閨蜜:你這個(嗝)...很有飯張力!【江湖小炒雞】
容意的好食光
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25 次觀看·2025年10月21日
先發現壹個只有超好吃的做法
真的無敵了 妳知道嗎
就是那種吃到最後
妳跟壹個人
這個渣渣都捨不得放過的那種好吃
我今天用的是半真整雞
妳們也可以換成雞翅啊 肥肉啥的
反正只要方法對
它就咂這麼咂好吃
簡單醃制壹下
生抽 姜 料酒
攪拌勺的老抽 蠔油 胡椒粉
加壹點鹽
白糖提鮮
玉米澱粉讓它更滑嫩
調好味道之後
噴點生油鎖住汁水
給它炸勻了之後
醃個20分鐘
然後準備壹點泡椒
泡椒
泡椒 泡椒 泡辣椒
這我也不知道是啥回事
我的媽呀 我那個嘴嫖的呀
火車都快追不上了
鍋裏面油可以適當多壹點
香火強調的就用鍋氣
全程大火把雞肉多餘的水分給它煸壹下
把它的酸味辣味都炒進這個雞肉裏面
來上點啤酒
不用太多啊 微微熱熱就行
燒個3到5分鐘
然後大火收汁
芹菜段
青紅辣椒
這裏面每壹口都酸酸辣辣的
超開胃
吃到最後我跟我閨蜜兩個人來挑肉渣
妳敢信
還有這點肉湯
我都不敢想象
拿去拌個面條
蘸個饅頭
蓋個飯
多好吃
怎麼樣
這麼多料
來壹口
