哦猴......我的年度拌麵TOP出現了!!!【山西朋友親傳的洋蔥肉沫拌麵】
31 觀看·2026年2月1日
我一個山西朋友交給我的肉喪做法
就一聽這個IP你就能知道
這一碗它就不可能不好吃
就它好吃到什麼程度呢
就半面的排行榜
因爲它的存在被重新排名的那種
準備一個洋蔥切丁
300克左右的肉餡
我這個肉餡真的就太瘦了
我就往裏頭加了一勺豬油
多給它扒了幾下
把肉餡裏的水分炒出來
油變得清亮之後
蔥薑蒜
粗細辣椒粉
拌個八角開始炒
把這個香味給它炒出來之後
洋蔥
生抽
半勺的老抽
蠔油
適量的不辣鹽調味
繼續扒打到這個洋蔥變軟
把它自帶的那個甜味給它炒出來
補上點清水
過渡個三到五分鐘
撒上一大把的熟芝麻增香
就這個掃蓋你就吃去吧
無論是拌麪還是蓋飯
那都是偶爾好吃
就吉野家的肥牛飯你知道吧
現在基本上就是那個感覺
還有吃的時候
這個加醋加醋加醋
我是趕着吃還是咋的
我也是後來才發現
怎麼沒有拍到這個鏡頭呢
但是加醋真的會讓人有一種
昇華的感覺
就這個麪條掛着醬汁
混着洋蔥的那個清甜
和肉沫的滿足
真完美我跟你說
怎麼樣
你們要不要來一口
