【材料1つ】レンジで5分だけ!超簡単!切り餅おかきの作り方

和菓子お兄さん【タダヒロのお菓子作り】
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431 回視聴·2025/01/01
ん
おかきをですね作ってこうかなぁと思いますこのね切りもち a でですね簡単にですねおかきが作れちゃうんですね
カリカリっとした食感がですね 美味しくて簡単でですね
すぐ作れます
こんな美味しいおかきですね
切り餅をですね
1cm角ぐらいにですね
切っていきます
切り餅1個でだいたいね
半分に切って
それを半分に切った半分
だいたいね8個ぐらい
できるかなと思います
こんな感じですね
クッキングシートをですね
この皿の上に乗っけます
そして切り餅を
こうですね乗っけていきます
これでね
レンジにかけていきます
はい電子レンジに入れて
500ワットでね5分チンしていきます
はいこんな感じでね
膨らみましたね
ふっくら膨らんで
ほらおかき感が
出てますね
こんな感じですねカリカリして美味しそうですね
ただねこれチンするときに
気をつけなきゃいけないのが
これあるあるなんですけど
お餅が膨らむにつれて
くっついちゃうんですよ
動いてきてくっついて
あんまりにも寄せすぎると
こんな感じでくっついちゃって
もう一つのね
お餅になっちゃうんですよ
全部くっついて
おかきっていうか1枚の
くっついたお餅みたいになっちゃうので
そこだけ気をつけないとダメですね
なのでこの皿にはですね
あんまり乗せすぎない
っていうのと
あとこのお皿がですね
反ってないもん
反ってると中にどんどん寄ってっちゃうので
なるべく平べったい皿で
間隔を開けてチンする
っていうのが大切ですね
もしくっついちゃった場合はもう手で
はがしてこんな感じで
くっついててはがして
離してチンするってことが
大事ですねこれ結構あるあるなので
そこらへんは
気をつけるといいですね
そしたらこのおかきをですね
味付けしていきたいと思います
今回はですね
砂糖醤油にしようかなと思うので
醤油を適量
砂糖を一つまみぐらい
これをですね
しっかり混ぜます
砂糖が溶ければですね
大丈夫です
全体に砂糖醤油がですね
混じればOKです
はいおいしそうだですね
砂糖醤油の
おかきがですねできました
こういったね簡単にできちゃうんで
いい感じですね
次はですね黒蜜きなこのですね
おかきもね作っていこうかな
と思います
1個を半分にしたやつを
半分にして4等分
それを半分ですね
同じようにですねこれもくっつかないように
並べていきます
できたらですね
ここのお皿が大きければ
大きい方がお餅とお餅が
離れてお餅とお餅が
くっつかなくなるので
できる限りお餅というか
この皿がですね
大きい方がいいかなと思います
コロンコロンと転がって
コロンと転がってくっついちゃうので
これ本当にあるあるなので
そこだけね
これで唯一気をつけるところは
そこですかね
ということでこれも5分チンしていきます
はいこれもですね
綺麗に膨らみました
いい感じに膨らんでますね
黒蜜ときなこを
適量に入れていきます
美味しそうなですねおかきができました
早速ね
食べてみたいと思います
カリカリのですね
おかきですね
甘じょっぱさが
お餅のねおかきに
絡んで
お餅というかおかきのカリカリ感と
甘じょっぱさが
美味しいです
この黒糖
黒蜜きなこですね
黒蜜きなこのね
おやつ風味のやつも食べてみます
この黒蜜と
きなこが
相性がやっぱりいいですね
おかきにやっぱり絡んで
美味しいです
このね
甘じょっぱさも美味しいですし
黒蜜きなこのやつも
やっぱりいいですね
甘くて美味しい
しょっぱいのが好きか
甘いのが好きかで分けるといいかなと思いますね
例えば
塩だけとか
醤油と砂糖入れましたけど
塩と海苔塩とか
海苔塩というか海苔ですね
青海苔と
塩とかでも美味しいですし
まぁなんですかね
そんな塩だけで食べても
ちょっとね
おせんべい感覚みたいな感じで
美味しいと思うので
そんな食べ方もできるのでね
ぜひお試しください
