現代經典調酒 - 蜂巢 (Beehive)

哈嘍大家好 歡迎來到我的頻道Corn of Spirits 我是你們的業餘調酒師Thomas 這個星期我給大家帶來的是一杯風味比較強勁的現代經典調酒 名字叫做風茶 碧海 這杯酒是在2015年由美國著名調酒師Brandon Bramhall 在Attaboy位於Nashville的分店裏面創造出來的 調這杯酒需要用到四種材料 亞馬加拉母酒 我這裏用的是Smith & Cross Fernet Blanca 蜂蜜糖漿 然後還有青檸檬汁 我們先下22.5毫升的青檸檬汁 22.5毫升的蜂蜜糖漿 蜂蜜糖漿的做法很簡單 只需要把蜂蜜跟水按照重量比例3比1攪拌混合就可以了 15毫升的Fernet Blanca 最後45毫升的亞馬加拉母酒 加冰油大概10秒左右 過濾到一個冷凍好的酷杯裏面 噴上一點青檸檬皮油 最後用青檸檬皮做一點裝飾 這杯酒的口感非常雄厚 清爽明亮的酸度伴隨著由蜂蜜跟亞馬加拉母酒 所帶來的那一股成熟而濃鬱的果腐的味道 然後Fernet Blanca的那一股強烈的草本苦味 會在你的口腔裏面停留非常久 這杯酒的味道比較硬和 有興趣的朋友可以試一下 好了 我的這一期視頻就到這裏結束了 如果說你喜歡我的內容的話 麻煩點贊跟訂閱我的頻道 我們下一期視頻再見 拜拜