冰涼清爽的泰式檸檬酸辣蝦 低脂酸爽上桌秒光
726 次觀看·2025年9月27日
今兒真夠熱的
晚上就做一個適合夏天的檸檬酸辣蝦吧
一斤大蝦
去掉蝦頭蝦線
剝掉蝦殼
蝦頭可以留著做個蝦湯
水裡放點薑片
燒開後放入剝好的大蝦
稍微燙一下
變色就撈出來
放到冰水裏
讓它保持Q彈
溫度降下來後就撈出來
準備下配菜
半個檸檬切片
小半個洋蔥切絲
小青檸和小番茄對半切開
再準備一點小米辣
香菜
薄荷沒有的話也可以不加
再多來一點蒜末
擠上檸檬汁
加上生抽
魚露
鹽
糖
涼白開
具體用量寫在了屏幕上
再放入大蝦
一起翻拌均勻
然後放到冰箱冷藏一兩個小時
會更加入味
這五顏六色的
看著就非常清爽健康
蝦肉Q彈緊實
帶著冰涼酸辣的湯汁
真的非常開胃
這一盤
分分鐘就能秒光
夏天減脂的朋友們
可以放心做起來
我是樂半
希望這道菜
喚醒你的好胃口
下期見
