍微的過個涼 這樣的話呢 又是咱們卷的時候它省的燙 嫩嫩的顏色啊 那好 那咱們這個滷筍呢 在一邊咱給它過着涼泡着啊 咱們接下來的話 咱們把這個雞肉 給它改一下刀 沿着這個花紋啊 這個雞肉 這個肉絲是這樣長 然後呢 我們頂刀切 切成大的片 就一個刀背厚就可以 接下來的話 咱們開始卷卷 好 在家裏製作這個雞肉的菜餚也特別的快速啊 很方便 那這個滷筍的話呢 咱們給它從中間來一刀 這樣的話呢 我們就開始卷 怎麼卷呢 摺疊一卷就可以了 稍微讓它壓着一點 省得它 煎制的時候呢 它散開 稍微的繃着點勁 肉的韌性還很強的啊 稍微緊實一點 然後呢 肉挨着肉這樣好了 哎 想問問馬老師啊 您覺得今天陳大廚的這個搭配組合怎麼樣 雞肉配上滷筍 陳大廚的今天的搭配還是非常好的 因爲今天我們一直在強調腸道健康 對不對 那像滷筍呢 因爲是屬於益生元含量比較豐富的一種食物 雖然說呢 有利又維護我們的腸道健康 但你知道嗎 腸道健康了以後 人的免疫力相對來說也會比較好 對免疫力比較好的食物 除了我們的這些維護腸道健康的食物以外 你們家還有什麼 就要補充一些這個 蛋白質 對 雞肉呢 也算是我們優質蛋白質的一種良好來源 我們可以看一下大屏幕 日常之中呢 我們就知道啊 像雞蛋的蛋白質含量也是比較多的 像牛肉呀 送豬肉 送羊肉 蛋白質含量也非常高 還有包括今天我們用到的雞肉 那還有兩款是什麼呢 可以看到啊 我們的 魚呀 蝦呀 這種水產品 它的蛋白含量也是非常高的 所以說呢 我們經常會提到優質蛋白質的一個良好來源 就包括了肉蛋奶 大屏幕上給了大家很多的肉類選擇 還有雞蛋 那我們剛纔也提到了維持這個腸道健康呢 是需要益生菌 那益生菌的食物呢 來源就是益生原 那益生原還有兩種食物到底是什麼 一會兒馬老師會跟大家來分享一下 養生廚房設立俱樂部了 要想思考調理體質調理營養調理食譜的叔叔阿姨趕緊拿起手機來掃描一下二維碼 點擊添加通訊錄 找養生輔導員免費領取 雞肉卷呢 已經卷好了 對不對 咱們現在開始進行煎制啊 咱們起鍋燒油 哦 那離這個成品菜要求很快速了 對不對 是不是直接就可以吃了呢 還有一個祕製的汁啊 一會兒再教給大家 您可能在家裏邊從來沒有這樣調過味道 所以說的話呢 大家仔細看好了 那咱們開始倒油 然後呢 咱們把這鍋稍微的有一點溫度啊 把這火一定要調到小火 雞肉卷還往裏邊放 哎 那咱們的這個封口處用給它蘸點澱粉嗎 不用的啊 這個肉的這個性質是什麼呢 一預熱啊 它就會緊實 往一塊爆團 所以說的話呢 不用這樣的啊 用小火來煎制嗎 小火煎制啊 然後咱們擺齊了以後再加火 空氣當中瀰漫着非常香濃的味道啊 陳大廚使用的是來自魯花品牌的5s壓榨花生油 那這款花生油呢是擁有 制廚黃區美術技術發明專利榮獲國家科技進步獎 那我們今天呢 菜餚雖然是用的雞胸肉 但是呢 再結合我們的花生油 哇 這個香味真的是撲面而來 非常的香濃 這個時候我們給他開火 然後開到中火或者小火都可以啊 好 變色以後我們就給他 在另一側啊 兩面煎黃 然後呢 先熟一定要 記住先後順序 你看沒有 我現在放了第一個 第二個 第三個 第四個 第五個 那你翻的時候呢 也要從第一個 第二個 第三個 第四個往回翻 所以說的話 我們一定要按這個順序走啊 好 這個時候呢 肉的顏色呢 全都是從 透明色變成了這種白色了 對不對 這個時候的雞肉呢就已經熟了 我們給他關火 加到一個盤裏頭 好 我們都知道這個雞肉是稍微比較寡淡的食材啊 對 哎 但是今天陳大廚說了 會有一個讓大家眼前一亮的一個祕製汁搭配起來 哇 那好 那咱們接下來的話 開始調製咱們這個祕製汁 在家裏邊都經常用的調料 就是腐乳 然後咱們把這個腐乳給他攪成泥 稍微的來上一點 然後在鍋裏邊兌這個汁啊 然後緊接着咱們用一些這個 醬油 好 咱們倒點醬油 陳大廚剛纔使用的自然鮮醬油 那這款醬油啊 它的醬香味十足 而且呢 有我們小時候吃的那種 醬香味道 那緊接着呢 再調入一些料酒啊 這個料酒的話呢 大概齊的話有10克左右 然後這個醬油的話有20克左右 這腐乳的話呢 就是一塊腐乳就可以了 然後呢 咱們再放一些醋 好 醋的量要稍微大一點 稍微大一點 二十克左右 然後呢 糖的話呢 我們再放個十克左右 讓它綜合一下這個腐乳的這個鹹味 然後呢 一點點蠔油 這時候再開火 然後把這料酒的味道給它揮發出去 然後醋的這種生醋味啊 也讓它揮發出去啊 然後呢 我們少量的放一些水 留一小勺就可以了啊 感覺現在有那個酸酸甜甜的味道 對 然後把這時候改到中火啊 我們把咱們的這個雞肉卷往裏邊放 讓這個雞肉呢吃一下這個汁的味道啊 在融合的過程當中 還想請馬老師給我們揭曉一下 那還有兩種 這個食物當中是含有這個益生源 養生糖推薦健康產品滷花5s壓榨花生油 去除黃虛媒素技術發明專利滷花榮獲國家科技進步獎滴滴滷花健康萬家幸福全家 一個呢 是豆類的食物啊 我們可以看到呢 像大豆裏面它其實是含有比較多的益生源的 其實呢 包括我們吃的一些赤小豆呀 綠豆裏邊也是含有一些的益生源的 還有一個其他類 除了小麥以外 還包括像煙巴呀等等 也是富含益生源的 除此之外呢 還有蜂蜜 還有牛乳 大家也可以按照這個表格對照來吃啊 也是給大家 進行了一個羅列湯汁啊 自來收濃稠啊 咱們咱們給他晃一晃鍋啊 這個不用打芡的啊 咱們就用個咱們這個 糖醋的這個汁 然後降和這個味道啊 咱們準備出鍋