Ins百大爆款|一次學會香料糖漿+季節調酒

降溫了 老婆怕冷 最近又有點咳嗽 所以給她煮了個潤肺又暖身的梨子 順便用煮梨的糖漿給自己調了杯酒 真的很美味 做法很簡單 你也趕緊給老婆大人安排一下吧 鍋中加入六百五十毫升的清水 以及一杯金砂糖和一杯白砂糖 中火攪拌融化後 加入一片檸檬皮和半個檸檬的檸檬汁 準備三片薑和香料 八角 草果 肉桂 黑胡椒 一併加入鍋中 中小火煮十分鐘 最後加入去皮的梨子 條件允許的話最好有雪梨 再次以中小火煮十五分鐘即可出鍋 煮好的梨子肉質Q彈 味道香甜一點都不膩 最重要的是既可以暖和身體 還能潤肺止咳 鍋中的糖水不要倒掉 這可是味道豐富的香料單糖漿 用它來調製雞尾酒再適合不過了 搭配這款糖漿的雞酒 可以用龍舌蘭 也可以用蘇格蘭威士忌 加點檸檬汁攪拌至充分冷卻後 過濾至煙燻雞尾酒杯中 最後用乾型起泡酒布滿杯 因為甜味已經足夠了 所以盡量不要使用半甜或甜味型的 然後用剛才煮好的梨子切片 搭配櫻桃裝飾即可出杯 好了 接下來好好享受你的調酒 我們下期再見