稀缺性遠超茅80的董酒，93年銀董、董酒珍品測評

今天我們來喝一瓶比毛八十還稀缺 價格又不次於毛八十的酒 董酒 這個董酒可以說是董酒圈幾乎沒有人捨得喝的一款酒 是不是唐老師 對對對 今天我也邀請到了唐老師 中國第一本董酒收藏與鑒別類的書籍作者唐鑒老師 今天專門從上海過來 我們共同把這個酒來打開一下 也驗證一下這個酒到底是一個什麼樣的水平 這個酒呢 唐鑒老師給大家介紹一下 它是93年末生產的一款圈內膠銀董 其實這個是銀錫合金的 但它生產的量非常的少 它這款酒是董酒裡麪包裝最豪華的一款 這裡面有一個按鈕按下去 你可以看一下 之前我們都叫它銀董 對 其實它是銀錫合金 這個是擺在這個位置 然後它有一個壺 然後有四個杯子 它跟98年的銀董 金董不一樣 98年的它是陶瓷做釉的 然後這裡面還有一個 98年它又出了這一款嗎 它是類似於復刻 那我們把這幾個小壺也給拿出來玩玩 它這些東西外形做的都一樣 但是它的材質不一樣 這個是吊在嘴巴上面 這個是銀錫合金是吧 對 這要用純銀的貴不 但是銀也不是很貴 你看一下這些重量還是不便宜的 但是他還是沒捨得用純銀 但是以現在這個價格應該是可以用了 對 現在最高的時候才半斤 我記得最高的時候是可以幹到十幾萬 現在差不多還是有個八萬左右 但它只有250毫升 這個橙味明顯 橙味濃鬱 它這個上面 聖旨 每一個都有編號 然後有陳錫初廠長的一個簽字 親筆簽名 我看一下給大家看一下 裡面有一個捲軸 一看就是高檔的東西 給大家算讀一下證書 0320號 公元1993年12月16日 陳錫初廠長 陳錫初 這是對吧 當時董九我記得他領獎的時候 都是他去 對 然後跟紀克良他們是一個年代的人 對 對不對 但是後來他不當廠長之後 董九就走向沒落了 很可惜 是吧 這是董九的 從董九奠基的時候 六幾年 57年他已經就在廠裡了 一開始是做財務工作是吧 對 後來又做管理 反正在他手上董九發展到 九幾年的時候就很厲害 對 可能93年幾乎都是董九的巔峯時刻 算不算 92 93年的時候 已經達到上萬噸的產能 利稅好像比茅臺還高當時 好了 這個上面寫的就說了 他用什麼藥 八大名酒之一 最後願閣下陶醉於陳年老轎 珍品董九的美妙境界 好 我們下面開始陶醉 陶醉一下 我們來看一下 這個收一下 是不是 放一邊也行 卷軸也給他放一邊 這個小壺還是挺漂亮的 這個酒它是個半斤的 但是我不知道他為什麼不做一斤 就顯得它珍貴 是吧 對 對吧 最貴的時候 不知道有沒有成交 反正報價14萬 我之前是見過的 我之前也問過人家 我也想買 但是一問這個價格 幾乎嚇尿了 這麼貴的東西 是吧 之前深圳我記得有一個店裡面 它是有這個的 當時他跟我要的是11萬 但後來更貴了 我就不關注了 因為你說十幾萬塊錢買一個半斤的 酒去喝 再加上我喝80年代的蘭董 飛天董 都有才1萬左右 一兩萬 在貴的時候還不用 對吧 對 所以說不是說很多人他不喜歡喝 也不是很多人他捨不得 捨不得的成分也有 但是隻是對他的期待度不高 畢竟第一個它是54度 它是59度 這個是59 對 它到98年才變成54度 98年它又復刻了 復刻的 它是陶瓷瓶 然後鍍了一個金色 我知道 那有金董 我知道 這個叫銀紅 那個金的 那個時候變成54了 這還是59 對 那還是值得期待的 對 真的 我行 那我們不說了 拔線了 外面那個拔出來 不是擰嗎 不 你這個開壞了 我操 它不是這樣開的 它這個地方應該是這樣拔出來 然後怎麼搞 這個地方它應該是這樣在上面的 它這個地方不是個螺絲 它是 對 螺絲在這上面 這是讓我搞斷了 這沒事 這個問一下 意思是它這個原來是一體的 對 然後這個只是個罩子在上面扣著 是吧 然後我們要先把這個東西拿掉 對 然後這個東西是你看了 這樣 然後 那這個就已經沒有防偽了 看見了 沒有 它有些是這樣 它給這上面你看到一層紙 有些你打開來 這層紙是貼在這個上面 不是我看一下 這層紙 你看它是空的 大家看一下 它是空的 你意思是這個紙 原來有的是貼在這上面的 對 它這個沒有螺絲的 然後這樣蓋著 不是 它是兩種 一種就是直接就是這樣 這地方沒有螺絲 也沒有螺絲 就直接貼一個東西 這麼一扣 對 你說貼個這 它也相當於沒防偽 對 它你這個東西一弄開來 還是能復原的 對 它是粘的 以前你不弄壞了 我還沒發現 以前我們都一直以為 這個壺裡面直接裝酒的 但是你現在弄壞了 我們能看出來 這裡面還是有個陶瓷瓶的 我之前還有一個很大的疑問 就覺得 因為咱沒有見人打開過 就覺得這個東西 哪怕它是真銀的 你放那個酒好不好 咱從來沒見過用這種東西放 但是現在看到它還是用了陶瓷 對 這個能轉的東西 像這個篩子 也時間長了 已經有懂酒味了 我拍個照片給大家看一下 這個篩子基本上也可以 判斷真假是沒問題 因為像這種篩子 你要是不給它造成壹點破壞 想完整的安裝幾乎不可能 這個妳看沒用 因為它現在人家可以 後座 那妳後座不後座 也就是說 這個東西都是沒有防偽 這個東西我會感覺 就是買個瓶子 買個瓶子 這酒啥樣 我也沒見誰喝過 什麼評價過 對 我不知道妳有沒有見過 我也沒見過人喝 妳也沒見過誰喝 所以妳說今天開這瓶酒 我就直接打個飛碟過來 對 就這個還是有點意義 壹點價值 怎麼給它搞開 用不用那個老酒刀 我有那個老酒刀 插進去給它轉出來 要不表面先給它清理壹下 是吧 濕紙巾有沒有 濕紙巾有味道 拿壹包紙 拿壹包紙巾 像我平時用的 我就用這個沒有味道的紙巾 濕紙巾它裏面還有酒精什麼的 妳蘸點這種蒸餾水 它是先軟化壹下 要不壹會倒進去 其實如果說不從這掰斷 它從這個地方倒酒 像這樣 它會漏到這裏去 也不好 這樣拔斷還算 我覺得挺合適的 妳看它這個是可以轉的 是不是可以擰開 這怎麼搞進去的 應該是焊起來 底部焊起來 應該是確實是焊接的 焊接的 底部焊接的 妳看這個陳年痕跡已經擦不掉了 擦不掉說明就不用擦了 用水都擦不掉 妳想想 它應該是平時平躺的 然後滲出來了 這是我開洋酒塞子 或者說壹些木塞廊什麼的 這個我感覺會不會有點危險 這個塞子壹點硬 硬的話要不如 壹個牙簽 那個鑽子是吧 我覺得可以 正常都沒找到 這也是哪壹個酒上面的 如果說知道這是哪壹個酒上面的 那絕對是資深的不得了的 妳肯定不知道 我也想不起來了 我視頻裏面 以後會出現 或者說已經出現過 應該是沒出現 妳看這個 這個應該能做出來 它有硬度 可以 我們要不要秤壹下重量 秤個容量 已經無所謂了吧 還有沒有參考價值 對廣大就有肯定沒有了 這個我之前秤過 我們就秤壹下 那我們秤秤秤它空的 250毫升 那我就拿壹個小的量 真的有點激動 半斤 倒吧 這個酒顏色都已經變成這樣了 嚇人吶 我的天 廢了 這纔多少 跑了壹半了 125 125 130 妳還真的是買個瓶子 然後就給輸 我的心像在滴血 這個是嚴重的 禁塞了 所有的這種木塞 時間長了 中國白酒用這個 我們基本上可以下結論了 這個銀桶沒有任何的飲用價值了 幾乎沒有了 因為它 妳看它這個木塞 怎麼可能永遠都正立放置 妳稍微泡壹下 它就 妳看這還有沉澱物還挺多 真的是讓人心口發悶 我倒出來測個準確度 這個酒還是有酒花 酒還好 有酒花的 這個酒精度那麼好也不低 真的 我現在心臟確實有點不舒服 有點那種悸動的感覺 有點濕漉漉 壹萬日 這酒精度他媽是三十來度了 三十多度裏面沒有什麼平均的價值 那也得嘗嘗 對 看壹下 就這能嘗過的人 都遠遠少於毛巴斯 是不是 喝過毛巴斯的人不少 但是喝過這個酒的 幾乎沒 我不知道 25.2 29.9度 其實 妳說這個酒到底多重是滿酒 沒有人有這個數據 我壹個激動的心情 先來上壹泡 鮮味可以 跟東九人 妳就大象驚艇了 對 妳讓人盲聞 顏色啥 妳看妳不知道是啥 如果說我告訴妳 妳有這種聯想 妳覺得還有點東九味 沒任何價值 老楊是第壹個喝這個 妳是第二個 我是第三個喝這個引動的 沒法喝 他們都說沒法喝 我喝壹下 我還得喝 其實我聞香的話 我能聞到東九的刁糟 就是已經烤完酒的那種刁糟 那種丁酸乙滋味 但這個我覺得木香味還有壹點 木香 酸度很高 沒有任何東九的骨架 對 不告訴妳 妳也不會覺得它是東九 妳喝也喝不出來 喝不出來 但是我聞我覺得是有點那種 包括濃香型刁糟 也有的妳抓壹把酒糟聞的時候 有那種感覺 這個妳聞有點跟那個 菊花白酒的香味 比菊花白酒香味稍微淡壹點 棉花白菊花白那種 就是木頭味 就變成木頭湯了那種 是吧 我靠老楊壹口 壹飲而盡 所以說這壹點我都不打算喝完了 但是也不難喝 也不是說很難喝 喝得下去 比那些爛正酒還是好喝的 我喝不了 妳喝不了 老楊是含裏喝完的 就像有壹次我們喝那個 70年代的大葵花 那個塑料蓋都酥了 妳知道我拿出來壹捏就碎了 塑料蓋中的要死 我們都喝不下去 有壹個哥們 也是妳們上海的 他喝了不少 但是那個不喝浪費 這個我覺得浪費還是浪費了 其實我是在試圖 找個東九味 只有聞香的時候 有壹點那種感覺 但是喝 算了 我也喝不下去了 妳想壹想十幾萬壹斤 十幾萬壹斤喝了 十幾塊錢壹斤的都比這好喝 又酸又苦 還有點澀 對 味道 苦味特別重 兄弟們就這個酒 我敢說沒有能喝的 幾乎沒有能喝的 但是如果說這個酒從它出廠 壹直沒有泡過這個木頭 或者說剛開始泡了壹點點 就是再也沒有了 也許還行 但是它跑酒 它這個就像妳說的 它如果壹直沒有沾過酒 木塞沒沾過酒 它會跑酒 因為它 它會胃酸 對 早期的那種東九木塞 它是有壹個塑料紙包著的 它這個啥都沒有 對 它如果不接觸到酒 勢必會 木塞會塑料 它就跑酒 對 如果壹接觸到酒 那就跟我們今天打嗝壹樣 所以說怎麼樣可能都不太會好喝 這個其實有時候這個木塞 它潤壹下 它還膨脹 它也不容易跑酒 但是壹旦幹了很多木塞 它都會更容易跑酒 可能跑的壹滴不剩 我相信可能都有 而且這種禮盒的很多人 都容易拿著倒著放 就像我們今天出現的 因為很多人別說這個了 就是現在的茅臺 我去壹個朋友家 他說我從那個二茅臺弄的 我說啥我看看 壹打開都是在那躺著的 對 有的它那個空間 它豎著放不下 它要陪著我那壹塞 很多人都是這樣 妳看這個盒子就是立著放 感覺容易倒又那麼貴 對 那就平著放 可平著放的概率還挺高 肯定的 這是第2款讓我覺得絕望的酒 還有壹款就是西鳳酒 西鳳酒的車馬 車馬西鳳酒 然後還有它那個竹簡西鳳酒 也是那種木塞 它那種木塞不單跑酒 它那個瓶子還到處是裂紋 裂紋那個地方 全是那種白色的那些東西 妳就感覺那個裂紋 就是都往外滲酒 很多可能連壹滴酒都沒有了 我也喝過有點酒的 還喝過假的 它假的它就把那些東西 全都給擦得幹乾凈凈的 然後裏面灌的那些新的西鳳酒 所以說那個酒 當年也是它的頂級貨天花板 但是我不指望著它能喝到它好成 不可能了 這個東西就是 就買個瓶子回去擺櫃 對吧 所以說弄這些東西 它不斷的要面對各種遺憾 對 在董酒上面 妳還有啥很遺憾的嗎 妳覺得 我覺得今天這個是我最遺憾的 妳想我從上海特地飛過來 喝這瓶酒 然後這瓶酒 妳看老楊買過來還這麼貴 結果打開來是這樣的 就是我們從來沒想到 它的酒是黃色的 我沒想到 因為我不知道它是木塞子的 而且 妳之前知不知道它是木塞子 我知道木塞子 因為這個我寫書的時候 我特地去打開來看 但這個酒老楊跟我說是手搖碗 手搖滿 而且搖不動 這個東西有點重 這個重量是有點重的 確實搖的 所以說 妳搖的震動感會很弱 是吧 因為它外面重 它酒沒那壹點 它就是震動 它也犯不起浪花 對 對不對 所以說妳感受的震動就很弱 所以說如果說個瓶子非常輕 酒液很多 那妳晃起來 它跟葉棉大小 它震動感就強 對 所以就這種相對的 是吧 不是說搖不動 就給撿到寶了 我們很想著給它找什麼樣的對手 找了壹堆對手過來 壹個沒有 找了蘭董 火炬董 飛天董 各個年份的 1997什麼 最牛的董酒全都在場了 對 沒有出場的機會 壹個也用不上 它聞香還是能聞到那種酒糟味 太遺憾了 好了朋友們 懷著遺憾的心情跟大家說 對不起 這酒也對不起我們 也對不起觀眾 可能探索酒的路上 就也沒辦法 對 這個各種東西妳都要面對 是吧 假的也很多 對不對 至少可能妳經歷的假董酒 是那比我要多的多的多 因為我每天都在幫不同的酒友在看 無論是現實中看 還是在圖片上去看 現在董酒說實在的 我最近壹兩年 我都沒怎麼買董酒 這些東西該喝的 也都基本上也都 除了木塞董酒沒喝過 木塞 就是老的那種火炬 是吧 那個要壹直想喝壹個狀態好壹點 如果狀態不好 現在木塞得多少錢 估計得10萬左右 10萬左右 但是那個東西說實話的 也挺有風險的 那個木塞應該是容易跑酒的 有不跑酒 我有寫書的時候 有壹瓶人家從貴州特地坐高鐵過來的 那壹瓶酒沒跑酒 也不跑酒 但是有壹個點 它那個木塞 假如說我用很細的針頭去給妳鑄酒 對 妳也看不出來 那個能看得出來 妳看得出來 這個妳是看不出來 那個木塞 它因為上面外面有壹層膜 如果說膜稍微有壹點破 對 那我就有這種可能 我給妳插進去之後 這個木塞它是有擠壓特性 它還會再 它有兩層膜 就是外面壹層組件膜 裏面壹層塑料薄膜 然後在裏面再是木塞 所以妳拿放大鏡還是能檢查出來 對 它如果說上頂膜是全的 那就沒有機會了 如果頂膜破的也許 但是這個木塞的就是所有的酒來說 對於中國白酒它都是風險挺高的 對 就包括狼酒的木塞狼 茅臺的那些木塞 其實我都喝到過被浸塞的 因為看著那個酒特別的黃 但是它有的刨酒少 它那個風味保持的也好 但是多了那種木頭所帶來的那種味道 就讓我感覺它不純粹了 之前我還覺得沒啥 反正後來喝的越多 就覺得那個味兒越來越敏感 就覺得它污染了酒 但是有很多人說認為 因為它那種都是橡木塞 就是樹皮那種木塞的 那種味道其實大部分還是令人愉悅的 很多人覺得它有特殊的花香果香那種感覺 而且給酒增添了壹種 對 增添了壹種風味 挺好的 也算喝了壹瓶十幾萬的酒 我們就不幹杯了 不幹杯了 敬大家 這好像也不太好是吧 對 好了 我們就壹起跟大家說再見 好 我們下期再見